Новиков В.С. Инновации в туризме

Подождите немного. Документ загружается.

Новиков В.С.

Инновации в

туризме

-М.: ИЦ "Академия", 2007. - 208 с.

Раскрыты с использованием опыта отечественных и

зарубежных исследований инновации в социально-культурном

сервисе и туризме, особенности инновационных процессов, а также

эволюционные изменения в этих областях. Рассмотрены функции

инноваций и управление инновационной деятельностью в туризме

и сфере услуг, принципы устойчивого развития туризма, внедрения

вспомогательного счета туризма как метода оценки его

экономической эффективности, влияние научно-технического

прогресса и инноваций в смежных с туризмом отраслях на

нововведения в туристской деятельности.

Для студентов высших учебных заведений. Может быть

полезно аспирантам и преподавателям туристского и гостинично-

ресторанного бизнеса.

Содержание

Предисловие

Глава 1. Предпринимательство и инновации

1.1. Экономическое развитие общества и предпринимательской

деятельности

1.2. Цикличное развитие экономики. Исследования

Н.Д.Кондратьева, теория инновационных процессов Й.Шумпетера

1.3. Роль предпринимателя в инновационных процессах

1.4. Предпринимательская деятельность в туристской сфере

Глава 2. Сущность и функции инновационной деятельности

2.1. Содержание понятия "инновация"

2.2. Виды инноваций

2.3. Инновационные процессы

2.4. Жизненный цикл и функции инноваций

2.5. Инновационная деятельность в туризме

Глава 3. Государственное регулирование инновационного

развития

3.1. Национальная инновационная система

3.2. Государственная поддержка и стимулирование инновационных

процессов

3.3. Регулирование инновационной деятельности в промышленно

развитых странах

3.4. Система государственного регулирования инновационных

процессов в Российской Федерации

3.5. Государственная поддержка инновационной деятельности в

туризме

Глава 4. Стратегия и планирование инновационной

деятельности

4.1. Содержание и характеристика различных типов стратегий

4.2. Планирование инноваций и инновационные проекты

4.3. Роль и характер инвестиций в инновационных процессах

4.4. Риски в инновационной деятельности

Глава 5. Управление инновационной деятельностью в

компании

5.1. Организация инновационной деятельности

5.2. Создание нововведений и их внедрение

5.3. Классификация предприятий по типу инновационного

поведения

5.4. Инновационная деятельность в туристских компаниях

Глава 6. Интеллектуальная собственность в инновационных

процессах

6.1. Человеческий фактор

6.2. Интеллектуальный продукт

6.3. Использование прав на интеллектуальную собственность в

сфере туризма

6.4. Охрана и защита интеллектуальной собственности

Глава 7. Нормативно-правовое регулирование

7.1. Правовые акты Российской Федерации

7.2. Законы, регулирующие права в области информатизации и

применения новейших технологий

Глава 8. Влияние научно-технических нововведений на

развитие туризма

8.1. Инновационные процессы на транспорте, в средствах

размещения

8.2. Развитие информационных технологий. Глобальные

распределительные системы

Глава 9. Инновационные процессы в туризме

9.1. Глобализация экономики и ее влияние на развитие туризма

9.2. Влияние политической, экономической и социальной сфер на

инновационные процессы в туризме

9.3. Инновационные процессы в продвижении и коммерциализации

туристского продукта

9.4. Роль Всемирной туристской организации в стимулировании и

распространении инноваций

9.5. Принципы устойчивого развития туризма

9.6. Вспомогательный счет туризма (ВСТ)

9.7. Применение положений Генерального соглашения по торговле

услугами (ГАТС) - инновация для российского туристского бизнеса

9.8. Практика нового туризма

Заключение

Словарь терминов

Список литературы

Предисловие

В России предпринимаются активные действия по переходу

на инновационный путь развития экономики. Особое внимание в

последнее время стало обращаться на совершенствование

инновационных процессов в области науки и техники,

материального производства и менеджмента. Инновации - это

ничто иное, как действия по внедрению достижений науки и

техники в технологии и управление, в том числе и в социальной

сфере, т.е. в организациях, занимающихся предоставлением услуг

населению.

Нововведения характерны для различных сфер человеческой

деятельности. Инновационные процессы имеют специфические

особенности, хотя и подчиняются общим закономерностям

экономического развития. Это касается и туристского бизнеса,

который согласно Федеральному конституционному закону "О

Правительстве Российской Федерации" относится к социальной

сфере. Более того, туризм является частью социально-

экономической системы общества, и не случайно в некоторых

странах индустрию туризма включают в производственную

деятельность.

Сфера обслуживания - совокупность отраслей и видов

деятельности, связанных с удовлетворением нематериальных

потребностей человека в виде услуг. Согласно определению,

приведенному в ГОСТ Р 50646-94 "Услуги населению. Термины и

определения", "услуга - результат непосредственного

взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной

деятельности исполнителя по удовлетворению потребности

клиента", а обслуживание - это деятельность исполнителя услуги

при непосредственном контакте с ее потребителем.

В учебнике "Курс экономики" утверждается, что "создание

любого экономического продукта и сопутствующее ему

преобразование ресурсов, связанных с использованием

человеческого труда, представляет собой производство". Из этого

можно предположить, что обслуживание фактически является

производством услуги, совпадающим с ее потреблением.

Там, где люди создают продукт, информацию, преобразуют их

своим трудом, существует производство в различных формах.

Авиакомпании используют самолеты, топливо, компьютерные

системы бронирования билетов и предоставляют своим пассажирам

возможность быстрого перемещения из одного конца страны в

другой. Туристские фирмы обеспечивают знакомство с

культурными ценностями и природными красотами, размещение и

питание людей, дают им возможность отдохнуть и восстановить

свои силы - все это тоже производство.

В зависимости от вида продукции производство может быть

разделено на материальное, информационное и предоставление

услуг. Работники сферы туризма имеют дело с многообразием

форм и методов организации отдыха, путешествий, культурного

досуга. Развитие туристского бизнеса возможно только на основе

внедрения новых идей, совершенствования процессов производства

товаров и услуг, расширения их ассортимента.

Различают инновацию процессов и самих продуктов.

Инновация продуктов, возможно, имеет даже большее значение для

повышения качества жизни в длительной перспективе.

Сегодня вряд ли правомерно считать труд в сфере

материального производства производительным, а в остальных

сферах - непроизводительным. Цель этой книги состоит в том,

чтобы показать, какие инновационные процессы происходят в

туристской деятельности, как на эти процессы влияют

нововведения в тесно связанных с ней отраслях, какие факторы

стимулируют инновации и механизм управления ими.

Инновационные процессы в туристском бизнесе могут

выступать в самых различных формах, они имеют свои

особенности, оказывающие влияние на его развитие.

Рассматривать инновации в туризме невозможно без знаний

циклов развития общества, причин появления новшеств и

особенностей их внедрения. Поэтому в начале книги даются

характеристики предпринимательства и бизнеса как более

объемного понятия. Бизнес - это экономическая деятельность в

условиях рынка, направленная на получение прибыли. Основное

звено бизнеса - организация, которая занимается хозяйственной

деятельностью, производством товаров и услуг. Предприниматели

вносят новшества в систему бизнеса, тем самым способствуя

изменениям его форм.

Краткое изложение теоретического наследия Н.Д.Кондратьева

и Й. Шумпетера, а также этапов цикличного развития экономики,

технологических укладов дает возможность увидеть, как эти

явления влияют на инновационные процессы. Показана роль

государства в определении стратегии инновационного развития и

стимулировании его процессов, в том числе через правовое

регулирование. Рассматриваются функции инновационной

деятельности, вопросы управления ею в туристском бизнесе, роль

интеллектуальной собственности как основы инноваций.

Анализ инноваций показывает, что иногда они являются

возрождением полезного, забытого ранее, но в другой форме.

Большинство продуктов интеллекта через определенный

промежуток времени исчезают, о некоторых забывают, но затем

они снова возвращаются уже в другом, более совершенном виде.

Инновации - это медленный процесс, и многие современные

компании своим лидирующим положением обязаны поколениям,

которые работали на будущее несколько десятков лет назад.

Благодаря своим сегодняшним нововведениям многие

малоизвестные компании станут лидерами в обозримом будущем.

Сознательный упор на инновации больше всего необходим там, где

технологические изменения наименее эффективны. Например,

развитие и выживание туристской компании зависит от введения

новых и совершенствования традиционных видов туризма,

постоянного поиска лучших и более экономичных способов

продвигать и продавать туристский продукт, улучшать его

качество. . Важным является изучение теоретических положений и

практического опыта в области создания и внедрения инноваций.

В учебном пособии использованы публикации отечественных

и зарубежных авторов и организаций по опыту работы туристских

предприятий, а также по собственному опыту автора.