Реферат - ПЕК: його суть, значення, галузева структура

Подождите немного. Документ загружается.

Екологічний

Зазвичай вся продукція, що надходить перевіряється лабораторією, тому

розмови про неблагонадійних поставників сировини повністю виключені.

Кожному клієнту видається якісне посвідчення лабораторного аналізу. Раз на

місяць санепідемстанція бере проби води і повітря, а також перевіряє

санітарний стан усіх приміщень. Також створюється певна комісія , до складу

якої входять технологи, вет.лікар, лаборанти та деякі відповідальні особи.

Задача цієї комісії як можна об’єктивніше оцінити роботу виробництва і

простежити чи виконуються всі вимоги та технології харчової промисловості. З

упевненістю можна сказати, що завжди були тільки найкращі показники, що

відмічено у численних сертифікатах та грамотах-нагородах.

Техніко-економічний

Велика увага керівництва всіх ланок спрямована на модернізацію,

заміну застарілого обладнання. Придбано та встановлено найновіше

обладнання закордонного виробництва. Зокрема готується до відкриття новий

цех, в якому планується виробляти нові види продукції, такі як глазуровані

сирки з різними наповнювачами, та печивом. Також придбано нову установку

для вакуумного фасування сирів. Нещодавно наважено виробництво молочних

продуктів які містять лактулозу і біфідобактерії, що є дуже корисними для

організму людини. Це така продукція як «Біфілайф»., молоко з лактулозою,

кефір з лактулозою, біфідосметана та інш. Є своя лабораторія. Вона регулярно

досліджує кожен вид продукції на вміст вологи, кислотність, вміст домішок,

бактеріологічних та радіологічних показників.

Висновок

На мій погляд найбільше на розвиток підприємства впливає техніко-

економічний фактор і ринкова кон'юнктура . в умовах ринкової економіки дуже

важливо, щоб твоя продукція була конкурентно спроможною, тому що саме

конкуренція є зараз одним із найголовніших умов успіху. А щоб підприємство

могло конкурувати його вироби повинні відповідати всім стандартам якості.

Покупці повинні бути впевнені в якості того, що вони купують. Якості і взагалі

кращих результатів можна досягти за умов, що підприємство модернізоване, з

новим обладнанням, сумлінним колективом і забезпечене всіма необхідними

ланками перевірки продукції.

Молокозавод не відстає від нових технологій, це підприємство не

економить на своєму обладнанні, воно відкриває нові чудово обладнані цехи,

щоб відповідати потребам сьогоднішнього покупця, і як результат його вироби

купують і воно здатні конкурувати з найкращими продуктами, які виробляють

заводи країни. Молокозавод реалізує свою продукцію не тільки на ринки міста

Суми, а й в інші міста області і за її межі. Якщо він буде продовжувати

модернізуватися і так же добре виживати в умовах нинішнього економічного

простору, то свій ринок збуту йому буде гарантований і надалі.

9. Література :

1. Бейдик О. О. Географія України: Основні відомості шкільного курсу. - К.:

Либідь, 1996.

2. Бейдик О. О. Географія: Посібник для вступників до вищих навчальних

закладів. - 2-е вид. - К.: Либідь, 1996.

3. Заставний Ф. Д. Географія України. - Львів : Світ, 1994.

4. Качан Є. П. Розміщення продуктивних сил України. - К.: Вища школа,

1998.

5. Ковалевський В.В. Розміщення продуктивних сил.-К.:Либідь,1996.

6. Заболоцький Б.Ф. Регіональна економіка: Навчальний посібник – Львів :

Новий Світ – 2007 – 548 с.

7. http:// who – is – who .com. ua