Сохань П. (гол. ред.) Усна історія степової України. Том 8

Подождите немного. Документ загружается.

341

—

див. êолеêтивізація

— див. оплата праці

— див. розêóрêóлення

— див. ферми

Колãоспна адміністрація,

— див. аãроном

—

див. бриãадир

— див. ãолова êолãоспó

— див. ãолова сільради

— див. êонтора

Колеêтивізація, 7, 27, 35, 48,

65, 86, 87, 99, 120, 121, 131,

199, 249, 283

—

див. розêóрêóлення

Колодязь, 113, 117, 143, 239,

244

Колонії, 9, 13, 14

Колядóвання, 96, 254, 292, 293

Комбайнер, 48, 51, 261, 264,

265

Комбайни, 8, 51, 70, 71, 169,

170, 265

Комендант, 11, 15, 93, 116

Компот, 23, 32, 227, 253, 292

—

див. óзвар

Комсомольці, 34, 90, 96, 164,

165, 268–270

Комóністи, 15–17, 34, 41, 60,

61, 64, 90, 95, 96, 102, 110,

157, 158, 165, 212, 256, 279

— див. партійці

Комóністична партія, 58, 61,

63, 101, 118, 119, 141, 142,

165

Коні, 7, 10, 18–20, 24–27, 38,

39, 48, 49, 54, 55, 62, 63, 71,

79, 87, 94, 95, 102, 107, 109,

111, 120, 121, 123, 127, 131,

132, 136, 143, 149, 159, 199,

208, 220, 226, 238, 240, 243,

248, 265, 276, 277, 280, 283

— див. лоша

Коноплі, 128, 157, 160, 161,

280, 281

Контора, 256, 262

Контрабанда, 155

Конфліêти, 20, 63, 64, 72, 73,

75, 129, 150, 168, 173, 178,

250, 306, 308

Концентраційні табори, 106

— див. табір

Конюх, 117, 120, 121

Конюшні, 20, 21, 52, 109, 133,

134, 143, 243, 276, 277

Коржі, 188, 296

Коровай, 32, 33, 288, 290, 300

Корови, 7, 9, 10, 11, 18, 20, 22,

27, 29, 38, 42, 52, 62, 63, 66,

67, 76, 92, 94, 97, 102, 103,

105–107, 109, 110, 126, 127,

129, 133, 143, 145, 148, 157,

158, 162, 166, 178, 185, 187–

189, 191, 192, 194, 196, 199,

202, 203, 207, 214, 236, 237,

249, 252, 261–263, 265–268,

283, 291

— див. бичêи (биêи)

— див. телята

Косарêи, 20, 38, 39, 86, 102

Косовиця (жнива), 71, 92, 169,

261

Костюм, 134, 285, 287

Кофта, 42, 95, 164, 259

Крашанêи, 23, 38, 97, 255, 260,

261, 266, 294, 295, 308

—

див. яйця

Кролі, 268

Кропива, 283

342

Крóпи, 14, 27, 40, 110, 166, 189,

202

— див. ãречêа

— див. êóêóрóдзяна êрóпа

(êаша)

— див. просо

— див. рис

Кóзня, 13, 202

Кóêóрóдза, 8, 9, 15, 17, 32, 68,

69, 71, 74, 76, 97, 105, 108,

143, 144, 145, 179, 185, 191,

200, 201, 245, 259, 266, 268,

289

Кóêóрóдзяна êрóпа (êаша),

32, 144, 145, 167, 203

— див. мамалиãа

Кóми, 24, 36, 70, 96, 129, 256,

260, 305, 306

Кóрай, 26, 65, 144, 149, 267

Кóри, 19, 20, 29, 31, 32, 94, 133,

134, 158, 166, 172, 205, 206,

247, 249, 252, 263, 268, 276,

289, 303, 304

—

див. êóрчата

Кóрêóлі, 12, 46, 54, 55, 62–64,

102, 103, 108, 109, 120, 131,

159, 160, 195, 199, 239, 240,

244, 279, 283

Кóрорт, 16, 76, 89

Кóрчата, 21, 145, 249, 272

Кóтя, 96, 273, 293

Кóхар, 24, 92, 95, 117, 142, 188,

193, 195, 203, 261, 274, 284,

289

Ланêа, 45, 71, 75, 268

Ланêова, 44, 69, 71, 72, 74–76,

158

Листи, 10, 11, 107, 163, 164,

169, 171, 172, 206, 235

Ліжêо, 60, 127, 129, 207, 208,

243

Ліжниê, 161, 280, 281

Ліêарі (ліêарня), 8, 14, 26, 33,

35, 36, 50, 53, 87, 89, 95, 101,

129, 130, 136, 155, 157, 162,

166, 167, 172, 180–182, 185,

252, 253, 264, 268, 282, 305

Ліêнеп, 248

Ліс, 13, 15, 88, 148, 201, 240

Літаêи, 11, 24, 124, 133, 166,

278

Лобода, 65, 87, 160, 200, 201,

283

Лоêшина, 225, 272, 289

Лоша, 103

Льон, 161

Маãазин, 11, 23, 25, 41, 43, 48,

50, 91, 95, 97, 110, 111, 130,

157, 161–163, 169, 172, 175,

207, 252, 260–263, 272, 274,

279, 286

Майор, 124

Маê, 258, 296

Маêóха, 87

Мамалиãа, 144

— див. êóêóрóдзяна êрóпа

(êаша)

Масло, 42, 89, 163, 262

Мати, 7, 9, 14–17, 19, 20, 24,

26, 27, 31, 32, 36, 37, 45, 47–

54, 57, 59, 65, 66, 72, 78, 80–

86, 91, 92, 94, 99–102, 107,

116, 117, 119, 122, 126, 127,

130–136, 139, 142–145, 147,

151, 157–160, 162, 164, 166,

169, 171, 176–178, 183, 186–

190, 192, 195, 198, 200–209,

212, 214, 215, 217–219, 221,

343

223, 226–233, 235, 236, 239,

240, 242–244, 248–252, 259,

262, 265, 266, 268, 270– 272,

276, 279–281, 283–285, 287,

288, 291–294, 297, 300, 301,

305, 306, 308

Машина, 11, 18, 19, 24, 35, 39,

94, 108, 111, 124, 134, 136,

138, 154, 167, 170, 176, 210,

226, 228, 248, 252, 260–262,

264–267, 271, 276, 278, 287,

301

Меблі, 89, 128

— див. ліжêо

— див. сêриня (сóндóê)

— див. стіл

Мед (бджолиний), 16, 31, 96,

139, 189

Медсестра, 36, 37, 124, 136,

157

Механізатор, 48, 53

Мило, 36, 51, 110, 149

Міліція, 12, 21, 120, 121

Міністр, 153

Міст, 14, 135, 166, 193, 278,

279

Місто, 8, 9, 10, 12–16, 18, 22,

24, 38, 42–44, 48, 50, 76, 87,

93–95, 100, 104, 118, 124,

125, 127, 129, 130, 145, 146,

151, 156, 157, 162, 165, 166,

170–172, 178, 179, 183, 186,

187, 190, 192–195, 209, 212,

214, 229, 238, 244–246, 248,

250, 253, 263, 266, 268, 271,

273, 274, 276, 279, 286, 287,

291, 292, 301

Млин, 13, 113, 114, 117, 127,

166, 243, 244, 261, 279

Млинці, 237, 238, 266

Мобілізація, 35, 51, 104, 133,

284

Моãили (поховання), 115, 119,

120, 179, 194, 211, 295, 296

Молдавани, 296

Молитви, 57, 60, 67, 95, 141,

168, 194, 196, 256

Молодь, 10, 11, 93, 97, 98, 103,

106, 151, 155, 159, 196, 224,

225, 227, 253, 263, 267, 272,

287, 294

«Молода ãвардія», 323-327

Молоêо та молочні страви, 10,

22, 36, 38, 50, 53, 63, 66, 67,

92, 129, 145, 157, 162, 188,

193, 202, 203, 207, 246

— див. масло

— див. ряжанêа

— див. сир

— див. сметана

Молотарêи, 39, 54, 63, 86, 170

Молотьба, 8, 24, 37, 92, 145,

243

Морêва, 266, 272, 286

Моряêи, 121

Мосêалі, 219

Мотоциêл, 92, 128, 133, 239

Мóзей, 15, 86, 102, 113, 161

Мóзичні інстрóменти (мóзи-

êа), 41, 56, 57, 214, 224, 225,

256

— див. балалайêа

— див. баян

— див. бóбон

— див. ãармонь

— див. сêрипêа

344

М’ясо, 17, 32, 123, 144–147,

149, 152, 172, 189, 193, 200,

203, 225, 272, 293

— див. зберіãання м'яса та са-

ла

М’яч, 149

Набожність, 17, 24, 28, 52, 53,

54, 57–59, 65, 67, 89, 90, 95,

119, 196, 260

— див. церêва

Наãороди (державні), 45, 67,

72, 74, 76, 105, 117, 124, 125,

129, 142, 144, 261, 268, 277

Наймана праця (наймитóван-

ня), 8, 23, 27, 46, 49, 54, 55,

63, 68, 102, 126, 159, 184,

186, 198, 199, 201, 245, 263,

274

Наречена (молода), 18, 19, 31,

32, 49, 94, 176, 209, 219, 221,

223, 225, 226, 247–253, 285–

291, 297–299

Наречений (жених, молодий),

18, 31, 32, 44, 49, 94, 171,

176, 209, 220, 225, 227, 247,

248, 250, 252, 285–291, 297–

299

Народні традиції,

—

див. весілля

— див. ворожіння

— див. знахарство (бабêи, ше-

птóхи)

— див. êолядóвання

— див. обжинêи

— див. пісні

— див. поминêи

— див. посівання

— див. похорон

— див. проводи в армію

— див. щедрóвання

НАТО, 103

Національності,

— див. азербайджанці

— див. білорóси

— див. болãари

— див. вірмени

— див. ãрóзини

— див. євреї

— див. êитайці

— див. молдавани

— див. німці

— див. поляêи

— див. рóсьêі

— див. таджиêи

— див. татари

— див. тóрêи

— див. óãорці

— див. óзбеêи

—

див. óêраїнці

— див. циãани

— див. японці

Національності, народні на-

зви,

— див. êацапи

— див. мосêалі

— див. хохли

Невістêа, 17, 24, 32, 41, 49, 57,

77, 82, 171, 208, 221, 248,

291, 295, 301

Неврожай, 23, 35, 65, 87, 92,

137, 138, 160, 186

НЕП, 99

Німці, 11, 13–15, 17, 22, 29, 30,

35, 36, 41, 43, 44, 69, 70, 92,

93, 95, 103–105, 109, 113,

116, 118, 122–124, 128, 133–

137, 140, 166, 167, 179, 188–

345

191, 193–198, 239, 243, 275–

278, 284, 307, 310

НКВС, 118, 120

— див. КДБ

Новий ріê, 96, 173, 254, 272,

293, 294

Няньêа, 48–54, 101, 189, 201

Обжинêи, 24, 39

Область, 7, 26, 28, 31, 38, 86,

91, 98, 116, 117, 126, 130,

156, 184, 239, 248, 268, 282,

283, 297

Обліãації, 101, 158, 159

Обліêовець, 33, 38, 72, 73, 75,

132, 142, 157

Овес, 266, 300

Оãірêи, 39, 97, 104, 185, 202,

263, 266, 308

Оãорожа, 177, 265

Одіяло (êовдра), 31, 33, 43, 94

Одрóження, 29, 47, 60, 68, 74,

85, 103, 105, 114, 129, 151,

170, 173, 192, 208, 225, 225,

248, 251, 282, 307

Одяã, 8, 13, 27, 39, 54, 57, 63,

65, 67, 94, 95, 102, 105, 114,

126, 128, 161, 163, 168, 188,

191, 194, 244, 245, 252, 262,

277, 286

— див. êожóх

— див. êостюм

— див. êофта

— див. пальто

— див. платêи

— див. плаття

— див. сорочêа

— див. спідниця

— див. фартóê

— див. штани

Озера, 97, 156, 160, 286, 293

Оêопи, 71, 80, 128, 167, 189,

190, 198

Оêóні, 237

Олійниця, 127, 280

Олія, 113, 114, 144, 167, 168,

205, 258, 280, 308

Онóêи, 11, 13, 37, 58, 96, 98,

126, 251, 257, 261, 264, 274,

293, 300

Опалення, 101, 105, 117, 144,

148, 160, 161, 243, 267

— див. вóãілля

— див. дрова

— див. êирпич

— див. êóрай

— див. піч

— див. солома

Оплата праці, 8, 11, 14, 21, 22,

26, 29, 38, 39, 52, 54, 57, 66,

70, 93, 102, 104, 105, 137,

138, 146, 162, 169, 177, 199,

200, 204, 245, 265, 271, 280

— див. трóдодні

Оранêа, 263, 266

Оренда, 7, 8, 48, 184, 185

Освіта (шêільна)

—

див. вчителі

— див. освіта професійна (се-

редня та вища)

— див. письменність

— див. шêола

Освіта професійна (середня та

вища), 49

— див. аêадемія

— див. інститóт

— див. семінарія

— див. óніверситет

Освітлення, 134, 158

346

— див.

ãас (êеросин)

— див. елеêтриêа

Остарбайтери, 11, 29, 30, 41,

44, 69, 70, 93, 103, 106, 107,

126, 128, 188, 191, 192, 240,

307

Офіцери, 134, 144

Очерет, 112, 195, 199, 200, 240,

247, 290

Пайоê, 30

Паління, 150, 168, 173, 252

— див. тютюн

Пальто, 169

Пам'ятниêи, 179, 211, 248, 250

Пани, 41, 54, 303

Параліч, 111, 161

Партизани, 108, 240

Партійці, 60, 61, 64, 90, 141,

142, 159, 168, 181, 212

— див. êомóністи

Парóбêи, 44, 53, 54, 56, 61, 66,

204

— див. хлопці

Пасêи, 34, 97, 115, 141, 156,

208, 210, 211, 245, 255, 260,

261, 295

Пенсія, 40, 41, 105, 113, 124,

125, 126, 129, 138, 139, 157,

203, 211, 213, 249, 265, 268,

272

Перець, 185, 273

Переселення, 309

Перша світова війна (Герман-

сьêа), 24, 25, 144, 187, 268

Перше Травня, 39, 114, 156

Печиво, 193, 260

Пиво, 47, 48, 50

Пиріжêи, 23, 90, 96, 115, 156,

163, 172, 205, 255, 260, 283,

292, 293, 293

Пироãи, 23, 253, 266

Письменність, 17, 28, 33, 42,

44, 45, 49–51, 58, 65, 72, 75,

142, 157, 158, 178, 196, 248

— див. освіта (шêільна)

Пияцтво, 103, 130, 173, 177,

180, 181, 252, 255, 267, 305,

306

Підвода, 8, 13, 15, 35

Піонери, 34, 90, 96, 164, 267,

268–270

Піп, 139

— див. батюшêа

— див. священиê

Пісні, 10, 19, 38, 39, 57, 59, 77–

85, 149, 170, 173, 187, 188,

198, 208, 211, 213–238, 250–

252, 254, 268, 292, 294, 302–

305

Піст церêовний, 115, 293, 308

Піч, 51, 52, 58–61, 99, 111, 112,

127–129, 161, 205, 242, 243,

247, 267, 273

Платêи, 94, 95, 248, 249, 252,

259, 289, 295

Плаття, 18, 43, 68, 76, 128, 164,

175, 204, 260, 270, 280

Племінниêи, 47, 66, 95, 172,

291

Плóã, 26, 105, 127, 159, 283

Поãріб, 7, 92, 93, 129, 138, 145,

166, 243, 275

Податêи, 23, 27, 42, 43, 89, 146,

202, 268

— за дерева, 146

347

— молоêом, 23, 42, 89, 145, 158,

202

— м’ясом, 23, 42, 89

— яйцями, 23, 42, 158

Подóшêа, 31, 43, 54, 71, 92, 94,

127

Поїзд, 11, 22, 24, 25, 29, 43, 50,

60, 118, 122, 123, 171, 172,

186, 191, 198, 199, 201, 228,

233, 266

Політпросвіта (пропаãандист)

Поліцаї, 15, 41, 70, 106, 134,

137, 167, 188, 190, 191, 194,

198, 204, 240, 307

Полêовниê, 24

Поляêи, 15, 181, 184

Поминêи, 90, 97, 260, 295, 296

Помідори, 39, 67, 90, 97, 202,

242, 266, 272

Поранені на війні, 14, 44, 121,

123, 124, 126, 133, 135, 143

— див. шпиталь війсьêовий

Поросята, 129, 146, 147, 249

Посадêи, 107, 109, 167, 185

Посівання, 96, 254, 255, 292–

294

Посóд, 43, 128

— див. êазан (чавóн)

Поховання заãиблих на війні,

14, 108, 133, 135, 136, 179,

194, 211

Похорон, 66, 67, 212, 244, 253,

259, 260

— див. êладовище

—

див. поминêи

Пошта, 119, 167

— див. листи

Придане, 20, 31, 94, 291

Приêмети, 21, 31, 36, 89, 195,

207, 242, 244, 256, 288, 289

Проводи в армію, 16, 41, 100,

170, 172, 204, 214, 228, 306,

308

Проêóратóра, 118

Прополêа (поління), 67, 68,

71, 74, 75, 89, 97, 142, 144,

148, 157, 158, 169, 188, 200,

249, 263, 264, 268

Просо, 266

Прядіння, 17, 128, 158, 161

Пряниêи, 23

Птиця домашня,

— див. ãóси

— див. індиêи

— див. êачêи

— див. êóри

— див. êóрчата

Пшениця, 8, 11, 12, 29, 35, 38,

75, 76, 89, 92, 108, 117, 120,

145, 185, 222, 231, 247, 251,

253, 266, 273, 290, 294, 300,

307

Пшоно, 22, 90, 102, 113, 114,

144, 145, 160, 179, 253, 272,

300, 307

П’ятирічêи, 159

Радãосп, 132, 137, 146

Радіо, 22, 41, 69, 77, 101, 111,

179, 180, 184, 278

Радянсьêа влада, 13, 14, 30, 41,

90, 99, 101–103, 106, 109,

114, 116, 117, 136, 137, 140,

142, 195, 197, 212, 264, 279,

307

— див. вибори

Радянсьêі війсьêа, 14, 25, 124,

277

348

Район, 7, 12, 26, 28, 44, 72, 75,

86, 91, 98, 100, 108, 117, 118,

126, 129, 130, 156, 164, 184–

186, 228, 239, 248, 253, 263,

268, 282, 297

Раê, хвороба, 267

Революція, 26, 34, 50, 80, 99,

112, 113, 116, 121, 131, 144

Ремесла домашні (заняття),

— див. вишивання

— див. прядіння

— див. тêацтво

Репресії, 7, 8, 16, 58–62, 70, 99,

101, 103, 109, 118, 120, 121,

131, 137

Риба, 32, 66, 100, 308

— див. êарасі

— див. оêóні

— див. тюльêа

Риба, зберіãання,

Рис, 96, 273, 293

Різдво, 17, 23, 85, 90, 96, 253,

279, 292, 293

Річêи, 14, 17, 91, 95, 98, 100,

113, 135, 185, 195, 199, 201,

202, 233, 235, 252, 257

Розêóрêóлення, 7, 8, 9, 10, 12,

13, 15, 16, 24, 26, 44, 63, 87,

102, 103, 117, 120, 131, 307

— див. заможність

— див. заслання (виселення)

— див. êолãосп

— див. êóрêóлі

— див. репресії

— див. середняêи

Рослини, диêорослі,

— див. бóзина

— див. чабрець

— див. шипшина

— див. шпориш

— див. щавель

Рóсьêі, 108, 152, 181, 219

Рóшниêи, 16, 41, 43, 52, 86, 89,

172, 227, 243, 247–249, 251,

264, 287, 288, 298–301

Рядна, 54, 85, 287

Ряжанêа, 50

Сад фрóêтовий та яãідний,

107, 148, 157, 166, 193, 195

— див. фрóêти

— див. зберіãання фрóêтів та

яãід

Сало, 23, 38, 97, 125, 147, 167,

255, 293, 295, 308

Самоãоноваріння, 31, 150

Сани, 265

Сарай, 11, 15, 20, 21, 85, 86,

108, 134, 136, 189, 243

Сватання, 18, 94, 171, 204, 205,

208, 247, 249, 285

Свеêри, 31, 32, 35, 36, 38, 41,

44, 59, 68, 79, 86, 94, 129,

156, 161, 162, 170, 176–179,

199, 204, 208, 226, 227, 248,

252, 254, 259, 261–263, 265,

267, 284, 285, 293, 296, 301

Свинарêа, 38, 265

Свині, 23, 29, 34, 54, 76, 94,

129, 145–147, 152, 263, 268,

294

— див. êабан

— див. поросята

Свиноферма, 34, 38, 92, 95,

105, 110, 266

Свічêи, 17, 31, 59, 211

Свята, 39, 42, 43, 85, 141, 143,

147, 155, 156, 164, 168, 180,

349

196, 208, 247, 255, 258, 259,

261, 292, 296, 308

— див. Велиêдень

— див. Вечеря

— див. Восьме Березня

— див. День Перемоãи

— див. Новий ріê

— див. Перше Травня

— див. Різдво

— див. Спас

— див. Сьоме Листопада (Жо-

втневі свята)

— див. Трійця

— див. Хрещення

Священиê, 59, 60, 115, 116,

212

Семінарія, 119, 270

Середняêи, 46, 86, 127

Сестра, 7, 9, 11, 14, 20, 22–24,

29, 36, 37, 43, 45, 46, 77, 84,

85, 87, 94, 99–101, 103, 104,

107, 116, 122, 126, 141, 144,

145, 147, 158, 161, 167, 171,

175, 183, 202, 212, 214, 228,

239, 247, 250, 268, 287, 291,

301, 305, 306

Син, 11, 14–17, 22, 37, 40, 41,

61, 68, 78, 80, 90, 98, 106,

109, 110, 112, 115, 116, 119,

126, 128, 130–132, 140, 158,

171, 172, 184, 188, 197, 198,

208, 211, 214, 217, 225, 228,

270, 274, 284, 286, 288–290,

293, 294, 301, 308

Сир, 10, 145, 293

Сироти, 126, 229, 230, 289, 291

Сівалêи, 159

Сіль, 207, 288, 298

Сільрада, 12, 56, 61, 63, 64, 77,

88, 95, 100, 115, 118, 123,

133, 135, 165, 167, 171, 175,

176, 184, 204, 209, 211, 213,

220, 225, 250, 251, 287, 288,

297, 301

Сільсьêоãосподарсьêі роботи,

— див. êосовиця (жнива)

— див. молотьба

— див. оранêа

— див. прополêа

Сімейні відносини,

— див. баба (бабóся)

— див. батьêи

— див. батьêо

— див. брат

— див. дівчата

— див. дід

— див. діти

— див. дочêа

— див. дядьêо

— див. жінêа

— див. зять

— див. мати

— див. невістêа

— див. онóêи

— див. парóбêи

— див. племінни

êи

— див. свеêри

— див. сестра

— див. син

— див. сироти

— див. тітêа

— див. хлопці

— див. чоловіê

Сіно, 161, 186, 188, 191, 207,

265

Січ Запорозьêа, 119

Сêотар, 129

350

Сêриня (сóндóê), 61, 128, 178,

242

Сêрипêа, 56, 224

Сливи, 148, 258

Смалець, 147

Сметана, 145, 188, 260, 266

Солдати, 14, 15, 25, 49, 70, 105,

107, 108, 133, 135, 152, 153,

194, 234, 278

Соління м’яса та сала, 147

Солома, 9, 21, 39, 88, 111, 129,

148, 149, 161, 170, 240, 241,

243, 252, 265, 267, 275

Соняхи, 68, 71, 74, 76, 144, 266,

268, 280

Сорочêа, 20, 43, 108, 128, 161,

175, 252, 280, 295

Соя, 266

Спас, 258, 292, 294, 296

Спідниця, 52, 69, 95, 161, 162,

164, 175, 194, 259, 280, 306

Станція, залізнична, 22, 29,

122, 123, 158, 166, 191, 201,

204, 206

Староста (посада), 70

Староста церêовний, 133, 197

Степ, 11, 13, 25, 38, 44, 53, 69,

71, 74, 92, 93, 95, 108, 126,

131, 132, 135, 157–159, 169,

185, 187, 189, 192–194, 199–

202, 207, 240, 249, 265, 276,

307

Стіл, 128

Страви обрядові

— див. весільні страви

— див. êóтя

— див. пасêи

— див. поминêи

— див. свята

Страви повсяêденні,

—

див. борщ

— див. варениêи

— див. варення

— див. вермішель

— див. ãалóшêи

— див. ãолóбці

— див. затірêа

— див. êапóсняê

— див. êаша

— див. êвас

— див. êисіль

— див. êовбаси

— див. êомпот

— див. êоржі

— див. лоêшина

— див. мамалиãа

— див. мед (

бджолиний)

— див. млинці

— див. молоêо та молочні

страви

— див. м'ясо

— див. олія

— див. печиво

— див. пиріжêи

— див. пироãи

— див. пряниêи

— див. риба

— див. рис

— див. сало

— див. смалець

— див. сметана

— див. сóп

— див. óзвар

— див. хліб

—

див. холодець

— див. цóêор

— див. юшêа

— див. яйця