63
відкритого ґрунту, яке забезпечує близько 80% (15, с. 357) загального об’єму
що вирощуються в державі.
Технологія виробництва овочів характеризується складністю,
багатоопераційністю і переважно поки що ручною працею через обмежені
можливості механізації . В технології виробництва овочів в відкритому ґрунті
розрізняють три етапи , взаємопов’язані по роду і об’єкту
дії:
- посадка розсади у відкритий грунт;
- догляд за рослинами , а саме: рихлення , окучування, прополка, полив,
обробка пестицидами, підживлення мінеральними добривами та ін;
- збирання врожаю , товарна доробка деяких овочів і ін.
Виконання цих операцій пов’язане з дією на організм овочівників
комплексу нерівнозначних шкідливих
факторів виробничого середовища .
При виконанні цих робіт в першу чергу на працюючих впливають
метеорологічні фактори. В період прополки, рихлення ґрунту, збирання врожаю
температура може бути + 25 – 34
0
С , велика сонячна радіація ( 700-1000 Вт/м
2
), відносна вологість 32–69% , швидкість руху повітря 0,3-5,2 м/с .
При таких видах робіт, як посадка розсади і полив, руки постійно мокрі і
забруднені, одежа працюючих промокає. Ручні операції проводяться в
вимушеній зігнутій робочій позі зі статичним напруженням м′язів спини й
плечового поясу, вимагають
підняття і перенесення тягарів, прикладання
значних зусиль до ручних знарядь праці.
В овочівництві відкритого ґрунту застосовують якісно нові технології при
використанні техніки : розсадопосадочні машини, дощувальні машини ДДА-та
ін.; прополочні агрегати; томатозбиральні комбайни; морквозбиральні та
огіркові комбайни, стаціонарні лінії для сортування томатів .
В кабінах тракторів овочівницьких машин температура
сягає 30-35
0
С, а в
ДТ-54А з дощувальним агрегатом ДДА-100М влітку температура дорівнює
12,2-21
0
С і відносна вологість 50-76% за рахунок зволоженого повітря , яке
подається в кабіну . В холодну пору року це погіршує умови праці .