Жигачев А.И. и др. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии

Подождите немного. Документ загружается.

ЗАНЯТИЕ 2

СИСТЕМА МЕЧЕНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Цель занятия. Изучить способы мечения крупного рогатого

скота.

Содержание занятия. С и с т е м а мечения крупного ро-

гатого скота. Для крупного рогатого скота используют следу-

ющие методы мечения: выщипы на ушах; татуировка; сережки,

кнопки, бирки; мечение с использованием холода.

Индивидуальные номера, поставленные по первым трем мето-

дам, могут быть продублированы на ошейнике, ножном браслете

или их выжигают на правом роге.

Индивидуальные номера телятам присваивают в день рожде-

ния, а мечение проводят не позднее 2—3 сут после рождения. Ме-

чение выщипами телочек и бычков проводят в возрастающем по-

рядке с 1, 2, 3, 4, 5 и т.д. Пронумерованных телят с указанием

клички записывают в журнал приплода и выращивания молодня-

ка крупного рогатого скота.

Взрослых животных можно метить горячим таврением на ле-

вом роге (рис. 2.8). Номера на рогах животных выжигаются раска-

ленными металлическими клеймами.

Если животных метят татуировкой, то номер ГКПЖ ставят на

левом ухе (рис. 2.9). Татуировку животных проводят при помощи

специальных щипцов и металлических игольчатых цифр, которые

вставляются в эти щипцы. Для татуировки крупного рогатого ско-

та используют большие татуировочные щипцы. Цифры в щипцах

располагаются закругленной стороной книзу. Номер накалывает-

ся на внутренней поверхности уха, в нижней его части.

Перед татуировкой внутреннюю поверхность уха тщательно де-

зинфицируют денатуратом, 3,5%-ным раствором кристаллической

карболовой кислоты или 2%-ным раствором фенольного креоли-

на. Затем дезинфицированную поверхность уха смазывают крас-

кой и в средней части, по длине его, прокалывают номер. Место

прокола повторно смазывают краской и втирают ее в ранки кожи.

Я —

Рис. 2.8. Набор цифр для выжигания на рогах

Рис. 2.9. Татуировочные щипцы с игольчатыми металлическими цифрами

Для мечения животных со светлой кожей используют сажу

(копоть), которую растирают с денатурированным спиртом или

3%-ным раствором кристаллической карболовой кислоты до кон-

систенции сметаны.

Для животных с темной кожей рекомендуется пользоваться су-

риком или краской индиго, которые также растирают с указанны-

ми веществами.

Выщипы на ушах также проводят специальными щипцами

(рис. 2.10).

Рис. 2.10. Щипцы для мечения животных

При этом используют условные обозначения

—

ключ. В табли-

це 2.1 указан единый ключ для мечения всех сельскохозяйствен-

ных животных при помощи выщипов.

2.1. Ключ для мечения сельскохозяйственных животных вьнципами на ушах

Место выщипа

Обозначает цифру на ухе

правом

Верхний край уха 1 10

Нижний край уха 3 30

Кончик уха (стрелка) 100 200

Круглый выщип— середина уха 400 800

Круглый выщип у края уха 1000 2000

При мечении животных ушными сережками и кнопками на

последних предварительно выбивается порядковый номер живот-

ного, для чего используют набор цифр и обычный молоток. Зану-

мерованные сережки и кнопки закрепляют на ухе животного при

помощи специальных щипцов (рис. 2.11).

В настоящее время самым распространенным методом мечения

животных темной масти являются выщипы на ушах. Одним из

главных его недостатков является малый «информационный

объем». Вследствие этого в крупных хозяйствах и на промышлен-

ных комплексах через 3—5 лет возвращаются к мечению с № 1,

2, 3..., поэтому десятки и сотни животных могут быть с одинаковы-

ми номерами. Это в значительной степени затрудняет зоотехничес-

кий учет и проведение различных ветеринарных мероприятий.

Небольшой «информационный объем» объясняется тем, что

при помощи 16 вырезов (максимально по 8 на каждом ухе) по

ключу М. Ф. Иванова можно пронумеровать 4520 или 6420 (в за-

висимости от применяемого кода) животных.

Рис. 2.11. Щипцы для закрепления сережек:

—

сережка; б

—

щипцы; в

—

наковальня; г — цифры; д

—

ухо с сережкой

При компьютерной обработке данных племенного учета повторе-

ние одинаковых номеров в хозяйстве должно быть исключено. Утеря

происхождения животных может произойти при перемещении жи-

вотных внутри хозяйства. Эти перемещения возможны, например,

при неблагополучной эпизоотической ситуации. Трудности возни-

кают из-за повторных номеров и при составлении генеалогических

схем семейств и линий. В хозяйствах необходимо использовать та-

кую систему мечения животных, которая позволит избежать повто-

рения номеров в течение полной смены одного поколения.

В 1973 г. В. JI. Петуховым разработана и рекомендована к вне-

дрению система мечения животных (табл. 2.2), сущность которой

заключается в следующем:

1) на правом и левом ухе применяют одинаковое обозначение

(код) выщипов;

2) номер читают отдельно на левом и отдельно на правом ухе

(без последующего суммирования).

2.2. Система кодирования при мечении животных выщипами по В. Л. Петухову

Место выщипа

на ухе

Условное обозначение выщипов на левом

и правом ухе по вариантам

1 II III ГУ V

VI VII VIII IX

1 1 1 1 1 1 1

1 1

4 4 4

5 5 5

15 15 15 20

20 20 25 25 25

30 30

30 40 40 40 50 50 50

60 30

—

80 40 100

На верхнем крае

На нижнем крае

На кончике

Круглый выщип

посередине

Круглый выщип

ближе к нижнему

краю

Всего можно про-

нумеровать голов

По ключу

М. Ф. Иванова

Всего можно про-

нумеровать голов

14399 8099 3599 25599 14399 6399 39999 22499 9999

4521 2821

6421 3221 1621

Примечание. В I—III вариантах максимальное число выщипов на верхнем

крае уха два, на нижнем крае

—

три, если на верхнем крае три выщипа, то на ниж-

нем

—

два. В IV—VI вариантах на верхнем крае уха ставят три выщипа, а на ниж-

нем

—

четыре. В VII—IX вариантах максимальное число выщипов на верхнем и

нижнем краях уха —четыре.

В связи с этим 16 вырезами можно пронумеровать не 4620 (или

6420) животных, как раньше, а до 14 399. Это позволит крупным

хозяйствам возвращаться к мечению с номера 1, 2, 3... не через

3—5, а через 7—11 лет и более.

Исходя из новой системы, предложено много вариантов «клю-

чей», в основе которых простое правило:

1) условное обозначение выреза (код) на нижнем крае уха по-

лучается из суммы чисел, которую можно набрать на верхнем крае

уха, плюс единица;

2) условное обозначение на кончике уха получается из суммы

чисел, которые можно набрать на верхнем и нижнем краях уха,

плюс единица;

3) сумма чисел на верхнем, нижнем краях и на кончике уха

дают условное обозначение круглого выреза и т. д.

Если на верхнем крае уха можно сделать максимально три вы-

реза, то на нижнем вырез обозначает число 4. Если на нижнем

крае уха сделать три выреза, а на верхнем два, то на кончике уха

будет обозначение на единицу больше суммы предыдущих чисел,

т. е. 15. Круглый выщип посередине уха обозначает число 30, круг-

лый выщип ближе к нижнему краю уха обозначает число 60. Если

бы можно было сделать на верхнем крае четыре выреза, то на ниж-

нем крае выщип соответствовал бы числу пять, а далее обозначе-

ния были бы соответственно 25, 50, 100.

Рекомендованы I, II и III варианты (причем II и III варианты

являются модификацией первого варианта ключа). Признано не-

целесообразным делать более трех выщипов на одном крае уха, а

также три круглых выщипа на одном ухе.

Мечение скота в крупных хозяйствах (« = 14 399).

На крупных комплексах и в хозяйствах производственных объеди-

нений при хорошей работе зоотехнических подразделений можно

использовать первый вариант ключа, который для сравнения при-

веден с применяемыми в настоящее время ключами (табл. 2.3).

Выщипами на ушах следует метить телочек и бычков начиная с

номеров 1, 2, 3... В товарных хозяйствах бычков, как правило, вы-

ращивают на мясо, а в племенных только небольшое их количе-

ство используют в качестве производителей. Поэтому нецелесооб-

разно присваивать четные номера телочкам, а нечетные

—

быч-

кам.

2.3. Ключ для мечения животных

Место выщипа уха

Ключ

Петухова

Применяемые в настоящее время ключи

Место выщипа уха

Ключ

Петухова

уши

Место выщипа уха

левое и

правое

ухо

левое

правое

левое правое

На нижнем крае

30 3 30

На кончике 15 200 100 200 100

Круглый выщип посередине 30 800 400 800 400

Круглый выщип ближе к ниж- 60 2000 1000 3200 1600

нему краю

Всего можно пронумеровать

14399

4521

— —

6421

голов

Если в хозяйстве ежегодно нумеруют 700—900 телок, то по-

вторное мечение с 1, 2, 3... начнут через 15—20 лет.

Мечение по новой системе можно начинать с любого месяца.

Номер читается отдельно на левом и правом ухе (без суммирова-

ния). Большой информационный объем получается за счет соче-

тания номеров на левом и правом ухе. Можно представить номер

на левом ухе как серию, а на правом

—

как собственно номер.

Пример. У первых 119 голов на левом ухе выщипов не ставят, а на правом у

первого животного на верхнем крае делают вырез, что соответствует номеру пер-

вого животного 0—1, второго

—

0—2, третьего

—

0—3, четвертого

—

0—4, пятого

—

0—5 и т.д. до 0—119. Номер можно записать и так: 00—01, 00—02, 00—03,

...00-15 , 00-16, ...000-100, 000-101,...000—119. Если черточку не ставят, то

имеют в виду, что левая половина цифр находится на левом ухе, а правая

—

на

правом (0001, 0002, 0003,... 0015, 0016,... 000100, 000101,... 000119).

Следующие 120 животных метят по такому же принципу. Только у первого те-

ленка уже на верхнем крае левого уха делают один вырез, а на правом цифры не

набирают. Номер записывают так: 1—0 или 01—00, 001—000, 0100, 001000. У вто-

рого животного ставят по одному выщипу на верхнем крае левого и правого ушей.

Номер записывают так: 1—1 или 01—01, 001—001, 0101, 001001. У третьего теленка

на верхнем крае левого уха снова делают один вырез, а на верхнем крае правого

уха —два (1—2 или 01—02, 001—002, 0102, 001002). Таким же образом продолжают

мечение до 001—119.

У следующих 120 телят на верхнем крае уха ставят по два выщипа, а на

правом набирают числа от 0 до 119, записывая номера: 02—00, 02—01, 02—02,

02-03, ...02-10, 02-11, ...02-25, 02-26,... 02-98, 02-99,... 002-100, 002-101,

002—103,... 002—119. Поэтому у животных на левом ухе ставят число 3, а на пра-

вом—от 0 до 119, записывая так: 03—00, 03—01, 03—02, ...03—10, 03—11, ...05—

99, 003—100, 003—101,... 003—119. Далее, набирая на левом ухе числа от 4 до 119,

на правом каждый раз повторяют номера от 0 до 119. Последний номер будет

119—119, которым завершится цикл мечения 14 399 голов.

С 16—18-месячного возраста у телок (случной период), а также

у коров индивидуальный номер дублируют на ошейнике, ножном

браслете или выжигают на рогах.

В производственных объединениях некоторые хозяйства спе-

циализируются на выращивании коров-первотелок для комплек-

тования и ремонта стад молочных комплексов. В такое хозяйство

из других хозяйств объединения поступает молодняк, который не

должен иметь одинаковых индивидуальных номеров. Во избежа-

ние путаницы на молочных комплексах должна быть составлена

схема нумерации телок. Примерная схема нумерации животных в

пяти хозяйствах с поголовьем 800—1100 коров в каждом (с учетом

роста до 1200—1400 голов) приведена в таблице 2.4. Составление

таких простых схем с учетом числа хозяйств и количества получае-

мого в них приплода не вызывает затруднений.

Следует помнить, что телочек и бычков нумеруют с единицы.

Серии с 0 до 23 («серией» можно назвать номер на левом ухе) до-

статочно для нумерации 2880 голов. Каждый год (в течение 4 лет)

в хозяйстве можно нумеровать до 700 телочек и 700 бычков. Если

в производственное объединение входит больше хозяйств, то рас-

пределение номеров будет иным, чем в приведенной схеме. Но в

общем рассмотренная выше схема мечения животных позволяет

пронумеровать до 14 399 голов скота.

2.4. Примерная схема нумерации животных

в хозяйствах производственного объединения

Номер

хозяйства

Число коров

Распределение «серий» по годам (номера на левом ухе)

Номер

хозяйства

Число коров

1997-2000 2001-2004

2005-2008 2009-2012 2013-2016

1 1000 0-23 96-119 72-95

48-71 24-47

2 1100

24-47

0-23

96-119

72-95

48-71

3 900

48-71

24-47

0-23 96-119 72-95

1000 72-45

48-71 24-47

0-23 96-119

5 800 96-119

72-96 48-71 24-47

0-23

Упрощенная система

мечения животных (п =

8099).

При разном ус-

ловном обозначении круглых выхципов (30 и 60) при чтении номера

могут возникать ошибки, так как иногда смещают место прокола. В

ряде хозяйств принято одинаковое обозначение двух круглых выщи-

пов на одном ухе. В этом случае второй круглый вырез делают в удоб-

ном месте, а чтение номера существенно облегчается (табл. 2.5).

2.5. Упрощенный ключ мечения животных

Место выщипа на ухе

Ключ В. Л.

Петухова,

левое и

правое ухо

Ключ М. Ф. Иванова

Место выщипа на ухе

Ключ В. Л.

Петухова,

левое и

правое ухо

уши Место выщипа на ухе

Ключ В. Л.

Петухова,

левое и

правое ухо

левое правое левое правое

На верхнем крае 1

На нижнем крае 4

30 3 30 3

На кончике

15 200 100 200

100

Круглый выщип посередине

30 800 400 1000 400

В любом месте второй круглый 30 800 400 1000 400

выщип

Всего можно пронумеровать голов 8099 2821 3221

Животных нумеруют следующим образом. У первых 89 особей

на левом ухе выщипов не делают, а на правом у первого животно-

го набирают цифру 1, у второго

—

цифру 2 и т. д. до 89. Запись

номеров проводят так: 01, 02, 03 ... 0015, 0089 или 0—1, 0—2, 0—3,

0—15...0—89. Потом метят следующих 90 животных. У первого

теленка выщипывают один раз на верхнем крае левого уха, а на

правом выщипа не ставят. Получается номер 100, который можно за-

писать так: 1—00. У остальных 89 животных на верхнем крае левого

уха делают по одному выщипу, а на правом набирают цифры от

до

89, записывая номера 101, 102, 103,... 110,... 115,... 160,... 189, или

1-1, 1-2, 1-3,... 1-15,... 1-60,... 1-89.

При использовании второго варианта ключа инвентарные но-

мера лучше записывать без черточки, так как при такой системе

на правом ухе набирают цифры

—

единицы и десятки (всего до

89), а на левом ухе

—

сотни и тысячи (до 89) сотен. Поэтому мож-

но набрать любое число от

до 8989 (за исключением чисел, окан-

чивающихся на левом и правом ухе на 90—99), например, число 45

на левом ухе (т. е. 45 сотен обозначает номер 4500).

Один выщип на верхнем крае левого уха обозначает одну сот-

ню. Если на правом ухе выщипов нет, то выщип на кончике уха

соответствует 1500.

Следующих 90 животных метят по такому же принципу. У пер-

вого животного на левом ухе делают два выреза, на правом выре-

зов нет, что соответствует номеру 200 или 2—00. У остальных 89

особей на верхнем крае левого уха делают только по два выщипа, а

на правом набирают цифры от

до 89, записывая номера 201, 202,

203, 204 ... 210,... 215 ... 289. Далее у 90 животных на верхнем крае

левого уха делают только по три выщипа, а на правом у первого

выреза не ставят, а у последующих набирают цифры от 1 до 89

(300, 301, 302, 303, 304, ...310, ...315, ...389). Потом на нижнем

крае левого уха производят один вырез, а на правом повторяют от

0,1 до 89 (400, 401, 402, 403 и т.д.).

Мечение крупного рогатого скота жидким азотом. Мечение хо-

лодом (жидким азотом) является наиболее эффективным методом

в скотоводстве, но только для животных темной масти. Он ис-

пользуется как дублирующий и основан на разрушающем дей-

ствии низких температур на клетки, влияющие на окраску волося-

ного покрова (меланоциты).

Для таврения холодом применяют прибор ПТЖ-3 или ПТЖ-4.

Он представляет собой стальную матрицу, состоящую из двух

корпусов. В пазу матрицы вставляют сменные цифры, удержива-

ющиеся защелками. Матрица навинчивается на ручку длиной

710 мм, на конце и в середине которой имеются теплоизоляци-

онные рукоятки. Прибор комплектуют тремя наборами цифр от

0 до 9.

Размер матрицы: длина (710 ± 5) мм, ширина (124 ± 2), высота

(58 ± 1,5) мм.

Размер цифр: высота 35, ширина 18 мм.

Прибор ПТЖ-4 не совсем удобен в работе и поэтому в его кон-

струкцию внесены некоторые изменения:

матрицы сделаны из листовой стали толщиной 1,5—2 мм с пол-

ным набором до 5 номеров;

номер прорезают фрезой в перпендикулярном положении от их

прежнего расположения;

вместо неподвижной ручки используют цепочку или гибкий

тросик.

Нумерацию холодом проводят в области нижней челюсти, ло-

патки или бедра. Животное фиксируют в станке. Его индивиду-

альный номер набирают в матрицу-кассету. Матрицу опускают в

сосуд с азотом и держат 2—3 мин до прекращения кипения азота.

В это время на месте таврения ножницами выстригают волос, на-

мыливают и безопасной бритвой чисто удаляют волос на площади

в зависимости от набранного номера. Подготовленный участок

обезжиривают изоамиловым спиртом при помощи ватного тампо-

на или маленькой щетки, можно использовать флакон-грушу.

Одевают меховые рукавицы, вытаскивают матрицу-кассету с но-

мером из сосуда Дьюара, держат на воздухе не более 2—3 с, затем

плотно прижимают рабочей частью к подготовленному месту.

Выдержка для конкретного стада зависит от породы, породнос-

ти и системы содержания (табл. 2.6). Передержка приводит к об-

разованию рубца, и рост волос на этом участке прекращается.

После снятия матрицы на коже животного остается белый след

цифр. Через 5—7 мин появляется небольшая припухлость кожи.

Через 24—48 ч опухоль проходит и на коже появляется номер тем-

ного или фиолетового цвета. Через

1 — 1,5

мес вырастает белый во-

лосяной покров и номер становится хорошо виден в течение всей

жизни животного. При усиленном росте волосяного покрова, осо-

бенно в зимний период, снижается четкость цифр номера. В этом

случае необходимо проводить подстрижку. Взрослый скот метить

номерами марки ПТЖ не рекомендуется, так как этот метод пред-

назначен для животных молодого возраста.

2.6. Время выдержки в зависимости от возраста животного и места таврения

Возраст животного

Время

выдержки,

Место таврения

Возраст животного

Время

выдержки,

нижняя

челюсть

лопатка бедро

Телята до

мес

15-25 15

20 20

1—4

мес

25-30

25 30 30

4—8 мес 30-35 30

35 35

8—12 мес 35-40 35

40 40

Телки случного возраста 40-45 40 40

Коровы 45-50 45

50 50

Оборудование для мечения животных жидким азотом:

1) станок для фиксации сельскохозяйственных животных;

2) сосуд Дьюара АТ-6 с жидким азотом, транспортный сосуд;

3) металлический столик размером 40 х 50 см для размещения

матриц, номеров и прочего инструмента;

4) ящик-прибор с номерами марки ПТЖ-4, кассеты-матрицы

для набора цифр;

5) бритвенный прибор;

6) мыло хозяйственное, ножницы, ватные тампоны;

6 Практикум по разведению с/х животных

7) меховые рукавицы для фиксации набранного номера;

8) кожаные перчатки для набора номера в кассету-матрицу;

9) волосяная щетка для удаления инея с номеров;

10) два носодержателя для фиксации животного;

11) веревка для фиксации длиной 22,5 м;

12) ведро для теплой мыльной воды;

13) изоамиловый спирт.

Нормы расхода на 1 голову:

1) жидкого азота 300 г;

2) изоамилового спирта 10 мл;

3) мыла 5 г;

4) лезвие

—

одно на 4 головы.

При работе с жидким азотом необходимо соблюдать технику бе-

зопасности. Следует надевать защитные очки и кожаные перчатки.

Если на незащищенный участок тела попали капли азота, их надо

смыть холодной водой. Сосуд Дьюара с жидким азотом должен на-

ходиться вдали от источников тепла. Необходимо своевременно до-

ливать азот и не допускать снижения его уровня ниже '/з емкости

сосуда. Во время заливки категорически запрещается заглядывать в

горловину сосуда. Для определения высоты уровня жидкого азота

следует пользоваться металлической или деревянной рейкой. При

транспортировке сосудов с жидким азотом необходимо их надежно

закрепить. При падении сосуда может произойти взрыв.

Система кодирования года рождения животных.

Зоотехнический и племенной учет ведут по утвержденным фор-

мам. Формы 1-мол и 2-мол служат своеобразным «паспортом» на

протяжении всей жизни животного в молочном скотоводстве. В

карточке племенной коровы (форма 2-мол) дается всесторонняя

информация о животном, в том числе данные о происхождении.

Информация значительно расширяется, если при идентификации

животных, т. е. присвоении им индивидуальных номеров и кли-

чек, будет закодирован год рождения (табл. 2.7).

2.7. Система кодирования года рождения

Код

Год Код

Год

1997 (2017)

1998 (2018)

1999 (2019)

2000 (2020)

2001 и т.д.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2003

2004

2005

2006