Даже если это круглогодичный горнолыжный курорт, в его пределах
обязательно существуют сооружения для летних видов спорта и
занятий.
Важным элементом в составе курорта являются также имеющиеся там
школы обучения тем видам спорта, которые практикуются здесь.
Дополнительно на курорте создаются многочисленные
развлекательные комплексы: от боулинга и казино до концертных
залов, полетов на вертолетах и воздушных шарах. Большая часть
этих объектов непосредственно используется для организации
различных занятий, но часть из них одновременно служит ареной
проведения спортивных зрелищных мероприятий, на которых туристы
присутствуют в качестве зрителей. С этой точки зрения учреждения
и сооружения могут по виду предоставляемых услуг быть отнесены к
индустрии досуга или даже к массовой культуре.
В заключение следует повторить, что при характеристике любой
отрасли сферы услуг необходимо обращать внимание на стоимость
предоставляемых услуг и ее изменение по сезонам. Эти данные
желательно приводить в форме таблицы в приложении, но анализ
данных должен присутствовать в тексте.
154
Сельское хозяйство состоит из двух отраслей — земледелия и
животноводства. Каждая из них, в свою очередь, подразделяется на
ряд отраслей. Для туризма представляют интерес не скотоводство,
свиноводство, зерновое хозяйство или выращивание технических
культур, которые, как правило, являются отраслями международной
специализации в большинстве стран. Туризм — исключение, для него
интерес представляют отрасли и районы сельскохозяйственного
производства, которые привлекательны для осмотра, дегустации,
катания, т.е. конкретного использования в практике турбизнеса. В
земледелии — это плодоводство, овощеводство, виноградарство,
цветоводство; в животноводстве — коневодство, пчеловодство,
рыбоводство и пр.
Посещение плантаций, на которых выращиваются плодовые или
ягодные культуры, цветы, виноград, эфиромасличные растения или
овощи, является, как правило, основой многочисленных
гастрономических туров. Кроме того, плантации, сады,
виноградники создают многокрасочный антропогенный ландшафт и
удивительный специфический микроклимат, придающие особую
привлекательность территории. Такой же, если не больший, интерес
вызывают фермы по выращиванию экзотических животных (слонов,
крокодилов, змей, тропических птиц и пр.).
В разных странах, разных районах одной и той же страны
выращиваются различные виды, сорта растений и породы
сельскохозяйственных животных, поэтому дубляж турпоездок
исключен. Кроме того, одна и та же плантация винограда, один и
тот же плодовый сад может быть посещен в разное время года и
выглядеть и восприниматься всегда по-разному. В разное время
года могут быть использованы разные формы организации, другие
мероприятия, т.е. программы туров, связанные с посещением агро-