Статья - Ефименко Е.Н. Кооперация и интеграция в мясопродуктовом подкомплексе АПК

Подождите немного. Документ загружается.

Вестник СевКавГТУ, Серия «Экономика», №1 (12), 2004

УДК 338.436

КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В

МЯСОПРОДУКТОВОМПОДКОМПЛЕКСЕ АПК

Е. Н. Ефименко

Рассмотрена кооперация и интеграция в мясопродуктовом подкомплексе АПК.

Указаны причины нерентабельности при производстве животноводческой продукции.

Подчеркивается, что сельскохозяйственная кооперация – инструмент рыночного

механизма.

The cooperation and integration in meat company APK is considered. The reasons

нерентабельности specified by manufacture of cattle-breeding production. The agricultural

cooperation – tool of the market mechanism is emphasized, that.

Сельское хозяйство России в период 90-х годов пережило тяжелый

экономический кризис. На Ставрополье его последствия тоже сказываются,

хотя не так существенно, как в Сибири, или в Средней полосе. Самое

тяжелое бремя – это кредиторская задолженность, накопившаяся за

несколько последних лет. Многие хозяйства по-прежнему живут в режиме

жесткой экономики.

Одной из важных проблем, которая отразится на будущем АПК края,

является положение дел в животноводческой отрасли. Несколько последних

лет она считается безнадежно нерентабельной. В 1999 – 2002 годы наконец-

то хоть несколько хозяйств полу чили прибыль от продажи мяса, молока и

шерсти. Молочное производство теперь можно считать прибыльной

отраслью. Один только колхоз им. Чапаева Кочубеевского района от

реализации молока получил около 9 млн руб. чистой прибыли. Это дало

стимул руководителям и специалистам сельского хозяйства начать

наращивание поголовья и объемов производства молока. Но несмотря на

существенный прогресс, многие хозяйства АПК края далеки пока от

экономического процветания.

Производств о животноводческой продукции на Став рополье сложилось

применительно к природно-климатическим условиям региона. Наличие пастбищ,

Вестник СевКавГТУ, Серия «Экономика», №1 (12), 2004

особенно в восточных регионах края, способствовало формированию ведущего

направления в жив отноводстве – ов ц евод с т ву, а производство фуражного зерна –

развитию промышленного птицеводства, как яичного, так и бройлерного

направлений. Пропорционально этим отраслям развивал ись молочное и мясно е

скотоводст во и свиноводств о.

Реформы отбросили сельское хозяйство Ставрополья, как и всей страны,

на десятки лет назад. Особенно сильно при этом пострадало животноводст во,

так как ста ло донором для поддержания у ровня произ водст в а

растениеводческой продук ции. В результат е в хозяйствах всех категорий

поголовье КРС уменьшилось в 2,6 раза; в том числе коров в 1,7 раз; свиней в

1,7; птицы в 2,9; овец в 4,5 раз а. Невостребованность продукции привела к

резкому сокращению ее выпуска. Сохранившиеся на сегодня основ ные средства

производств а (здания, сооружения ), хотя и частично изношенные, могут

использ ова ть только крупные товарные предприятия; приусадебным и

фермерским хозяйствам это сейчас вряд ли под силу .

Следует также учесть, что хозяйства населения существуют и

производят продукцию животноводства только пока функционирует

сельскохозяйственное предприятие, где они имеют возможность приобрести

корма, молодняк животных и птицы.

Исходя из вышеизложенного, выход из кризисного состояния

животноводческой отрасли видится в интенсификации производства.

Применительно к животноводству интенсификация означает

увеличение капитальных вложений в расчете на голову скота и птицы с

целью повышения продуктивности животных.

Важнейшим показателем уровня интенсификации животноводства

являются данные о качестве скота (породность, продуктивность),

структурные улучшения в отрасли (замена менее продуктивного скота более

продуктивным), улучшение содержания, кормления и ухода за скотом,

применение комплекса машин в животноводстве. Это достижимо при

переводе страны на промышленную основу, использование

Вестник СевКавГТУ, Серия «Экономика», №1 (12), 2004

межхозяйственных животноводческих комплектов, механизированных ферм

и птицефабрик, реконструкции действующих ферм с учетом применения

высоких технологий.

Для дальнейшего развития и эффективного функционирования мясного

подкомплекса в условиях рыночных отношений необходимо объединить

усилия предприятий и отраслей АПК на основе кооперации и интеграции.

Это позволит сконцентрировать трудовые, материальные и финансовые

ресурсы на производстве конечной продукции, восстановить

эквивалентность обмена между отраслями, рационально использовать

имеющиеся производственные мощности и ресурсы, согласовать

экономические интересы товаропроизводителей и координировать действия

по их защите на рынке.

В современном обществе, в ходе развития производственных

отношений, процессы кооперации и интеграции сближаются и приобретают

новый характер. В этом случае акцент ставится на «взаимопроникновение»,

«слияние» производств или хозяйственных подразделений, то есть имеются в

виду более тесные производственные взаимосвязи. Интенсивность этих

связей неодинакова. Она определяется степенью единства цели

интегрирующих подразделений. Следовательно, важным признаком

кооперации и интеграции является единство конечного полезного результата

как общей цели функционирования агропромышленных формирований.

В интеграционных процессах особое место занимают кооперативные

формы хозяйствования. Именно в них кроются большие возможности для

установления более тесных взаимозаинтересованных производственно-

экономических связей.

Кооперирование осуществляется по трем направлениям:

кооперирование внутрихозяйственное; кооперирование самих предприятий,

фермерских и личных подсобных хозяйств; кооперирование

межхозяйственное на районном и краевом уровнях.

На первом уровне кооперирования объединение трудовых коллективов

Вестник СевКавГТУ, Серия «Экономика», №1 (12), 2004

дает возможность теснее развивать кооперативные связи внутри

предприятия, направлять их на совместную заинтересованность в повышении

эффективности производства.

Второе направление развития кооперации осуществляется путем

создания сельскохозяйственных производственных кооперативов на базе

реорганизованных предприятий.

Кооперативы фермерских и личных подсобных хозяйств создаются с

целью укрупнения производства, объединения отдельных производственных

функций – сбыта, переработки, реализации продукции; осуществления

финансовых и учетных операций и сервисного обслуживания и др.

Развитие кооперативного движения на районном уровне

предусматривает производство сельскохозяйственной продукции, ее

заготовку, хранение, переработку, торговлю, кредитные операции и другую

предпринимательскую деятельность в районном масштабе.

Межхозяйственное кооперирование базируется на развитии двух

неразрывно связанных и взаимообусловленных процессов: разделении труда

(специализации) и расширении производственных связей между

специализированными предприятиями.

В зависимости от природных и экономических условий, характера

производственных связей и состава кооперирующихся предприятий в

сельском хозяйстве получили развитие следующие основные направления

кооперирования:

− на основе внутриотраслевого разделения труда;

− путем организации совместных производств на паевых началах;

− на основе объединения всей производственной деятельности

специализированных хозяйств;

− на основе объединения сельскохозяйственных предприятий с

предприятиями по переработке продукции, обслуживанию производства с

научными учреждениями.

Вестник СевКавГТУ, Серия «Экономика», №1 (12), 2004

Каждому из этих направлений соответствует конкретная

организационная форма: специализированное по технологическому

принципу предприятие; совместное межхозяйственное объединение;

аграрно-промышленное объединение; научно-производственное

объединение.

Являясь первичной формо й межхозяйственной организации,

сельскохозяйст ве н н а я кооперация высту пает в качестве одног о из

инструментов рыночного механизма, позволяющего предприятию

безболезненно приспосабливаться к условиям рыночной конъюнктуры,

одновременно защищая сельскохозяйственное производств о от стихии рынка.

С другой стороны, кооперативная система в лице отраслевых союзов является

надежным средством (инструментом) государственного регулирования

сельскохозяйственного производства реализации крупных государственных и

местных программ внедрения технических агрономических новаций,

проведения рацион ал ьной финансов о й полити ки . Основа кооперативно го

развития предпри ятий АПК сегодня видится в соединении вертикального

(отраслевого) принципа строительства первичной (низовой) сети кооперации

с территориальным принципом организации системы кооперативных союзов

(объединений), замыкающихся на местные структуры АПК.

Это позволит централизовать материально-финансовые и трудовые

ресурсы, перераспределить их для структурных изменений с целью

максимизации отдачи от технологически взаимосвязанного производства.

Экономия капитальных затрат достигается те м, что исключается

необходимость строительства сельскохозяйственными

товаропроизводителями собственных мощностей по переработке. Создание

общих обслуживающих слу жб, включая маркетинговую, отсутствие налогов

на промежуточных стадиях производства, ускорение оборачиваемости

оборотных средств, повышение ритмичности поставок сырья и загрузки

мясоперерабатывающих предприятий обеспечивает снижение

Вестник СевКавГТУ, Серия «Экономика», №1 (12), 2004

реализационных цен и наращивание производства конкурентоспособной

продукции.