преобладании ржи над ячменем), все дальше на восток и север продвигалось
виноградарство и садоводство, повсеместно распространялись технические культуры (лен,
конопля, вайда), развивалось овцеводство. Совершенствовались земледельческие орудия
— на место серпа пришла коса, на смену молотильной палке — цеп. Землю стали лучше и
чаще пахать, тщательнее удобрять мергелем и навозом. Важное значение имел переход к
исполь-зованию в сельском хозяйстве тягловой силы лошади, что стало возможным с
введением в практику ковки лошадей. Все это сказалось на повышении урожайности (до
сам-4, сам-5).
Возникновение и рост городов
Важнейшим результатом подьема сельского хозяйства в Германии, как и в других
странах Западной Европы, явилось отделение ремесла от сельского хозяйства и развитие
средневекового города. Раньше всего города возникают в бассейне Рейна (Кёльн,
Кобленц, Майнц, Вормс, Шпейер, Страсбург, Бонн), Дуная (Ульм, Регенсбург, Донауверт
и др.). Процесс отделения города от деревни в Германии К. Маркс датирует IX—XII вв.1
В XII в. в стране насчитывалось около 50 городов, а в течение XIII в. их число возросло до
500. Правда, в подавляющем большинстве это были мелкие города, насчитывающие
подчас несколько сот жителей и сохранившие тесную связь с сельским хозяйством.
Но наряду с ними уже в XII—XIII вв. выделялись города, не только являвшиеся
ремесленно-торговыми центрами ближайшей округи, но и ведшие широкую внешнюю
торговлю. К их числу принадлежал, например, Кёльн — самый большой город
средневековой Германии. Кёльн был центром развитого металлообрабатывающего и
шерстяного производства, изделия которого находили сбыт далеко за пределами
Германии. Экономическое значение Кёльна было связано с его выгодным географическим
положением. Он лежал на скрещении важ-лейшей водной артерии средневековой Европы
— Рейна — с сухопутным торговым путем, шедшим из Брюгге через Вестфалию и Бра-
ушпвейг на Гамбург и Любек. Город являлся крупным перевалочным пунктом для
товаров, поступающих из Северной Италии, Фландрии л Балтийского побережья.
Важными ремесленно-торговыми центрами в этот период выступали также Аугсбург,
Нюрнберг, Ульм, Любек и др.
К числу наиболее развитых отраслей ремесла в этот период от-лосятся
металлообработка, текстильное производство, а также строительное дело. В XII в. в
Германии осуществляется переход к сооружению каменных зданий, что сопровождалось
крупными техническими нововведениями. В XII—XIII вв. значительных успехов достигло
горное дело. Возникают новые центры добычи железной руды (Фрейбург в Шварцвальде),
олова (в Рудных горах), меди (Мансфельд), золота (Гольдбург в Силезии), серебра (в
Саксонии). Усложняется и совершенствуется сам процесс добычи металлов.
В немецком городе рано появилась и достигла большого расцвета цеховая
организация ремесла. Древнейшими цехами являются цехи майнцских ткачей (1099),
вормских торговцев рыбой (1106—1107) и вюрцбургских сапожников (1128).
Существовали даже женские цехи — ткачих шелковых изделий, прядильщиц, шляпниц.
В XI—XIII вв. наиболее развитые города, прежде всего рейнские, вели борьбу
против сеньориального гнета, особенно тяжелого в епископских городах. Однако лишь
немногим городам удалось освободиться из-под власти территориальных князей; это так
называемые свободные имперские города (Кёльн, Вормс, Шпейер, Регенсбург, Майнц и
др.). Подавляющее большинство городов оставалось под княжеским суверенитетом.
Однако многие ремесленно-торговые центры, как правило, пользовались довольно
широкой автономией. Внутренними делами таких городов ведал выборный городской
совет, которому принадлежало исключительное право налогообложения, организации
обороны города, обеспечения его продовольствием.