Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2010
178
аквакультуры. В нескольких странах в регионе к югу от Сахары, включая Анголу,
Гану, Мозамбик, Нигерию, Уганду и Объединенную Республику Танзания, в секторе
аквакультуры также наблюдается динамичный рост. Однако в других странах,
расположенных к югу от Сахары, рост тормозится постоянными проблемами,
связанными с отсутствием качественных производственных факторов и
рынков сбыта продукции. Однако правительства африканских стран оказывают
сектору аквакультуры все более ощутимую поддержку, ожидая, как можно
предположить, выгоды для экономического роста, снабжения продуктами питания
и продовольственной безопасности, а также в плане борьбы с бедностью.
В прошедшем десятилетии почти 40% (в эквиваленте живого веса) от
общего объема годового производства рыбы (промысел и разведение)
поступило в международную торговлю. Значительная доля в этой торговле
пришлась на разводимые на фермах креветки, лосось, форель, тиляпию, сома и
двухстворчатые моллюски. Этот прирост в торговле продукцией аквакультуры
сопровождался усилением обеспокоенности в государственном и частном
ceкторах в отношении: i) воздействия аквакультуры на экологию; ii) требований
в области защиты потребителей и безопасности пищевых продуктов; iii) здоровья
и благополучия животных; iv) социальной ответственности; и v) возможности
контроля происхождения продукции и информации для потребителей по всей
производственной цепочке. Неправительственные организации, поднявшие эти
проблемы или привлекшие к ним внимание мировой ощественности, разработали
стратегии оказания влияния на покупательские решения потребителей и, особенно
,
на закупочную политику крупных трейдеров и розничных продавцов рыбы. Эти
тенденции привели к распространению стандартов на продукцию аквакультуры
и систем сертификации, призванных обеспечить возможность контроля
происхождения рыбы, ее качества и безопасности, а также экологических и/или
социальных условий на производстве, при переработке и реализации рыбы и кормов.
Несмотря на отсутствие точных данных по некоторым аспектам воздействия
аквакультуры, представляется очевидным, что за прошедшее десятилетие вклад
этого сектора в борьбу с бедностью, продовольственную безопасность, занятость,
торговлю и гендерные возможности возрос. Отчасти это усиление роли сектора было
связано просто с наращиванием объема производства и расширением мирового
присутствия продукции аквакультуры в розничной торговле и в качестве сырья
для перерабатывающего сектора. Вместе с тем, вклад аквакультуры в общество
также происходит через посредство таких механизмов, как: принадлежность
выгодополучателям, применение подходов, ориентированных на нужды людей;
использование видов в начале пищевой цепочки; распределение выгод/занятости
среди членов домохозяйства; применение методологий, которым учат в местных
школах для фермеров, и технологий, которые были разработаны с учетом локальных
условий на основе использования местного опыта.
В отличие от многих других секторов мировой экономики, аквакультура в целом
продемонстрировала устойчивость перед лицом различных экономических кризисов
последнего десятилетия. Вместе с тем обширный глобальный кризис может подорвать
рост сектора, в частности, ограничивая наличие средств для проведения научных
исследований и поддержки таких уязвимых групп, как мелкие фермеры. Опыт
прошедшего десятилетия показывает, что правительства, особенно в развивающихся
странах, не смогут мобилизовать необходимые финансовые средства при отсутствии
в них эффективных программ макроэкономического управления и управления
государственным сектором.
Правительствам, пожалуй, в сотрудничестве с частными донорами, будет
также необходимо заниматься вопросами долгосрочного планирования в целях
создания системы социальной поддержки уязвимых групп, в том числе в секторе
аквакультуры,
с тем чтобы они смогли адаптироваться к возможным последствиям
изменения климата.
Долгосрочная способность глобального сектора аквакультуры обеспечить
экономическую,
социальную и экологическую устойчивость зависит прежде всего