
митохондриальных свободных радикалов не наблюдали (Miwa
et al., 2004; Rand et al., 2006). У Caenorhabditis elegans измерение
уровня метаболизма (потребление кислорода и выделение тепла)
не показало прямой взаимосвязи между снижением метаболизма и
образованием свободных радикалов. Так, мутации eat-2 в никоти-
новом ацетилхолиновом рецепторе приводят к появлению призна-
ков ограничения калорийности, но не снижают метаболизма (Bau-
meister et al., 2006). Мутанты eat-2 характеризуются даже повы-
шенным метаболизмом по сравнению с диким типом (Walker et al.,
2005). Летучие мыши имеют уровень метаболизма, подобный гры-
зунам, хотя живут в 10 раз дольше. Мутации в отдельных генах у
дрожжей, нематод, дрозофил и мышей также могут увеличивать
продолжительность жизни, не снижая уровня метаболизма. Таким
образом, уровень метаболизма может объяснять индивидуальные
особенности старения особи или вида, но его влияние легко прео-
долевается эволюционной дивергенцией (грызуны и летучие мы-
ши) либо даже мутацией в одном гене (Guarente, Kenyon, 2000).
Согласно старой парадигме, ограничение диеты часто рассмат-
ривают как ограничение калорийности, а не количества опреде-
ленных питательных веществ. У грызунов такое предположение
обосновывается следующими наблюдениями (Mair et al., 2005):
ограничение поступления калорий без снижения поступления бел-
ков приводит к долгожительству, при этом дальнейшего увеличе-
ния продолжительности жизни не наблюдается у крыс, питающих-
ся одинаковой по калорийности пищей, в которой мало либо жи-
ров, либо минеральных компонентов.
Однако у дрозофилы продление жизни при ограничении дие-
ты не сопровождается снижением поступления калорий. Мухи,
питающиеся средой с одинаковой калорийностью, но с разным
компонентным составом, заметно различаются по продолжитель-
ности жизни. Хотя снижение концентрации дрожжей или сахара
в питательном среде снижает смертность и продлевает жизнь,
дрожжи обусловливают гораздо больший эффект, чем сахар. Та-
ким образом, у дрозофилы снижение уровня потребления липидов
и белков дает больший эффект, чем снижение потребления сахара.
Кроме того, отсюда следует, что количество потребленных кало-
рий не является ключевым фактором снижения интенсивности
смертности у данного вида (Mair et al., 2005). Крысы, получающие
обедненную белком низкокалорийную диету, также характери-
зуются долгожительством. Более того, снижение содержания од-
ной только аминокислоты метионина увеличивает продолжитель-
ность жизни как мышей, так и крыс (Mair et al., 2005).
Различное влияние компонентов пищи может быть связано с
разными путями сенсирования питательных веществ, основан-
252