учета и некоторых других свойств реальных сред. В зависимости от тех свойств, которые
приписываются гипотетической сплошной среде, получают различные ее модели.
Гипотеза сплошности среды означает, что всякий малый элемент объема жидкости считается
все-таки настолько большим, что содержит еще очень большое число молекул. Соответственно
этому, когда мы будем говорить о бесконечно малых элементах объема, то всегда при этом будем
подразумевать «физически» бесконечно малый объем, т. е. объем достаточно малый по сравнению
с объемом жидкости, но большой по сравнению с молекулярными расстояниями.
Согласно гипотезе сплошности масса среды распределена в объеме непрерывно и в общем
неравномерно. Основной динамической характеристикой среды является плотность
распределения массы по объему или просто плотность среды.
Плотность среды
есть скорость жидкости в каждой данной точке х, у, z
пространства в момент времени t.
Однако эта функциональная связь не является непосредственной, так как плотность жидкостей
и газов определяется фактически значениями термодинамических параметров состояния (р и Т),
которые при движении среды зависят от координат (х, у, z) и времени (t).
Математическое описание движения жидкой среды общими дифференциальными
уравнениями, учитывающими все физические свойства, присущие этой среде, оказывается весьма
сложной задачей. Если даже ограничится учетом только текучести, вязкости и сжимаемости, то и
тогда уравнения движения, выражающие основные законы механики, оказываются настолько
сложными, что пока не удалось разработать общих аналитических методов их решения.
Применение численных методов интегрирования таких уравнений на базе современных ЭВМ
также связано со значительными трудностями. В гидромеханике поэтому широко используют
различные упрощенные модели среды и отдельных явлений.
Под моделью реальной среды понимают такую гипотетическую среду, в которой учтены только
некоторые из физических свойств, существенные для определенного круга явлений и технических
задач. Другие малосущественные свойства среды в модели игнорируются.
Одной из основных в гидромеханике является модель несжимаемой идеальной (или невязкой)
жидкости. Так называется гипотетическая сплошная среда, обладающая текучестью, лишенная
вязкости и полностью несжимаемая. Эта модель является объектом исследования в разделе
гидромеханики «Теория идеальной несжимаемой жидкости». Игнорирование свойств вязкости и
сжимаемости сильно упрощает математическое описание движения жидкости и позволяет
получить многие решения в конечном замкнутом виде. Несмотря на значительную степень
идеализации среды, теория несжимаемой невязкой жидкости дает ряд не только качественно, но и
количественно подтверждаемых опытом результатов, полезных для практических приложений. Но
не менее существенное значение этой теории состоит в том, что она является базой для других
моделей, более полно учитывающих свойства реальных сред. Следует, однако, подчеркнуть, что
пренебрежение вязкостью является весьма сильной степенью идеализации, поэтому теория
идеальной несжимаемой жидкости может приводит к результатам, резко расходящимся с опытом.