Курсовая работа - Организация производства в агро-промышленном комплексе

ВВЕДЕНИЕ

Организация производства – это координация и оптимизация во времени

и пространстве всех материальных и трудовых элементов производства с

целью достижения в определенные сроки наибольшего производственного

результата с наименьшими затратами. Перед организацией производства

стоит многоплановость задач, решение которых позволит ответить на вопрос,

что нужно делать на предприятии, чтобы успешно хозяйствовать.

Данная курсовая работа написана на тему «Организационно-

экономическое обоснование комплексной механизации производства

сельскохозяйственной продукции молоко по интенсивной технологии

примере ООО «Миндавг».

Объектом исследования курсовой работы является ООО «Миндавг»,

предметом исследования – комплексная механизация производства молока

ООО «Миндавг».

Актуальность выбранной темы состоит в эффективности внедрения

способов механизации работ по производству продукции.

Целями курсовой работы являются выявление и внедрение новых

эффективных способов механизации работ.

В первой главе курсовой работы «Показатели и методы оценки

эффективности комплексной механизации производства

сельскохозяйственной продукции» на основе изучения литературных

источников проводится анализ показателей и методов оценки эффективности

комплексной механизации (автоматизации) производства

сельскохозяйственной продукции. Также в главе исследуются существующие

и перспективные системы машин для возделывания и уборки

сельскохозяйственных культур, проводится анализ организационно-

технических мероприятий повышения комплексной механизации

производства сельскохозяйственной продукции.

Краткая характеристика ООО «Миндавг», его история создания, анализ

выпускаемой продукции и основных технико-экономических показателей

производственно-хозяйственной деятельности подробно проанализированы

во второй главе «Краткая организационно-экономическая характеристика

хозяйства». Также эта глава включает в себя анализ характеристики

организационно-правовой формы предприятия, анализ производственной

структуры, организационной структуры, организации производственной

инфраструктуры.

Подразделы третьей главы курсовой работы посвящены анализу

организации производства продукции хозяйства, оценке уровня механизации

по производству молока, изучению существующей системы машин для

производства и разработке рекомендаций по внедрению перспективной

системы машин.

Заключение содержит основные выводы по данной работе,

характеризующие проведенные исследования.

Список используемой литературы включает в себя перечень

литературных источников, статистических данных, периодической печати.

1

ГЛАВА 1. ПОКАЗАТЕЛИ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ

КОМПЛЕКСНОЙ МЕХАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1. Анализ показателей и методов оценки эффективности

комплексной механизации производства сельскохозяйственной

организации производства

Механизация сельского хозяйства – замена ручного труда машинным;

внедрение машин и орудий в сельскохозяйственное производство.

Механизация сельского хозяйства имеет огромное народно-хозяйственное

значение, так как повышает производительность труда, снижает

себестоимость продукции, сокращает сроки выполнения работ, избавляет

человека от тяжелых, трудоемких и утомительных работ. С механизацией

сельского хозяйства неразрывно связан процесс повышения культуры

сельскохозяйственного производства – применение новейших достижений

науки и техники, освоение прогрессивной технологии, дальнейшая

интенсификация сельского хозяйства, осуществление крупных работ по

мелиорации земельных угодий и химизации сельскохозяйственного

производства [2, с.36-40]. Техника – наиболее активная часть средств

производства; она имеет исключительное значение в создании материально-

технической базы сельского хозяйства.

Объектами механизации сельскохозяйственного производства являются

рабочие процессы: в земледелии – осушение и орошение земель, культурно-

технические работы, обработка почвы (вспашка, лущение, боронование,

дискование, культивация, прикатывание), посев (посадка), обработка

междурядий, внесение удобрений, борьба с болезнями и вредителями

культурных растений и сорняками, уборка, очистка и сортирование зерна,

заготовка кормов; на животноводческих фермах – подготовка кормов к

скармливанию, раздача кормов, очистка помещений от навоза, поение скота

и птицы, доение коров, стрижка овец; в подсобных предприятиях – ремонт

сельскохозяйственной техники, переработка продуктов

сельскохозяйственного производства.

Состояние механизации процессов производства сельскохозяйственной

организации можно характеризовать такими показателями:

 уровень механизации;

 затраты труда на единицу продукции;

 энерговооруженность труда работников.

Уровень механизации процесса определяют по следующему

выражению:

2

(1.1)

где m

мах

— количество голов скота, обслуживаемое механизмами;

m

общ

— общее число голов.

Возможно определение уровня механизации по следующему

выражению:

(1.2)

где в числителе затраты времени на выполнение каждой операции с

помощью механизмов, а в знаменателе — общие затраты времени на

операции.

В настоящее время определяются как уровни механизации отдельных

процессов на различных фермах (например, раздача кормов, доение,

удаление навоза на фермах КРС), так и уровни комплексной механизации —

когда механизированы все основные процессы) например, свиноводческая

ферма будет комплексно механизированной, если механизированы

приготовление и раздача кормов, автопоение и удаление навоза[14, с.48-57].

Уровень комплексной механизации процессов на животноводческих

фермах в нашей стране еще низок.

Внедрению комплексной механизации препятствует наличие в стране

большого числа старых маловместимых, нетиповых построек для животных.

Так, в нашей республике содержится всего 32,6 % коров на фермах с

поголовьем более 200 коров.

Показатели экономической оценки механизации животноводства:

Для оценки машин используют следующие технико-экономические

показатели:

 производительность, т/ч;

 масса машины, кг;

 установленная мощность, кВт;

 количество обслуживающего персонала;

 эксплуатационные издержки или себестоимость продукции;

 капитальные затраты и сроки их окупаемости;

 приведенные (расчетные) затраты;

 а также металлоемкость, энергоемкость и удельные затраты труда.

Производительность труда измеряется количеством продукции (объема

работ), произведенной в единицу времени, или количеством рабочего

времени, затраченного на производство единицы продукции (объема работ).

При оценке отдельных машин или их комплексов по этому показателю

необходимо определить затраты труда на выполнение одинакового объема

работ, обслуживание животных или получение продукции при

использовании этих машин в аналогичных условиях[14, с.44-57].

Затраты труда определяются путем проведения хронометража всех

3

работников, участвующих в осуществлении процесса (доярки, скотники,

механизаторы и т.д.).

При известных производительности машины и числа обслуживающего

персонала удельные затраты труда t определяются расчетным путем по

формуле:

(1.3)

где n — число рабочих, обслуживающих машину;

Q — часовая производительность машины, т/ч;

K

n

— коэффициент использования рабочего времени, учитывающий

затраты на вспомогательные и подготовительно-заключительные операции

K

n

= 0,85 - 0,95.

Оценка машин по эксплуатационным затратам.

Обобщающим показателем изменения уровня производительности труда

служат эксплуатационные издержки производства (себестоимость

выполнения работ), а при необходимости себестоимость продукции.

(1.4)

где Э

год

— годовые эксплуатационные затраты, руб.;

Q

год

— годовой объем продукции (работ), ед. раб.

Годовые эксплуатационные затраты включают отчисления на амортизацию

(А), ремонт и техническое обслуживание (Р), стоимость электроэнергии и

топлива (Е), зарплату с начислениями (З)

Э

год

= А + Р + Е + З руб./год. (1.5)

Отчисления на амортизацию . Годовые нормы отчислений на ремонт и

техническое обслуживание.

(1.6)

где Б — балансовая стоимость машины;

а - отчисления на амортизацию;

р - годовые нормы отчислений на ремонт и техническое

обслуживание;

(1.7)

где у — оптовая цена машины по прейскуранту торговой организации;

k — коэффициент, учитывающий затраты на транспортировку и

монтаж, а также торговую наценку (12,5 %).

4

Стоимость электроэнергии.

(1.8)

где N — мощность электродвигателя, кВт;

C — стоимость 1 кВт-ч энергии, С = 0,01 руб.

K

N

— коэффициент использования мощности, K

N

= 0,9;

Т

м

— число часов работы машины в год, ч.

Зарплата.

(1.9)

где З

час

— часовая тарифная ставка, руб.;

Т

n

— число часов работы обслуживающего персонала в год.

Капитальные затраты.

От величины капитальных вложений зависит размер амортизационных

отчислений и затрат на текущий ремонт. Эффективность капитальных

вложений в значительной степени зависит от сроков окупаемости[14, с.44-

57].

(1.10)

где К

1

и К

2

— капиталовложения по сравниваемым вариантам (при

одинаковом объеме);

Э

1

и Э

2

— годовые издержки производства по этим же вариантам.

Приведенные затраты.

Во всех выше рассмотренных показателях экономической оценки машин

не учтена эффективность использования капитальных вложений.

С учетом использования капитальных вложений годовой эффект от

механизации в животноводстве исчисляют через разницу приведенных затрат

при планируемом и существующем уровнях механизации по формуле:

Э

ф

= (Э

с

+ Е К

с

) - (Э

п

+ Е К

п

) (1.11)

где Э

п

и Э

с

— эксплуатационные издержки при планируемом и сущест

вующем уровнях механизации;

К

п

и К

с

— капитальные вложения при планируемом и существующем

уровнях механизации;

5

Е — нормативный коэффициент экономической эффективности

(величина обратная сроку окупаемости, E = 1/T

об

), для с/х Е = 0,2.

Приведенные затраты — это обобщающий показатель эффективности,

представляющий собой сумму текущих затрат (себестоимости) и

капитальных вложений, приведенных к одинаковой размерности в

соответствии с нормативом эффективности.

Удельные затраты труда на единицу продукции определяются по

следующему выражению:

(1.12)

где n — количество работников;

Т

год

— число часов, отработанных каждым в год;

Q

год

— годовое производство продукции.

1.2. Система машин для возделывания и уборки культуры

6

Современное сельскохозяйственное производство базируется на

технологиях возделывания сельскохозяйственных культур и

производства продукции животноводства требующих применения

большого количества различных машин и оборудования.

LСельскохозяйственные машины применяются для подготовки почвы

под посадку с/х культур, самой посадки или посева с/х культур, ухода за

посевами и посадками, уборки выращенного урожая, а также его

послеуборочной обработки, сохранности и придания наилучшего товарного

вида.[8, c.270]

Почвообрабатывыющие машины.

LДля обработки почвы применяют с/х машины, которые делают почву

рыхлой, однородно мелкокомковатой, без сорняков и с выровненной

поверхностью. Выполнить все эти условия одной машиной практически

невозможно. Эти требования неодинаковы для различного типа почв,

времени обработки, выращиваемой культуры, применяемой технологии,

рельефа поля и многих других факторов.

Пахоту проводят, для рыхления почвы на глубину 22-30 см. и оборота

пласта, с целью заделки на глубину удобрений, пожнивных остатков и

сорняков, откуда они не прорастут.

При подготовке трактора необходимо:

1. Навеску настроить на двухточечную схему, соединить бугеля нижних

тяг на оси навески вместе, на линии тяги.

2. Отрегулировать длину левого раскоса (для МТЗ—525мм; ДТ-75 и Т-

150— 780-830мм; К-701—1080мм)

Составление МТА

1. Подъехать к плугу задним ходом на минимальное расстояние до

навесного устройства плуга

2. Освободить фиксаторы телескопических концов нижних тяг,

навески трактора.

3. Вставить шаровые шарниры нижних тяг на пальцы навесного

устройства плуга, зашплинтовать пальцы

4. Соединить центральную тягу навески трактора с верхней

проушиной навесного устройства плуга, с помощью пальца и зашплинтовать

его.

5. Поднять навеску трактора медленно вверх и убедиться, что

телескопические концы нижних тяг встали на фиксаторы.

6. Укоротить страховочные цепи или растяжки, так чтобы плуг в

верхнем положении имел занос не более 20 см.

Настройка пахотного МТА на площадке

1. Заехать на ровную площадку

2. Подставить под колеса или гусеницы трактора подставки,

высотой равной глубине обработки но меньше на 2-3 см , так как трактор

сминает на эту глубину почву.

7

3. Подставить такие же подставки под опорные колеса плуга, но так

как опорные колеса плуга входят в почву глубже , то толщина этих подставок

меньше на 4-5 см, чем глубина обработки.

4. Проверить, что лезвия всех лемехов лежат на площадке. Если

какое-либо лезвие не лежит всей линией на площадке, то необходимо:

проверить крепление корпуса плуга, заменить лезвие, стойку и т.д.

5. Натянуть бечевку от носка первого лемеха, до носка последнего

лемеха, и убедится, что остальные носки лемехов, находятся на этой линии.

6. Окончательную настройку плуга произвести в поле.

Настройка пахотного МТА в поле

1. При первом проходе проехать 15 - 20 м и остановится не

поднимая плуга

2. Измерить высоту стенки борозды за каждым корпусом

3. Если задние корпуса пашут мельче, то центральную тягу

удлинить и наоборот

4. Рама должна быть горизонтальна в поперечной плоскости -

регулируется правым раскосом. Если корпуса часто забиваются значит плуг

завален влево - удлинить правый раскос. Если пласт недооборачивается,

значит плуг завален вправо - укоротить правый раскос.

5. Если плуг уводит влево, то сместить нижние тяги, на оси, вправо

и наоборот

6. Проехать 15 - 20 м и проверить настройку и при необходимости

подрегулировать

Боронование проводят для рыхления верхнего слоя почвы (до 10 см),

выравнивания, разрушения комков, почвенной корки и уничтожения

сорняков. Боронование чаще всего, как самостоятельную операцию,

проводят ранней весной после схода снегов.

Боронование проводят, как только трактор сможет работать на поле и не

вязнуть. Работают на бороновании гусеничными тракторами со сцепом

средних или тяжелых борон. Незасеянное поле боронуют средними или

тяжелыми боронами в 1 или 2 следа. Выбирают комплект борон исходя из

состояния поля, если почва подсохла, то возможно боронование в 2 следа

тяжелыми боронами (трактор не вязнет). При бороновании в 2 следа за

первый ряд борон ставят втрой ряд.

Трактор для боронования выбирают гусеничный, так как у него меньше

давление на почву. Возможно применение колесных тракторов, со

сдвоенными колесами. Чем больше сопротивление сцепа борон, тем большее

тяговое усилие должно быть у трактора. Так со сцепкой С-11 работают

тракторм ДТ-75, со сцепкой С-16 трактором Т-150

Составление МТА

1. Очистка борон от консервирующей смазки.

2. Проверка комплектности и исправности борон.

3. Доукомплектование и устранение неисправностей.

4. Соединение борон с вагами. Первичная сцепка к которой

присоединяют три или четыре бороны. Соединение ваг со сцепкой. Эту

8

операцию проводят непосредственно на поле, так как агрегат

широкозахватный и по дорогам не транспортируется.

1. Движение по полю осуществлять челночным, диагональным или

круговым способами.

2. При работе несколькими МТА разбить поле на загоны.

Различают плуги по следующим характеристикам.

По способу агрегатирования:

Навесные

Полунавесные

Прицепные

По способу пахоты:

необоротные —для загонной вспашки

оборотные —для челночной вспашки

МАРКИ ПЛУГОВ

Навесные Полунавесные Оборотные

ПЛН-3-35 — плуг

для тр-ров кл. 1,4 т.

ПЛН-4-35 — плуг для

тр-ров кл. 3 т. типа ДТ -

75

ПЛН-5-35 — плуг для

тр-ров кл. 3 т. типа Т-150

П-8-40 — плуг для тр-ов

кл. 5 т.

ПЛП-6-35 — плуг

для тр-ров кл. 3 т. типа

Т-150.

ПТК-9-35 —плуг для тр-

ров кл. 5 т.

ПОН-2-30 — плуг

для тр-ров кл. 1,4 т.

Лущение проводят для рыхления верхнего слоя почвы (до 18 см),

перемешивания ее, измельчения пожнивных остатков и сорняков. После

лущения верхний слой почвы будет измельчен, что сократит расходы на

последующую пахоту на 25%. Чем меньше поле, тем меньший лущильник

выбирается, так на полях до 50 га выбирают ЛДГ-5, от 50 до 100 га — ЛДГ-

10. На слабозасоренных (сорняками) полях и не имеющих корнеотпрысковых

сорняков, применяют дисковые лущильники, глубина обработки до 12см. На

сильнозасоренных полях или полях засоренных, глубокорастущими

корнеотпрысковыми сорняками (осот) применяют лемешные лущильники

(ППЛ-10-25), глубина обработки до 18см. Для уничтожения осота и других

глубокозалегающих корней, применяют лемешные лущильники или тяжелые

дисковые бороны например БДТ-3.

9

LКультивация проводится для рыхления верхнего слоя почвы (до 12 см

— со стрельчатыми лапами и до 18 см — с рыхлительными лапами),

подрезания корней сорняков, разрушения комков и выравнивания

поверхности поля.

Машины для внесения удобрений

LLLL Важнейшей задачей полеводства является повышение урожайности с/

х культур. Повысить урожайность можно многими способами. Одним из них

является повышения плодородия почвы. Повышается плодородие почвы

также многими способами, и один из главных внесение в почву

дополнительных питательных веществ — удобрений.

LДля внесения органических удобрений применяют различные

разбрасыватели. Основная задача разбрасывателей внести на поле

необходимое количество удобрений(норма внесения), равномерно

распределив его по поверхности поля (равномерность внесения).

Марки разбрасывателей: РОУ-6, ПРТ-10, ПРТ-16

Для внесения минеральных удобрений также применяют

разбрасыватели, но отличающиеся от разбрасывателей органических

удобрений. Марки разбрасывателей:1-РМГ-4, РУМ-8, МВУ-8, МВУ-12

Жидкие и полужидкие отходы жизнедеятельности животных, жидкие

минеральные удобрения, жидкий и водный аммиак вносятся в почву

машинами для внесен жидких удобрений. Эти машины разбрызгивают

жидкость по поверхности поля или вносят в почву на заданную глубину, для

предотвращения испарения, и ближе к корневой системе растений.

Марки:ПОМ-630,АБА-0,5, МЖТ-10, МЖТ-16.

Для снижения кислотности или засоленности почв, улучшения её

структуры, водо-воздушного режима применяют пылевидные (аэрируемые)

удобрения. Это известняковая и доломитовая мука, а также отходы

промышленности. Марки: АРУП-8.

Погрузчики необходимы для погрузки удобрений со складов в машины

для внесения удобрений. Марки: ПЭ-0,8; ЗУ-3,6.

Машины для посева.

LLLПри посеве или посадке необходимо соблюдать многие факторы. Это:

сжатые сроки посева, норма высева, равномерность высева, глубина посева,

равномерность посева, сохранение структуры почвы и другие. Все эти

условия должны выполнятся посевными машинами: сеялками и сажалками.

Машины для заготовки кормов.

В стойловый период с/х животные питаются кормами заготовленными

летом и сохраненными без потери питательных свойств. Виды кормов: сено,

силос, сенаж, травяная мука, корнеплоды и клубнеплоды, солома, а также

зерно. Используют и другие корма получаемые от различных местных

предприятий: жом, жмых, патока, барда и другое.

Машины для полива.

LПолив с/х культур регулирует одну из составляющих плодородия —

водообеспечение. Питаются растения воздушным и корневыми способами.

Полив способствует корневому питанию растений, а частично и воздушному,

10

Курсовая работа - Организация производства в агро-промышленном комплексе

Подождите немного. Документ загружается.