46
17.2.1 Кислотное число, мгКОН, не более 20,0
17.2.2 Перекисное число, % J
2
, не более 0,2
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
Ртуть 0,1
Кадмий 0,3
Свинец 3,0
17.2.3
Мышьяк 1,0
ГЛАВА 7
КОРМОВАЯ ПРОДУКЦИЯ ПИВОВАРЕННОЙ, САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И
СПИРТОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
18. Солод ячменный, солодовые ростки, дробина спиртовая, пивная (сухие) и др.
18.1 Токсичность (солодовые ростки) Не допускается
Нитраты мг/кг, не более: 1500,0 18.2
Нитриты мг/кг, не более: 5,0
19. Свекловичный жом свежий
19.1 Содержание нитратов, мг/кг, не более 1000,0
19.2 Содержание нитритов, мг/кг, не более 5,0
20. Свекловичный жом кислый
20.1 Содержание нитратов, мг/кг, не более 1000,0
20.2 Содержание нитритов, мг/кг, не более 5,0
21. Свекловичный жом сухой
21.1 Содержание нитратов, мг/кг, не более 1500,0
21.2 Содержание нитритов, мг/кг, не более 5,0