Курсовая работа - Планирование качества продукции на предприятии

Подождите немного. Документ загружается.

организации производства и управления им, которые делают возможным эффективное

применение высокоточной техники и прогрессивной (бездефектной) технологии;

усовершенствование методов технического контроля и развитие массового самоконтроля на

всех стадиях изготовления продукции.

Обязательным является разработка и использование разнообразных форм и методов

действенного социально-экономического влияния на весь ряд процессов формирования и

обеспечения производства высококачественной и конкурентоспособной продукции.

Формами и методами экономического влияния на эти процессы является, прежде всего,

согласованная система прогнозирования и планирования качества продукции, установления

приемлемых, для продуцентов и потребителей цен на отдельные виды товаров, достаточно

мощная мотивация труда всех категорий работников предприятия, а формами влияния

социального — активизация человеческого фактора, проведение эффективной кадровой

политики, адаптированной к рыночным условиям хозяйствования, создание

соответствующих условий труда и жизнедеятельности.

Планируемые изменения себестоимости продукции, прибыли, рентабельности

производства, численности работников, их заработной платы, суммы капитальных вложений

и т. д., связанные с проведением мероприятий по повышению качества продукции, должны

быть подтверждены соответствующими расчетами. Планируемые задания и обязательства по

повышению качества продукции должны быть согласованы с другими разделами планов

предприятия, а также обеспечены необходимыми материальными, трудовыми и

финансовыми ресурсами.

В виде самостоятельных направлений планирования повышения качества продукции

на предприятии выделяют:

 внутрифирменное (внутрипроизводственное) планирование качества продукции;

 планирование внедрения системы управления качеством на предприятии;

 планирование кадрового обеспечения повышения качества продукции;

 планирование потерь предприятия от внутреннего и внешнего брака;

 планирование качества продукции в договорах и контрактах. В последние годы одним из

важнейших направлений планирования повышения качества продукции на предприятии

является планирование подготовки выпускаемых изделий (работ, услуг), систем качества

и производств к сертификации.

Для обеспечения предусмотренного в планах улучшения качества собственной

продукции предприятия должны требовать от своих поставщиков соответствующего

улучшения качества поставляемых ими сырья, материалов, полуфабрикатов, комплек

тующих изделий, узлов, запчастей и других компонентов конечной продукции.

Предъявление повышенных требований к качеству поставок должно сопровождаться

оказанием разнообразной помощи предприятиям поставщикам по улучшению качества их

продукции. Формы подобной помощи, а также расходы на ее оказание должны быть

предметом планирования повышения качества на предприятии.

Наиболее часто основу плана повышения качества продукции

на предприятии составляют задания по достижению и превышению технического уровня и

качества лучших отечественных и зарубежных образцов, увеличению выпуска

сертифицированной продукции, улучшению отдельных показателей качества выпуска

емой продукции, модернизации или снятию с производства неконкурентоспособной

продукции, разработке и реализации конкретных мероприятий по достижению заданного

уровня качества и др.

3.2. ВНУТРИФИРМЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

ПОВЫІШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ НА

ПРЕДПРИЯТИИ

Планирование повышения качества продукции на предприятии в целом должно

дополняться внутрипроизводственным планированием. При этом могут использоваться

обобщающие, единичные и комплексные показатели качества, которые дифференцируются с

учетом особенностей планирования по видам (перспективное, текущее) и по уровням

(предприятия, цех, участок, отдел).Планы основных цехов должны содержать задания по

повышению качества заготовок, деталей и сборочных единиц в соответствии с

производственным процессом данного цеха. Это могут быть следующие задания:

 увеличение показателей точности и чистоты обработки;

 расширение выпуска деталей со специальными видами покрытий;

 освоение производства новых изделий и т.д.

Для сборочных цехов целесообразно планировать показатели качества продукции,

которые установлены на уровне предприятия, также уровни сдачи продукции с первого

предъявления и снижения потерь от брака и рекламаций. Два последних показателя могут

применяться для механообрабатывающих цехов, участков и бригад. Для данных цехов

целесообразно планировать также уменьшение количества возвратов деталей и узлов из

цехов-потребителей. Для каждого цеха вспомогательного производства целесообразно

планировать как показатели, так и мероприятия, которые должны обеспечить высокое

качество продукции в цехах основного производства. Например, для ремонтного цеха

важнейшим показателем может быть доля оборудования (в общем объеме

отремонтированных станков и машин), достигшего после ремонта заданной технологической

точности.

Если качество продукции и качество работы цехов нельзя выразить относительно

небольшим числом показателей, то целесообразно использовать коэффициенты качества,

уровень которых зависит от выполнения большого количества мероприятий по повышению

качества изготовляемых изделий. Для отдельных цехов предприятия исходя из их специфики

устанавливаются свои критерии повышения качества и соответствующие им нормативы

изменения показателей. Наряду с планами повышения качества продукции для цехов и

участков целесообразно разрабатывать соответствующие планы для функциональных

отделов и служб.

В планы конструкторских отделов могут быть включены следующие задания:

 разработка новых видов продукции;

 повышение качества продукции, подлежащей модернизации;

 повышение уровня агрегатирования и унификации и т.п.

Для технических служб (отделов главного технолога, главного механика и др.)

целесообразно планировать мероприятия, отвечающие профилю этих подразделений. Так

например, план отдела главного технолога должен содержать задания по:

 внедрению современных технологических процессов;

 ликвидации (снижению) брака;

 оснащению производства различными приспособлениями и т.д.

Объектом внутрифирменного планирования может быть качество изготовления

продукции и качество работы. В цехах – это доля продукции, сданной с первого

предъявления, снижение потерь от брака, сокращение количества рекламаций и возврата

изделий из цехов-потребителей. В проектно-конструкторских и технологических службах –

сдача документации с первого предъявления и процент возврата технической документации

на доработку. В отделе технического контроля – уменьшение количества рекламаций,

состояние контрольно-измерительной техники и др.

Показатели повышения качества должны обязательно увязываться с другими

показателями оценки деятельности структурных подразделений предприятия, а также с

системой стимулирования и ответственности их работников.

3.3. ПЛАНИРОВАНИЕ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ

УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА

ПРЕДПРИЯТИИ

Качество определяется действием многих случайных, местных и субъективных

факторов. Для предупреждения влияния этих факторов на уровень качества необходима

система управления качеством. При этом нужны не отдельные разрозненные и

эпизодические усилия, а совокупность мер постоянного воздействия на процесс создания

продукта с целью поддержания соответствующего уровня качества.

Для понимания деятельности, осуществляемой в системе качества, исключительно

важным является уточнение таких терминов, как «менеджмент качества», «планирование

качества», «управление качеством», «обеспечение качества» и «улучшение качества». Это

необходимо, так как именно на понимании сущности данных терминов строится основа

понимания руководителем предприятия, его командой и непосредственно работниками

целей, к которым необходимо стремится при внедрении системы качества и результатов,

которые принесет это внедрение.

Под менеджментом качества понимаются те аспекты общей функции руководства,

которые определяют политику в области качества, цели и ответственность, и осуществляют

их путем планирования качества, управления качеством, обеспечения и улучшения качества

в рамках системы качества. Отдельные обязанности по менеджменту качества лежат на

руководителях всех структурных подразделений, но руководство деятельностью этих

должностных лиц возлагается на первое лицо предприятия.

Планирование качества, это деятельность, которая устанавливает цели и требования к

качеству и применению элементов системы качества. Планирование качества охватывает

планирование качества продукции, планирование управленческой и функциональной

деятельности, подготовку программ качества и выработку мероприятий по улучшению

качества.

Под управлением качеством понимаются методы и виды деятельности оперативного

характера, используемые для выполнения требований к качеству. Управление качеством в

трактовке стандартов ИСО направлено на устранение причин неудовлетворительного

функционирования процессов в системе качества.

Обеспечение качества – все планируемые и систематически осуществляемые действия

в рамках системы качества, а также демонстрируемые, в случае необходимости, для создания

достаточной уверенности в том, что объект будет соответствовать требованиям по качеству.

Обеспечение качества наряду с улучшением качества является целевой функцией

менеджмента качества. Чем эффективнее менеджмент качества, тем эффективнее

обеспечение качества. Целью обеспечения качества является создание уверенности у

руководства предприятия, у потребителя или у других лиц, что требования к качеству

выполняются.

Улучшение качества заключается в разработке мероприятий, предпринимаемых

повсюду на предприятии с целью повышения эффективности и результативности

деятельности и процессов для получения выгоды, как для предприятия, так и для его

потребителей. Сущностью улучшения является получение результатов в области качества,

превышающих уже достигнутые.

Система менеджмента качества является неотъемлемой частью (подсистемой)

системы руководства предприятием. Она имеет множество внутренних и внешних связей, по

которым проходит большое количество сигналов. Эта система увязана с другими

подсистемами общей системы управления предприятием, а, именно, с:

 целевой (поставка продукции, ресурсов);

 функциональной (стратегическое планирование, подготовка производства, управление

технологическими процессами, сбыт продукции, управление финансами);

 организационной (гибкость управления, новаторство при принятии решения);

 мотивационной (компетентность работников, обучение, наличие комплексной кадровой

политики, система премирования и поощрений);

 социальной (социальная защищенность работников, экологическая безопасность);

 информационной (проводимые исследования рынка, наличие операционных баз данных);

 философской (уровень культуры, имидж фирмы, этика управления);

 подсистемой взаимодействия с внешней средой (связь с прессой, рекламная компания,

лоббирование, сотрудничество с членами законодательных органов).

Система менеджмента качества имеет свои цели, функции и ресурсы, свое

нормативное и информационное обеспечение. Связь с остальными системами предприятия

осуществляется в процессе работ, выполняемых в течение всего жизненного цикла

продукции.

Система качества - это система, определяющими компонентами которой являются

организационная структура, процедуры, процессы и ресурсы. Именно по этим компонентам

оценивается способность системы качества обеспечивать ее надлежащее функционирование.

Отсутствие любого из этих компонентов делает систему качества неполноценной. Вместе с

тем система качества - не набор, а органическая совокупность компонентов, в которой

каждый из них связан с остальными определенными отношениями.

Система качества - система, ориентированная на требовании потребителя к качеству

продукции. Поэтому она должна включать в себя механизм, обеспечивающий постоянное

изучение существующих требований и ожиданий потребителя в области качества.

Система качества - система бизнеса, нацеленная на успех в конкурентной борьбе.

Мировой опыт свидетельствует, что существует корреляционная связь между качеством и

успехом в бизнесе. Возврат (окупаемость) вложенных средств у предприятия с более

высоким качеством продукции по сравнению с другими предприятиями выше в 2,7 раза, а

прибыль - в 2,4 раза. В этом плане неслучайными представляется распространенное

утверждение о том, что успех приходит к предприятиям, которые предлагают продукцию

более высокого качества и более полно удовлетворяют потребителя. Система качества -

инструмент реализации политики предприятия в области качества. Это означает, что система

не может проектироваться вне такой политики.

Система качества - социально-экономическая система; объектом управления при

такой системе выступает весь персонал предприятия. При этом разработчики системы

должны широко использовать современную философию качества, опираться на опыт и

традиции, сложившиеся в коллективе.

Система качества - информационно-насыщенная система, в которой обращается

огромный массив разнообразной информации. Управление качеством является на несколько

порядков более информационно емким, чем управление количеством. С учетом этого при

проектировании системы качества необходимо обеспечить рационализацию и упорядочение

информационных потоков.

При обработке и хранению информации в системе качества целесообразно

максимальное использование компьютерной техники.

Система качества - система, обеспечивающая точность, согласованность,

своевременность и полноту принимаемых решений в области качества. Исходя из этого, при

проектировании системы, следует четко определить порядок подготовки, принятия,

исполнения, контроля и оценки эффективности решений на всех иерархических уровнях

административного руководства качеством.

Основными документами при планировании внедрения системы управления

качеством в данном случае являются техническое задание на разработку и внедрение

системы, а также ее технический и рабочий проекты

Техническое задание содержит, как правило, следующие разделы:

 цели разработки и внедрения системы управления качеством продукции на предприятии;

 общая характеристика предприятия;

 принципы построения системы управления качеством;

 стандарты предприятия на разрабатываемую систему;

 организационно-технические мероприятия;

 основные нормативные и методические источники, регламентирующие требования к

разрабатываемой системе управления качеством;

 этапы работ и сроки их выполнения.

Технический и рабочий проекты системы управления качеством продукции на

предприятии разрабатываются специалистами соответствующих служб для детализации и

конкретизации основных положений технического задания на разработку и внедрение

системы.

Технический проект включает в себя следующие основные разделы:

 главные задачи системы управления качеством продукции;

 принципы и общая структурно-функциональная схема системы;

 средства обеспечения функционирования системы;

 стандарты предприятия по управлению качеством;

 меры по повышению организационно-технического уровня предприятия.

Рабочий проект системы управления качеством продукции на предприятии содержит,

как правило, следующую документацию:

 международные, государственные и отраслевые стандарты, технические условия и

другую межотраслевую и отраслевую нормативно-техническую документацию,

используемую на данном предприятии;

 стандарты предприятия по разрабатываемой системе уп¬равления качеством и другие

действующие на предприятии документы и положения, касающиеся вопросов управления

качеством;

 подготовленные и утвержденные планы мероприятий по внедрению каждого

нормативного документа, входящего в состав рабочего проекта разрабатываемой

системы управления качеством.

Особое место в управлении качеством продукции занимает контроль качества.

Именно контроль качества как одно из эффективных средств достижения намеченных целей

и важнейшая функция управления способствует правильному использованию объективно

существующих, а также созданных человеком предпоссылок и условий для выпуска

продукции высокого качества.

Техническому контролю отводится заслуженно большая роль в современном

производстве и управлении качеством продукции. От степени совершенства контроля

качества, его технического оснащения и организации во многом зависит эффективность

производства в целом.

В процессе контроля осуществляется сопоставление фактически достигнутых

результатов в области качества с запланированным. Современные методы контроля качества

продукции, позволяющие при минимальных затратах достичь высокой стабильности

показателей качества, приобретают все большее значение.

Система контроля качества продукции представляет собой совокупность

взаимосвязанных объектов и субъектов контроля, используемых видов, методов и средств

оценки качества изделий и профилактики брака на различных этапах жизненного цикла

продукции и уровнях управления качеством.

Эффективная система контроля позволяет в большинстве случаев осуществлять

своевременное и целенаправленное воздействие на уровень качества выпускаемой

продукции, предупреждать всевозможные недостатки и сбои в работе, обеспечивать их

оперативное выявление и ликвидацию с наименьшими затратами ресурсов.

Положительные результаты действенного контроля качества можно выявить и в

большинстве случаев определить количественно на стадиях разработки, производства,

обращения, эксплуатации (потребления) и восстановления (ремонта) продукции.

Основные элементы системы контроля качества продукции представлены рядом

общих подсистем, в число которых входят, прежде всего, подсистемы:

 планирования;

 инспекционного контроля;

 стимулирования и ответственности субъектов контроля качества.

Дополнительные элементы системы контроля качества продукции представлены

рядом специальных и обеспечивающих подсистем. При этом выделяются следующие

специальные подсистемы:

 профилактики брака и низкого качества в процессе разработки и производства

продукции;

 испытаний продукции;

 сертификации продукции, работ, услуг, систем качества и производств;

 аттестации технологических процессов, рабочих мест и испол¬нителей

производственных операций;

 государственного надзора за внедрением и соблюдением стандартов, метрологическим

обеспечением производства и другими условиями и факторами выпуска продукции

требуемого качества;

 самоконтроля качества в производстве (основных и вспомогательных рабочих, бригад,

участков, цехов);

 стандартизации методов и средств контроля качества продукции;

 использование вневедомственных форм контроля качества (заказчиком, продавцами,

потребителями и др.). Эффективность системы контроля качества продукции во мно¬гом

определяется эффективностью функционирования подсистем, обеспечивающих

правильное и своевременное решение задач контроля качества на различных уровнях

управления и стадиях жизненного цикла изделий. В составе названных подсистем

необходимо выделять подсистемы методологического, материально-технического,

технологического, кадрового, информационного, метрологического, математического,

правового, финансового а организационного обеспечения контроля качества.

Для успешного руководства организацией и ее функционирования необходимо

направлять ее и управлять систематически и прозрачным способом. Успех может быть

достигнут в результате внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы управления

качеством, разработанной для постоянного улучшения деятельности с учетом потребностей

всех заинтересованных сторон. Управление организацией включает управление качеством

наряду с другими аспектами управления.

Восемь принципов управления качеством были определены для того, чтобы высшее

руководство могло руководствоваться ими с целью улучшения деятельности организации.

 Ориентация на потребителя

Организации зависят от своих потребителей, и поэтому должны понимать их текущие

и будущие потребности, выполнять их требования и стремиться превзойти их ожидания.

 Лидерство руководителя

Руководители обеспечивают единство цели и направления деятельности организации.

Им следует создавать и поддерживать внутреннюю среду, в которой работники могут быть

полностью вовлечены в решение задач организации.

 Вовлечение работников

Работники всех уровней составляют основу организации, и их полное вовлечение дает

возможность организации с выгодой использовать их способности.

 Процессный подход

Желаемый результат достигается эффективнее, когда деятельностью и

соответствующими ресурсами управляют как процессом (рисунок 1).

 Системный подход к управлению

Выявление, понимание и управление взаимосвязанными процессами как системы

содействуют результативности и эффективности организации при достижении ее целей.

 Постоянное улучшение

Постоянное улучшение деятельности организации в целом следует рассматривать как

ее неизменную цель.

 Принятие решений, основанное на фактах

Эффективные решения основываются на анализе данных и информации.

 Взаимовыгодные отношения с поставщиками

Организация и ее поставщики взаимозависимы, и отношения взаимной выгоды

повышают способность обеих сторон создавать ценности.

Эти восемь принципов менеджмента качества образуют основу для стандартов на

системы управления качеством, входящих в семейство ИСО 9000 версии 2001 года.

Для успешного функционирования организация должна определить и осуществлять

управление многочисленных взаимосвязанных видов деятельности. Деятельность,

использующая ресурсы и управляемая с целью преобразования входов в выходы, может

рассматриваться как процесс. Часто выход одного процесса образует непосредственно вход

следующего.

Применение в организации системы процессов наряду с их идентификацией и

взаимодействием, а также менеджмент процессов могут считаться "процессным подходом".

Преимущество процессного подхода состоит в непрерывности управления, которое он

обеспечивает на стыке отдельных процессов в рамках их системы, а также при их

комбинации и взаимодействии.

При применении в системе управления качеством такой подход подчеркивает

важность:

а) понимания и выполнения требований;

б) необходимости рассмотрения процессов с точки зрения добавленной ценности;

в) достижения результатов выполнения процессов и их результативности;

г) постоянного улучшения процессов, основанного на объективном измерении.

Рис.6 - Модель системы управления качеством, основанной на процессном подходе

Приведенная на рис. 6 модель системы управления качеством, основанная на

процессном подходе, иллюстрирует связи между всеми процессами. Эта модель показывает,

что потребители играют существенную роль при определении входных данных. Мониторинг

удовлетворенности потребителей требует оценки информации о восприятии потребителями

выполнения их требований.

Кроме того, ко всем процессам может применяться цикл "Plan - Do - Check - Act"

(PDCA) (рис. 7).

Цикл PDCA можно кратко описать так:

 планирование (plan) - разработайте цели и процессы, необходимые для достижения

результатов в соответствии с требованиями потребителей и политикой организации;

 осуществление (do) - внедрите процессы;

 проверка (check) - постоянно контролируйте и измеряйте процессы и продукцию в

сравнении с политикой, целями и требованиями на продукцию и сообщайте о

результатах;

 действие (act) - предпринимайте действия по постоянному улучшению показателей

процессов.

Цикл менеджмента

Рис.7 - Схематическое представление цикла "Plan - Do - Check - Act" (PDCA).

Система менеджмента качества — это не горы ненужной документации, а способ

полноценной реализации принципов менеджмента качества в деятельности организации.

Система менеджмента качества — есть система процедур, правил, информации,

ресурсов, людей и т.д. взаимодействующих в рамках организации для установления и

достижения целей в области качества.

Согласно современным взглядам система менеджмента качества подразумевает

наличие ряда элементов, позволяющих реализовать менеджмент качества в полном объеме.

К этим элементам относятся:

 политика в области качества

 система планирования качества (установление целей в области качества, определение

необходимых ресурсов и т.д.)

 процессная модель организации (описание процессов, блок схемы, продедуры,

инструкции и т.д.)

 система контроля качества (входящих ресурсов, полуфабрикатов, продукции,

процессов т.д.)

 система мониторинга удовлетворенности потребителей

 система внутренних проверок качества

 система внешних проверок качества (в особенности в случае сертификации)

 система управления информацией о качестве процессов и продукции (записи по

качеству)

 система анализа качества со стороны руководства

 система непрерывных улучшений качества

 управление несоответствиями

 корректирующие действия

 предупреждающие действия

 система управления внешними поставщиками

Архитектура системы менеджмента качества и конкретные способы реализации ее

элементов в конкретной организации зависят от ее масштаба, профиля, структуры, культуры,

стиля управления, целей и других факторов.

3.4. ПЛАНИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ НА

МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

На малых предприятиях обычно отсутствуют специальные структурные

подразделения или отдельные работники, профессионально занимающиеся планированием

качества продукции. В результате нередко возникают трудности в информационном и

нормативном обеспечении процессов планирования качества, встречаются методологические

недостатки.

Планы повышения качества продукции малых предприятий содержат ограниченное

число разрабатываемых показателей и нередко являются условиями заключенных договоров

на поставку продукции (выполнение работ, оказание услуг). Зачастую вопросы повышения

качества на малых предприятиях не находят должного отражения в разрабатываемых ими

бизнес-планах собственного развития (особенно, в таких разделах, как «виды товаров и

услуг», «план производства», «организационный план», «правовое обеспечение

деятельности фирмы», «финансовый план» и др.).

Научно обоснованный подход требует разработки на малом предприятии

самостоятельного документа – плана повышения качества продукции (работ, услуг).

Применительно к малому пред¬приятию он может включать следующие разделы:

 плановые показатели и задания по повышению качества продукции для предприятия в

целом;