Проскуренко И.В. Фермерское рыбоводное хозяйство. Пособие для фермера-рыбовода

Подождите немного. Документ загружается.

Федотенков В.И., Федотенкова Е.Ф. Тепличные покрытия для рыбоводных прудов,

Авт. свид. №1294317 Б.И. №9, 1987.

Феофанов Ю.А., Голосун В.П., К выбору методов очистки оборотной воды индустри-

альных рыбоводных хозяйств с замкнутым циклом водоиспользования, в сборн. "Техни-

ческие средства марикультуры", М., ВНИРО, 1986.

Феофанов Ю.А. и др., Основные закономерности механической и биологической очи-

стки оборотных вод в рыбоводных системах, там же.

Феофанов Ю.А., Палашин С.М., Очистка оборотной воды рыбоводных бассейнов на

биофильтрах с постоянно регенерирующей загрузкой, Сб. науч. тр., М., ВНИИПРХ, 1988.

Чеботарев А.И., Гидрологический словарь, Л., Гидрометеоиздат, 1978.

Чижов Н.И., Королев А.П., Справочник работника рыбхоза, М., Пищевая промышлен-

ность, 1977.

Юрьев Б.Т., Очистка сточных вод малых объектов, Рига, Авотс, 1983.

Юрьев Б.Т. и др., Водоотведение городов и поселков, Рига, Авотс, 1989.

Hochleitner Martin, Störe, Österreichischer Agrarverlag, 1996.

May R.D., Format for planning a commercial model auaculture facielity, Technical reprint

N30, 1974, Krammer Chin G., Mayo, Inc. Consulting Ingeneers, Architects Schitist, Seattle,

Wachington.

Perrone S.J. and Meade T.L., Protective effect on nitrite toxicity coho salmon (Oncorhynchus

kisutch) J.Fich, Board Can.34: 486 - 492, 1977.

Reichle Gebchard, Der Stör, Nürnberg, 1997.

Steffens Werner, Fischfütterung und Gewässerschutz, Fischer und Teichwirt, N3/4, 1997.

Watten B.J., Busch R.L., Tropical production of Tilapia (Sarotherodon aurea) and tomatoes

(Lycopersicon esculentum) in a small-scale recirculating water system, Aquaculture, 1984, 41,

271 - 283.

226

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

ПРЕДИСЛОВИЕ ___

УСТРОЙСТВО ФЕРМЕРСКОЙ РЫБОВОДНОЙ УСТАНОВКИ ___

Пруды ___

Садковое хозяйство ___

Рыбоводные бассейны ___

Замкнутые рыбоводные установки ___

Совместное выращивание рыбы и овощей ___

КАЧЕСТВО ВОДЫ ___

Состав солей в воде ___

Концентрация и токсичность ионов водорода ___

Изменение рН воды, буферная система ___

Азотное загрязнение воды ___

Токсичность азотного загрязнения ___

Токсичность органических взвесей ___

Температура воды ___

Кислород и его потребление рыбой ___

Вещества, ограничивающие применение воды ___

Роль микроэлементов ___

ТЕХНОЛОГИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ РЫБЫ ___

Критерии выбора объекта культивирования и рыбоводные расчеты ___

Культивирование лососевых ___

Форелеводство ___

Культивирование проходных лососей ___

Выращивание карпа в поликультуре ___

Культивирование осетровых ___

ИНЖЕНЕРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РЫБОВОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ___

Насосы ___

Трубопроводы ___

Запорная арматура ___

Коррекция температуры ___

Аэраторы ___

Оксигенаторы ___

Биологические фильтры ___

Механические фильтры ___

Кормораздатчики ___

Приборное оснащение ___

Инкубаторы ___

СОБСТВЕННОЕ РЫБОВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО ___

Домашняя рыбоводная установка ___

Фермерское хозяйство ___

Замкнутая инкубационно-личиночная установка ___

227

Товарный модуль ___

Сбор рыбоводного осадка ___

ЛИТЕРАТУРА ___

228

РЕКЛАМА ИНСТИТУТА ГИПРОРЫБФЛОТ

ИНСТИТУТ ГИПРОРЫБФЛОТ

Государственное унитарное предприятие «Государственный

ордена «Знак Почета» научно-исследовательский и проектно-

конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота»

(Гипрорыбфлот) основан в 1931г. в Ленинграде как проектно-

конструкторское бюро, специализирующееся на небольших

рыбопромысловых судах и механизмах. Впоследствии бюро

превратилось в головной институт отрасли по проектированию рыбопромыслового флота.

Весь промысловый флот бывшего СССР и современной России, включающий суда во-

доизмещением от 150 до 45000 тонн, проектировался и строился при непосредственном

участии специалистов института.

Гипрорыбфлот располагает отделами и лабораториями, оснащенными современным

оборудованием, необходимым для проведения комплекса научно-исследовательских и

проектно-конструкторских работ, в том числе отделом береговых предприятий и соору-

жений (бывший институт Гипрорыбпром-Гипрорыбхоз).

Институт имеет Свидетельство о государственной аккредитации научной организации

в соответствии с Федеральным законом «О науке и государственной научно-технической

политике» и Сертификат, удостоверяющий соответствие системы качества требованиям

ГОСТ Р ИСО 9001-96 применительно к НИОКР фундаментального и прикладного харак-

тера, а также лицензии на проектирование береговых объектов, в том числе поднадзорных

Госгортехнадзору и Федеральным службам Геонадзора и Геологии.

Направления работ института:

♦ комплексное решение проблем проектирования и эксплуатации судов промыслового

флота;

♦ освидетельствование рыбопромысловых компаний и судов на соответствие МКУБ;

♦ освидетельствование маломерных судов рыбопромыслового флота на соответствие

Правилам классификации, проектирования, постройки и оборудования маломерных

судов промыслового флота;

♦ оценка состоятельности инвестиционных проектов строительства, в том числе лизин-

гового, рыбопромыслового флота;

♦ составление материалов для «Деклараций о намерениях создания производств», разра-

ботка «Обоснование инвестиций строительства или реконструкции производственных

предприятий»;

♦ проектирование и строительство береговых предприятий рыбной промышленности

(рыбообработка, холодоснабжение, портостроение, судоремонт, очистка производст-

венных стоков, рыборазведение, пищевые производства);

♦ разработка технологий переработки рыбы и морепродуктов;

♦ изготовление спецпитания для космонавтов и военнослужащих;

♦ создание систем собственного контроля на предприятиях и судах, изготавливающих

рыбную продукцию;

♦ осуществление функций Органа по сертификации рыбопродуктов и продуктов моря;

♦ сертификация отечественной и импортируемой рыбы, рыбопродуктов и продуктов мо-

ря в системе сертификации ГОСТ Р.;

229

♦ сертификационные испытания (в том числе арбитражные) любой рыбной продукции,

кормовой муки, продукции из водорослей и выполняет анализы по определению ее

пищевой ценности;

♦ экспертиза документов рыбообрабатывающих предприятий и судов, желающих экс-

портировать свою продукцию в страны ЕС;

♦ проводит испытания и исследования по показателям безопасности рыбной пищевой

продукции в соответствии с принципами системы НАССР;

♦ охрана окружающей среды и утилизация рыбных и других отходов рыбоперерабаты-

вающих производств;

♦ разработка и внедрение биоорганических удобрений и кормов для нужд сельского хо-

зяйства, получаемых из отходов рыбоперерабатывающих предприятий;

♦ рекультивация и повышение плодородия загрязненных почв;

♦ технология получения хитина/хитозана безреагентным способом;

♦ патентно-правовая охрана разработок;

♦ информационная и редакционно-издательская деятельность.

Институт участвует в работе многих международных и межправительственных ор-

ганизаций, тесно сотрудничает с ведущими фирмами многих стран.

190000, г. Санкт-Петербург, ул. Малая Морская, д.18-20,

тел.(812) 312-76-21, факс (812) 314-60-36,

E-mail: VROMANOV@grf.spb.ru

230

Проскуренко

Игорь Васильевич

(1939)

кандидат технических

наук, доцент

ЧЕТВЕРТЬ ВЕКА В АКВА-

КУЛЬТУРЕ

Первая работа, выполненная автором в 1974 г по заказу

ТИНРО для аквакультуры «Устройство для выращивания мор-

ских организмов», получила авторское свидетельство на изобрете-

ние №552049. В 1976 г в ТИНРО автором была создана первая в

стране лаборатория акватехники. За годы работы в аквакультуре

накоплен практический опыт в области культивирования лососей,

карпа, осетровых, морской капусты, моллюсков, трепанга.

При непосредственном участии автора созданы различ-

ные объекты аквакультуры:

• экспериментальная база ТИНРО на о. Попова, в

г.Владивостоке;

• лососевый завод на р. Рязановке в Приморском крае;

• рыбоводный цех мощностью 320 т карпа в год, ПО

«Горизонт», г. Минск;

• опытный цех по выращиванию рассады морской ка-

пусты и молоди лососевых в Приморском крае;

• рыбоводный комплекс АО «Ижорские заводы» в г. С.-

Петербург;

• установка для выращивания посадочного материала

осетров в хозяйстве «Petershain» (Германия);

• установка интегрированного выращивания рыбы и

растений «Biotonik», Германия;

• цех для ускоренного созревания в замкнутых рыбовод-

ных установках (ВНИРО);

• (в настоящее время) технологическое проектирование

реконструируемых и вновь создаваемых лососевых ры-

боразводных заводов в Северо-западном регионе России

(Лужского, Свирского, Выгского, на о. Валаам).

231