7. БИОТЕХНОЛОГИЯ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
7.1 Технология получ. биологич. удобр.. Продуценты, среды, ферментационная техника. Особен. применения. Нитрагин. Азотобактерин
Введение в биотехнологию. Учеб. пособие
клубенька. Существенное влияние на процесс образования клубеньков, сле-
довательно, эффективность последующего процесса азотфиксации, оказыва-
ют температура и влажность почвы, наличие в ней необходимых для разви-
тия бактерий и растений биогенных элементов.
Первая коммерческая разновидность культуры для инокуляции семян (то-
варное название «Nitragin») была запатентована в Великобритании Ноббе и
Хилтнером в 1896 году. Для разных бобовых в то время выпускали 17 вариантов
культуры. В 20-е годы выпускалось много разновидностей инокулятов, среди
них были чистые культуры азотфиксирующих микроорганизмов, смеси бактерий
с песком или торфом, а также культуры, выращенные на агаре или в жидкой сре-
де.
Бактерии выращивали на агаризованных средах, далее соскабливали с
поверхности плотной среды и суспендировали в молоке. Суспензию бакте-
рий выливали на кучу семян, перемешивали и далее семена высушивали в
тени. Вскоре семена высевали. Данный метод пригоден для инокуляции
сравнительно небольших объемов семян и применялся во многих странах с
конца тридцатых до начала семидесятых годов. Затем с сокращением площа-
дей, засеваемых люцерной, в ряде европейских стран объемы использования
метода сократились. Кроме этого, такие препараты азотфиксирующих бакте-
рий после высушивания быстро погибают, то есть не могут использоваться в
течение длительного времени. Этого недостатка лишены препараты инокуля-
та на торфяной основе. Бактерии выращивают обычным способом в глубин-
ной культуре в стерильных условиях до достижения достаточно высокой
плотности культуры (10
8
–10
9
клеток/мл); в качестве основы среды использу-
ют дрожжевой экстракт или маннитол. Далее просушенный (остаточная
влажность около 10 %), измельченный (200 меш) торф доводят до рН 6.5–7.0,
добавляя CaCO
3
, и смешивают с жидкой культурой (40 % по массе). Препа-
рат бактерий на торфяной основе в течение нескольких суток созревает. За-
тем его вновь перемешивают и фасуют в полиэтиленовые мешочки, которые
герметизируют. При хранении препарата в условиях пониженной температу-
ры жизнеспособность инокулята сохраняется достаточно долго, до 90 недель.
При благоприятных условиях культуру можно хранить в течение года.
В качестве носителя для бактерий были опробованы различные компо-
зиции: смеси торфа с почвой, добавки люцерны и соломы, перегнившие
опилки, бентоит и активированный уголь. В настоящее время для поддержа-
ния жизнеспособности симбиотических азотфиксирующих бактерий исполь-
зуют разнообразные носители, но лучшим считается торф. Сухие препараты
азотфиксаторов, приготовленные на основе клубеньковых бактерий рода
Rhizobium и предназначенные для повышения урожайности бобовых растений
(гороха, фасоли, сои, клевера, люцерны, люпина и др.) в настоящее время вы-
пускаются под товарным названием «Нитрагин». Помимо почвенного нитра-
гина, выпускают также сухой нитрагин – препарат бактерий с содержанием в 1
г не менее 9 млрд. жизнеспособных клеток, в качестве наполнителя использу-
ют мел, каолин, бентоит. Препараты сухого нитрагина с остаточной влажно-
стью 5–7 % фасуют по 0.2–1.0 кг и хранят при 15 °С в течение 6 месяцев. Вно-