Стрижова Ф.М., Царева Л.Е. и др. Растениеводство

Подождите немного. Документ загружается.

201

траты. У бобовых трав большие потери при естественной сушке

в поле на сено, они не пригодны для силосования в чистом виде,

так как в них недостаточно сахаров, необходимых для кислото-

образования при распаде сахаров. А для сенажирования бобовые

травы являются хорошим сырьем, так как сенаж некислый

(рН = 5,0), белок в нем очень хорошо сохраняется. Сенаж хоро-

шего качества приравнивается к зеленой массе. 1 кг сенажа из

бобовых трав содержит 0,3-0,4 к.ед., 20% белка, 100-110 мг ка-

ротина.

Витаминное сено заготавливают из бобовых трав в фазе бу-

тонизации, высушенных без доступа прямого солнечного света

под навесом.

Лучше всего белок и каротин сохраняются в витаминной

муке, так как сушка происходит очень быстро (за 1,5 часа) при

высокой температуре в специальных агрегатах витаминной му-

ки (АВМ). Учитывая высокую энергоемкость (220 кг жидкого

топлива на 1 т муки), для ее приготовления используют только

бобовые травы в конце стеблевания – бутонизации. Растения

скашивают, измельчают до 1-3 см и готовят муку на АВМ. 1 кг

травяной муки содержит 0,7-0,9 к.ед., 20-25% протеина, 250-300 мг

каротина. Через 6 месяцев хранения теряется 50-75% каротина.

Чтобы этого не происходило, травяную муку готовят с добавле-

нием антиоксидантов, например, сантохина 200 г на 1 т муки.

Хранилище должно быть герметичным. Каротин хорошо сохра-

няется в среде с повышенным содержанием углекислоты, по-

этому мешки с мукой закрывают свежескошенной травой.

14.5. Преимущества и составление травосмесей

Возделывание 2-4-компонентных травосмесей обеспечивает

повышение урожайности на 14-25% по сравнению с одновидо-

выми посевами. Это обусловлено тем, что травосмеси полнее

используют солнечный свет, влагу, питательные вещества, так

как злаковый и бобовый компоненты имеют различную архи-

тектонику в подземной и надземной части, различный вынос из

почвы элементов питания. Злаковый компонент, как более ус-

тойчивый к неблагоприятным условиям, способствует получе-

нию более стабильных урожаев, особенно при многолетнем ис-

202

пользовании. Злаковые травы, имея низкое содержание белка,

менее ценны в этом отношении, чем бобовые, поэтому их лучше

использовать в смеси, и за счет бобового компонента получают

корм, сбалансированный по белку. Бобовые травы в чистом виде

плохо просыхают в прокосах, больше теряют листьев при заго-

товке сена. Бобовые травы в чистом виде плохо силосуются.

Скармливание в свежем виде в большом количестве бобовых

трав вызывает тимпанию у животных, тогда как корм из травос-

месей не провоцирует ее. Травосмеси успешнее конкурируют с

сорняками, чем одновидовые посевы, очевидно за счет различ-

ных темпов развития разных компонентов. При многолетнем

использовании травосмеси дают более стабильный и высокий

урожай, так как при выпадении одного из компонентов другой –

восполняет недостающий урожай.

Важно при составлении травосмесей правильно подобрать

компоненты.

1. Они должны минимально угнетать друг друга. Обычно

злаковые несколько подавляют бобовые растения. В этом смыс-

ле для клевера лугового лучшим компонентом является тимофе-

евка луговая, так как в первый год она растет медленно, и уро-

жай формируется в основном за счет клевера. На следующий

год клевер значительно изреживается, и возрастает доля тимо-

феевки.

2. Компоненты одинаково хорошо должны быть приспо-

соблены к местным условиям среды. Например, на кислых поч-

вах для кислотоустойчивой тимофеевки больше подойдет кле-

вер розовый. В южных районах смесь клевера с овсяницей луго-

вой более продуктивна за счет более высокой засухоустойчиво-

сти овсяницы по сравнению с тимофеевкой, а в северных рай-

онах более урожайны клевер с тимофеевкой за счет более высо-

кой зимостойкости и кислотоустойчивости тимофеевки. Для

люцерны синегибридной лучший компонент – кострец безос-

тый, но в засушливых условиях для люцерны желтогибридной

или люцерны серповидной – житняк гребневидный, а на ороше-

нии люцерна синяя дает 3 укоса, и оптимальным компонентом

для нее будет райграс многоукосный, не уступающий люцерне

по отавности.

203

3. Компоненты должны иметь одинаковые темпы формиро-

вания урожая, одновременное наступление укосной спелости, но

при этом желательно, чтобы у них не совпадали критические

периоды по влаге и элементам питания.

Многочисленные сорта клевера лугового делятся на подви-

ды (типы):

- позднеспелые одноукосные озимого типа, не цветущие в

первый год жизни, а зацветающие только после перезимовки;

- раннеспелые, двуукосные, ярового типа, которые при ран-

нем беспокровном посеве зацветают в первый год жизни.

В Западной Сибири распространен позднеспелый одно-

укосный клевер, как более зимостойкий. У тимофеевки луговой

укосная спелость – выметывание – совпадает с началом цвете-

ния клевера лугового одноукосного озимого типа, а у овсяницы

луговой выметывание наступает на 14 дней раньше, чем у ти-

мофеевки, и совпадает с началом цветения клевера лугового

двуукосного ярового типа. В связи с этим оптимальным компо-

нентом для клевера одноукосного будет тимофеевка луговая, а

для клевера двуукосного – овсяница луговая.

При составлении травосмесей соблюдают следующие пра-

вила:

1) состав травосмесей необходимо вводить компоненты,

хорошо приспособленные к условиям, где они будут выращи-

ваться, и дающие высокие урожаи;

2) в краткосрочные травосмеси (2-3 года пользования)

включают 2-3 вида, в среднесрочные (4-6 лет пользования) –

3-5 видов, в долгосрочные (7-10 лет пользования) – 5-7 видов;

3) в краткосрочные травосмеси включают скороспелые ма-

лолетние травы, дающие максимальный урожай на 2-й год жиз-

ни (клевер луговой, донник, райграсы высокий, многоукосный).

В среднесрочные и долгосрочные травосмеси включают травы

среднего долголетия, дающие максимальный урожай на 2-3-й год

жизни (люцерна, козлятник, клевер розовый, овсяница, тимофе-

евка, ежа, волоснец сибирский, пырей) и травы-долголетники,

дающие максимальный урожай на 3-4-й год жизни (клевер пол-

зучий, костер безостый, житняк, лисохвост, мятлик).

В более увлажненных зонах, на орошении при посеве уве-

личивают долю бобового компонента, а в засушливых условиях

204

увеличивается доля злаковых, как более устойчивого страхового

компонента. Для сенокосного использования увеличивают долю

бобового компонента, а для сенокосно-пастбищного – злакового.

При расчете нормы высева в двойные смеси включают по

70-80% от полной нормы высева каждого вида в чистом виде, в

тройные – по 40-60%.

14.6. Особенности выращивания многолетних трав на семена

В настоящее время потребность в семенах многолетних

трав удовлетворяется не полностью. Одна из причин – это низ-

кая урожайность семенников. В лучшем случае семеноводство

трав должно быть сосредоточено в специализированных семе-

новодческих хозяйствах с соответствующей материально-

технической базой, которые получают элитные семена из элит-

но-семеноводческих хозяйств, размножают их и обеспечивают

хозяйства семенами трав на фуражные цели. Крупные хозяйства

могут выделять специализированные семеноводческие отделе-

ния для выращивания семян. На семена также можно использо-

вать фуражные посевы на 2-й, 3-й год пользования, когда траво-

стой изреживается, но семенная продуктивность каждого расте-

ния может даже возрастать.

Семенные участки размещаются по пару в специализиро-

ванных севооборотах. При этом следует сеять по одной культу-

ре и сорту из группы взаимозасоряющих культур в севообороте,

чтобы исключить переопыление и засорение трудноотделимыми

примесями. Пространственная изоляция для бобовых – 200 м,

для злаковых – 400 м.

При выращивании на семенные цели клевера, люцерны и

других бобовых выбирают участки с повышенным рельефом, на

южных склонах и располагают близко к лесным колкам, лесо-

полосам, чтобы растения не израстали в ущерб семенной про-

дуктивности при повышенной влагообеспеченности, быстрее

созревали, лучше опылялись насекомыми.

На семенные цели травы лучше сеять без покрова, хотя не

исключен покровный посев. При весеннем беспокровном посеве

многолетних трав ярового типа можно получить урожай семян в

год посева. Травы озимого типа начинают цвести только после

205

перезимовки, и поэтому не дают урожай семян в год посева. К

травам озимого типа относятся ежа, овсяница, лисохвост, кос-

тер, житняк, клевер луговой позднеспелый. К растениям ярового

типа либо двуручкам относятся люцерна, клевер луговой ранне-

спелый, тимофеевка, райграс.

Широкорядный способ посева с междурядьями 45-60-70 см

позволяет при хорошем уходе получать более высокий урожай

семян, чем рядовой посев, особенно бобовых трав. Например,

урожайность люцерны при рядовом посеве 0,14 т/га, а при ши-

рокорядном – 0,56 т/га (по данным АНИИСХоза). Урожайность

значительно возрастает за счет того, что растения при широко-

рядном посеве лучше ветвятся, увеличивается количество гене-

ративных органов, улучшается освещение, обеспечение влагой и

питательными веществами, посещаемость насекомыми-

опылителями. Растения лучше проветриваются, меньше болеют

и повреждаются вредителями. Для злаковых трав широкорядные

посевы имеют преимущество перед рядовыми при условии про-

ведения междурядных обработок.

Норма высева при выращивании на семена в широкорядных

посевах уменьшается до 1,5-2 млн/га. Для посева используют

сеялки СЗТ-3,6, СОН-2,8, ССТ-12.

Уход за растениями такой же, как на фуражных посевах. На

широкорядных семенных посевах делают междурядные обра-

ботки КРН-4,2. Первая обработка – в начале мая, 2-я – в конце

мая на глубину 4-6 см, 3-я – после уборки семян на 15-20 см для

влагонакопления. В борьбе с сорняками применяют гербициды,

против вредителей применяют инсектициды при массовом по-

явлении вредителей.

Особенности опыления многолетних трав. Бобовые травы

– перекрестноопыляемые растения, опыляются с помощью на-

секомых. Но существуют сложности с опылением. Плоды завя-

зываются только в 10-20% цветков, формирующихся на расте-

нии, поэтому урожайность семян бобовых трав очень низкая

(0,5-1 ц/га в среднем).

Медоносные культурные пчелы фактически не опыляют

люцерну и клевер. У люцерны пестик расположен в колонке из

девяти сросшихся и одной свободной тычинок. Когда насеко-

мые-опылители вскрывают цветок, чтобы взять нектар, они по-

206

лучают мощный щелчок, поэтому более мелкие медоносные

пчелы стараются взять нектар сбоку, но при этом не происходит

опыления. Но более крупные шмели, а также дикие пчелы –

листорезы или мегахилы не боятся щелчков и хорошо опыляют

люцерну. Дикие пчелы строят ячейки для потомства в отверсти-

ях деревьев, домов, норках червей. В настоящее время мегахил

одомашнивают, разводят с помощью кассет в специализирован-

ных хозяйствах и используют на семенных посевах люцерны.

Клевер также плохо опыляется медоносными пчелами, так

как его растения имеют глубокую чашечку цветка, а у культур-

ной пчелы хоботок недостаточно длинный. У шмелей и диких

пчел более длинный хоботок, и они являются основными опы-

лителями. У двуукосного ярового раннеспелого клевера урожай

семян выше со второго укоса, а у одноукосного позднеспелого –

после подкашивания, так как более поздние цветки имеют более

мелкую чашечку, они лучше опыляются. После подкашивания

начинается более активное ветвление, на дополнительных побе-

гах образуются соцветия, что увеличивает урожай семян. Кроме

того, цветение проходит более дружно, совпадает с массовым

летом опылителей, растения меньше полегают и меньше пора-

жаются семяедом. Подкашивание производят в начале июня при

появлении первых бутонов.

Для повышения интенсивности работы медоносных пчел на

клевере применяют их дрессировку на запах клевера. В каждый

улей утром ставят 100 г сахарного сиропа, настоенного на цвет-

ках клевера. В начале цветения вывозят 4 пчелосемьи на 1 га

семенных посевов. Посещаемость цветков пчелами увеличива-

ется в 14 раз, а урожайность семян – в 2-4 раза. При этом в

борьбе с вредителями рекомендуется применять не химические

инсектициды, а биологический препарат энтобактерин, безвред-

ный для насекомых-опылителей.

Семенные посевы бобовых трав рекомендуется располагать

не далее 100-150 м от мест гнездовий диких опылителей (лесные

массивы, колки, лесополосы). Необходимы специальные сево-

обороты для семенников бобовых трав с оставлением буферных

полос 4-6 м между полями, которые не должны распахиваться в

период использования севооборота.

207

Значительно повышает урожайность семян бобовых трав под-

кормка – опрыскивание микроэлементами, особенно бором, так

как повышается завязываемость плодов. Используют 0,05%-ный

раствор борной кислоты.

Для повышения урожайности семян злаковых трав перекре-

стноопыляемых, ветроопыляемых (костреца, житняка) приме-

няют искусственное дополнительное опыление с помощью про-

таскивания веревки по цветущему травостою.

Максимальная урожайность семян трав – в 1-2-й годы поль-

зования. Старовозрастные посевы больше повреждаются вреди-

телями. Поэтому лучше использовать посевы чередованием уко-

сов через год на сено и на семена.

Семена многолетних бобовых трав созревают недружно,

травостой имеет высокую влажность, доля плодов от общей

массы растения очень небольшая (3-5%). Выделить семена из

общей массы растений очень трудно, поэтому уборку проводят

чаще раздельно, приступая к скашиванию растений, когда 75-80%

плодов на растениях люцерны, донника и клевера и 40-50% – эс-

парцета побуреют. Скашивают растения в валки жаткой ЖРБ-4,2,

косилкой Е-301. Валки подбирают и обмолачивают комбайнами,

оборудованными приспособлением ПСТ-10, 54-108 для вытирания

бобиков. В комплект устройства входят терочное устройство, до-

полнительные сетчатые решета, кольцевые заслонки входных окон

вентилятора и сменные звездочки привода колосового шнека. Об-

молот бобов проводят при жестком режиме 1200-1300 об/мин. За-

зор между декой и барабаном делают минимальный. Обмолочен-

ные семена через решето поступают в бункер, а недомолочен-

ные поступают в терочное устройство для повторного обмолота.

При наличии в хозяйстве сушилок лучше убирать семенни-

ки бобовых напрямую, скошенные растения поступают в транс-

портное средство, в последующем высушиваются и обмолачи-

ваются на стационаре. При этом значительно уменьшаются по-

тери. Внедряется также уборка напрямую с предварительной

десикацией реглоном.

Семена злаковых трав после созревания легко осыпаются.

Их убирают как напрямую, так и раздельно. Уборку следует

проводить на максимальном срезе. Семена трав семейства мят-

208

ликовые обладают повышенной парусностью, поэтому необхо-

димо регулировать воздушный поток вентилятора, проводить

тщательную гермитизацию комбайна.

Перед очисткой семенной ворох пропускают через клеверо-

терку для вытирания семян из бобов и пыжины бобовых трав, а

также для разбивания необмолоченных колосков и повышения

сыпучести злаковых. При отсутствии клеверотерок ворох дваж-

ды пропускают через барабан комбайна с поднятыми деками.

Далее семена очищают, сушат, проводят вторичную очист-

ку и сортировку.

209

15. ОДНОЛЕТНИЕ КОРМОВЫЕ ТРАВЫ

Однолетние кормовые травы имеют большое значение в

улучшении кормовой базы, так как эти растения дают высокие

урожаи зеленой массы в год посева, обладают высокой пита-

тельной ценностью, имеют короткий вегетационный период.

Укосная спелость наступает через 45-60 дней, что делает неза-

менимыми эти культуры в промежуточных посевах, в занятом

пару. Их используют на сено, сенаж, силос, зеленую массу.

15.1. Однолетние травы семейства бобовые

Наиболее ценные из этой группы растений – однолетние

бобовые травы. Это вика посевная, вика мохнатая, горох поле-

вой (пелюшка), сераделла (табл. 42, 43). В сухой массе вики со-

держится до 19% белка, пелюшки – 19-20, сераделлы – 15%. Со-

держание каротина в зеленой массе доходит до 56-80 мг/кг.

Таблица 42

Отличительные признаки семян однолетних бобовых трав

Вид Форма Окраска Поверхность

Величи-

на, мм

Вика посевная

Vicia sativa L.

Шаровидная,

сдавленная

Желтовато-

коричневая до

черной, часто

с рисунком

С блеском 4,5-5

Вика мохнатая

Vicia villosa

Roth.

Шаровидная

Черная без

рисунка

Матовая 3-4

Горох полевой

Pisum arvense

Округлая,

слабо-

угловатая, со

вдавленно-

стями

Серая, бурая, с

рисунком

Матовая 4-7

Сераделла

Ornithopus

nativus

Членик боба

необмолачи-

ваемый бо-

чонковидный,

сплюснутый

Зеленовато-

серая

Продольно-

сетчато-

морщини-

стая

2,7-3

210

Таблица 43

Отличительные признаки однолетних бобовых трав

Вид Листья Листочки

Средняя

жилка

листочка

Соцветие,

цветки

Вика посевная

Парнопери-

стые с уси-

ками

Продолговато-

линейные, с

тупой верхуш-

кой, с выем-

кой, слабо

опушены

Выступа-

ет за край

листочка

Цветки в

пазухах ли-

стьев по 2-3,

фиолетово-

красные

Вика мохнатая То же

Овально-

удлиненные,

сильно опу-

шены

Не вы-

ступает

за край

листочка

Кисть длин-

ная, много-

цветковая,

цветки фио-

летово-

синие

Горох полевой

Парнопери-

стые с уси-

ками и

крупным

прилистни-

ком, в осно-

вании кото-

рого – крас-

ное пятно

Овальные То же

Цветки в

пазухах ли-

стьев по 2-3,

красно-

фиолетовые

Сераделла

Непарнопе-

ристые

Продолговато-

овальные

То же

Небольшой

зонтичек по

3-5 цветков,

цветки розо-

вато-белые

Биологическая характеристика бобовых трав. Это длинно-

дневные растения, поэтому они умеренно требовательны к теплу.

Минимальная температура прорастания семян +2…+3

С, опти-

мальная – +15

С. Всходы выдерживают заморозки до -5…-6

С.

Оптимальной для формирования вегетативной массы является

температура +15…+16

С, для созревания семян – +16…+20

С.

Сумма активных температур для формирования зеленой массы –

900

С (50-60 дней), для формирования урожая семян – 1900

(90-100 дней).