12
Формула специальности биотехнология:
Отрасль науки и техники, которая занимается направленным полу-
чением целевых продуктов промышленного и медицинского назначения,
а также обезвреживанием и утилизацией отходов производства с помо-
щью биологических агентов: микроорганизмов, вирусов, клеток живот-
ных и растений, клеточных структур, отдельных биомолекул, использова-
нием биотехнологических процессов для решения актуальных социально-
экономических проблем.
Заданиями исследований является раскрытие механизмов кинетиче-
ских зависимостей превращения сырья под действием биологических
агентов, изучения взаимосвязей между строением, составом, количеством
и свойствами составляющих сырья и продуктов их превращения, научное
обоснование новых и совершенствование традиционных биотехнологий,
расширения ассортимента биотехнологической продукции.
Области исследований:
1. Разработка новых биотехнологий и биопрепаратов для использо-
вания в пищевой, микробиологической, фармацевтической промышлен-
ности, сельском хозяйстве, медицине и тому подобное.
2. Создание биотехнологических процессов с участием биологиче-
ских агентов разного происхождения, пищевых продуктов и добавок на
основе биотехнологической модификации биополимеров растительного
сырья, получение новых продуктов повышенного качества, очищенных от
экотоксикатов, которые наряду с высокими потребительскими показате-
лями имеют профилактические свой
ства.
3. Разработка методов биотестирования качества и безопасности
пищевого сырья и продуктов, создания медицинских препаратов, моно-
клональных антител, диагностикума, вакцин, продуктов иммунобиотех-
нологии на основе достижений молекулярной биологии, генетической и
клеточной инженерии.
4. Разработка новых и интенсификация традиционных биотехноло-
гических процессов получения первичных и вторичных метаболитов.
13
5. Создание биосенсорных систем для контроля качества и безопас-
ности сырья, пищевых продуктов, объектов окружающей среды, а также
мониторинга окружающей среды.
6. Разработка биотехнологических методов очистки окружающей
среды и утилизации отходов разных промышленных производств, конст-
руирования экосистем, получения новых источников энергии.
7. Разработка и совершенствование методов инженерной энзимоло-
гии – выделения ферментов, их стабилизации и иммобилизации, конст-
руирован
ия катализаторов с новыми прогнозируемыми свойствами, на-
правлений их использования.
Отрасли наук, по которым присуждаются учёные степени: – Тех-
нические науки (постановление президиума ВАК Украины от 02.07.2008
№ 67-08/6) и Сельскохозяйственные науки (постановление президиума
ВАК Украины от 08.06.2006 № 18-09/6)
Кроме вышеприведенных существуют и другие классификации на-
ук. Например, в зависимости от связи с практикой науки делят на фунда-
ментальные, которые выясняют основные законы объективного и субъек-
тивного мира и прямо не ориентированы на практику, и прикладные, ко-
торые направлены на решение технических, производственных, социаль-
но-технических проблем.
В статистических сборниках обычно выделяют следующие секторы
науки: академический, отраслевой, вузовский и заводской.
1.2.НАУЧНОЕИССЛЕДОВАНИЕ
Формой существования и развития науки является научное иссле-
дование.
Научная (научно-исследовательская) деятельность – это деятель-
ность, направленная на получение и применение новых знаний.
Научное исследование – это деятельность, направленная на всесто-
роннее изучение объекта, процесса или явления, их структуры и связей, а
также получение и внедрение в практику полезных для человека резуль-