38
дисперсности и индивидуальности частиц дисперсной фазы. Про-
цессы образования более крупных агрегатов из отдельных частиц с
потерей седиментационной устойчивости и последующим разделе-
нием фаз получили название коагуляции и флокуляции (в зависимо-
сти от механизма, лежащего в основе нарушения их агрегативной
устойчивости).
Наблюдаемая долговечность многих лиофобных коллоидных
систем (несмотря на их принципиальную термодинамическую неус-
тойчивость) свидетельствует о том, что наряду с ван-дер-
ваальсовыми силами притяжения между частицами в системе суще-
ствуют и силы отталкивания или эффекты, экранирующие притяже-
ние.
На основании многочисленных, главным образом, качественных
наблюдений за дисперсными системами можно говорить о двух ос-
новных факторах агрегативной устойчивости – электрическом (элек-
тростатическом) и структурно-механическом (молекулярно-сольва-
тационным).
Электрическая стабилизация коллоидных систем связана с воз-
никновением двойного электрического слоя (ДЭС) на границе раз-
дела фаз за счет процессов адсорбции.
Адсорбция на поверхности раздела фаз. Поверхность частиц
дисперсной фазы обладает свободной энергией, существование ко-
торой можно объяснить следующим образом. Молекулы, атомы или
ионы, находящиеся на поверхности раздела фаз, неравноценны тем
же частицам, находящимся в объеме каждой фазы. В объеме фазы
молекулы окружены себе подобными молекулами и их силовое поле
насыщено симметрично. Поле молекул, лежащих на поверхности,
асимметрично: часть его находится вне фазы и ненасыщено. Эта не-
насыщенность и является источником свободной энергии.
Под действием поверхностных сил происходит изменение кон-
центрации компонентов в поверхностном слое по сравнению с объе-
мом фазы, то есть протекает процесс адсорбции. Адсорбция может
быть положительной, если энергия взаимодействия растворенного
вещества с молекулами, находящимися на поверхности адсорбента,
выше, чем энергия взаимодействия с молекулами растворителя, и от-
рицательной, если наблюдается обратное явление. В дальнейшем мы
будем говорить, в основном, о положительной адсорбции, то есть
сгущении вещества на поверхности раздела фаз. В случае неэлектро-
литов сорбируются молекулы вещества, в случае электролитов – их
ионы.