Курсовая работа. Оценка конкурентоспособности бытового холодильника

Подождите немного. Документ загружается.

расположен вне морозильной камеры. Каждые несколько часов вентилятор

выключается, и включается нагреватель, с помощью которого конденсат

растапливается. Система No Frost сегодня встречается очень широко.

На основе изучения нормативных, современных технических требований к

качеству бытового холодильного шкафа мы выделили следующие показатели его

конкурентоспособности:

1. Общий объем+(от+4.5+до+1016.0+л) – суммарный объем всех камер

холодильника.

2. Объем морозильной камеры+(от+0.0+до+708.0+л). Морозильная камера

предназначена для длительного хранения продуктов в состоянии глубокой заморозки.

3. Тип управления (электронный и электромеханический).

Электромеханическое управление осуществляется простым поворотом ручки

термостата. Электронное управление создает дополнительные удобства в управлении

агрегатом и позволяет задать строго определенное значение температуры. Как

правило, при таком варианте у холодильника имеется электронная панель управления

с цифровым дисплеем. Такое управление позволяет точно поддерживать температуру,

оптимальную для хранения различных продуктов, а также регулировать работу

компрессора и вентилятора, тем самым, создавая благоприятный уровень влажности

для хранения продуктов и заметно экономя электроэнергию. В то же время на

цифровом дисплее отображается вся информация о текущем состоянии

холодильника, что позволяет вам более точно контролировать его работу

Автономное сохранение холода+(от+0+до+74+ч). Время хранения продуктов в

холодильнике при отключении питания. Характеристика показывает, сколько часов

после отключения от сети продукты будут храниться при температуре,

препятствующей их порче. Естественно, чем это время больше, тем лучше.

Антибактериальное покрытие. Наличие антибактериального покрытия на

внутренних стенках холодильной камеры. Данное покрытие содержит

неорганические соединения серебра, которые препятствуют размножению микробов

и плесени. Благодаря этому продукты дольше остаются свежими, а в холодильнике

отсутствуют неприятные запахи, связанные с жизнедеятельностью бактерий.

Антибактериальный слой работает на протяжении всего срока службы холодильника.

Встроенный телевизор. Наличие встроенного телевизора. Некоторые

современные холодильники Side-by-Side (морозильная камера расположена сбоку)

имеют встроенный ЖК-телевизор. Вы сможете наслаждаться просмотром

телепередач, не занимая дополнительное место под отдельный телевизор. Стоимость

таких холодильников очень высока, а размер экрана пока не превышает 14 дюймов.

Высота+(отJ37.0JдоJ213.0Jсм). Размер холодильника в высоту. Стандартной

высотой для холодильников считается 1,5 - 2 метра, однако существуют модели

размером с тумбу кухонного гарнитура. При выборе высоты холодильника стоит

обратить внимание на удобство его эксплуатации - например, сможете ли вы

дотянуться до верхней полки. А если холодильник встраиваемый, то нужно учесть

также, подойдет ли он по высоте к вашей мебели.

Генератор льда.+Наличие встроенного устройства для получения льда. Для его

функционирования, в зависимости от модели холодильника, необходимо либо

подключить его к водопроводу, либо заполнить прилагаемую емкость водой. После

прохождения фильтрации, холодная вода превращается в лед, который скапливается в

специальном отделении в виде кубиков. Когда резервуар для хранения льда

оказывается полным, генератор автоматически прекращает свою работу. Полученные

таким образом кубики не соприкасаются с продуктами, хранящимися в холодильнике

и, следовательно, не впитывают посторонние запахи. Лед можно использовать для

охлаждения напитков, в косметических, кулинарных или медицинских целях.

Глубина+(от+30.0+до+91.8+см). Размер холодильника в глубину. Стандартной

глубиной для холодильников и морозильников считается 60 см, а для встраиваемых -

55 см. При покупке холодильника нестандартного размера вам нужно особое

внимание обратить на размеры вашей кухонной мебели.

Защита от детей.+Возможность блокировки двери или панели управления

холодильника. Модели с защитой от детей позволяют заблокировать кнопки и

переключатели таким образом, чтобы ребенок не смог неожиданно разморозить

холодильник или изменить режим его работы. Кроме того, существуют модели,

имеющие специальный замок на двери. Однако, у большинства холодильников

панель управления расположена достаточно высоко, и детям не так легко добраться

до нее.

Зона свежести – зона сохранения свежести и нулевая зона. Некоторые

производители запатентовали собственные варианты названий: Flex Cool, Fresh Zone,

Fresh Box. Условия в этой зоне таковы (температура около 0 С), что продукты

остаются свежими максимально долго. В некоторых моделях холодильников зона

свежести разделена на две: с повышенной влажностью (влажность 90-100%),

предназначенная для хранения овощей и фруктов; и с пониженной (не более 50%),

где рекомендуется хранить свежую рыбу и мясо. Оптимальным вариантом является

зона свежести с отдельной дверью (трехкамерные холодильники) с разделением на

сухую и влажную зоны. Наличие отдельной камеры или зоны свежести существенно

увеличивает стоимость холодильника, но позволяет сохранять вкусовые и

питательные свойства свежих продуктов максимально долго.

Индикация отключения электропитания.+Тип индикации при отключении

холодильника от сети. Если вы случайно выдерните вилку холодильника из розетки

или в доме отключат электричество, холодильник сигнализирует об этом при помощи

звуковой или световой индикации. Данная функция поможет сохранить качество

продуктов.

Индикация открытой двери. Тип сигнализации при открытой двери. Если

дверь холодильника осталась открытой или закрыта недостаточно плотно в течение

нескольких минут, холодильник сообщит об этом при помощи световых или

звуковых сигналов. Такая индикация позволит предотвратить повышение

температуры в холодильнике и продукты не испортятся.

Индикация повышения температуры. При отключении питания или неплотно

закрытой двери, температура в морозильной и холодильной камерах может подняться

выше определенного значения. При этом холодильник сообщит об этом при помощи

звуковых или световых сигналов. Наличие такой индикации позволяет вовремя

принять меры и предотвратить порчу продуктов.

Индикация температуры.JТермометр, как правило, устанавливается в

морозильной камере. Наличие термометра позволяет более точно контролировать

температурный режим в морозильнике и регулировать температуру в зависимости от

потребностей.

Класс энергопотребления. Классы эффективности потребления электроэнергии

обозначаются латинскими буквами от А до G. Так, холодильники от очень

экономичного до экономичного класса маркируются буквами А, В, и С. Кроме того,

существуют модели с минимальным потреблением электроэнергии, маркирующиеся

как «Super A» или «A+» и «А++». Холодильники промежуточного класса

маркируются буквой D, а холодильники, имеющие высокий и очень высокий расход

электроэнергии - буквами E, F и G. Практически все современные холодильники и

морозильники относятся к классу А, В, С и D.

Количество дверей. Как правило, количество дверей совпадает с количеством

камер, но существуют модели, в которых одна дверь приходится на две камеры или

же одну камеру закрывают две двери. Чем больше дверей имеет холодильник, тем

больше его габариты и тем выше стоимость.

Количество камер (от 1 до 5). Самыми популярными сегодня являются

двухкамерные холодильники. Такие модели имеют раздельный доступ к холодильной

и морозильной камерам.

Количество компрессоров.+По количеству компрессоров холодильники делятся

на одно и двухкомпрессорные. Преимуществами двухкомпрессорной схемы

являются более точная и независимая регулировка температуры в разных камерах, а

так же возможность отключать и размораживать камеры по отдельности. Кроме того,

теоретический срок службы таких моделей более высокий, т.к. каждый компрессор

включается только тогда, когда необходимо понизить температуру в своей камере.

Мощность замораживания+(от+1.0+до+40+кг/сут) показывает максимальное

количество свежих продуктов (в килограммах), которое может заморозить

холодильник за сутки. Оптимальный выбор для семьи - не более 10 кг в сутки.

Агрегаты с мощностью замораживания больше 10 кг используются, как правило, не в

бытовых целях, а в торговые центрах, кафе, ресторанах и т.д.

Объем морозильной камеры+(от+0.0+до+708.0+л). Морозильная камера

предназначена для длительного хранения продуктов в состоянии глубокой заморозки.

Время сохранения замороженных продуктов зависит от их качества перед

замораживанием, а также от температуры хранения. Класс морозильника

обозначается определенным количеством звездочек (от одной до четырех). Так,

морозильники маркированный одной звездочкой (*) поддерживают температуру -6 С,

они не предназначены для длительного хранения продуктов. При -12 С (**) можно

сохранять продукты более продолжительное время. Морозильники с тремя

звездочками позволяют хранить продукты длительное время при -18 С. При -24 С

(****) возможно долгосрочное хранение и замораживание большого количества

продуктов.

Размораживание морозильной камеры.+ Существует два типа систем

размораживания: ручное и No Frost («без инея»). Принцип действия системы No Frost

состоит в циркуляции холодного воздуха благодаря наличию вентилятора,

установленного на задней стенке холодильника. Иней при этом образуется в особых

отделениях вне морозильной камеры. Через определенные промежутки времени

вентилятор выключается и образовавшийся иней растапливается; талая вода стекает в

специальный поддон и затем испаряется. Таким образом, модели, оснащенные

системой No Frost, не нуждаются в размораживании.

Следует отметить, что постепенное обезвоживание продуктов происходит во всех

холодильниках, но в моделях с No Frost это происходит наиболее быстро.

Существуют модели с No Frost и в морозильной и в холодильной камерах или только

в морозильной.

Суперзаморозка - кратковременный режим, при котором температура в

морозильной камере опускается ниже -24 С. Режим суперзаморозки используется для

быстрого замораживания большого количества продуктов, при этом создаваемая в

морозильной камере низкая температура также препятствует размораживанию уже

хранящихся там продуктов. Включать режим суперзаморозки рекомендуется

предварительно (за несколько часов до помещения новой порции продуктов в

морозильник).

Суперохлаждение – кратковременный режим, при котором температура в

холодильной камере опускается до +2 С. Он применяется для охлаждения большого

количества продуктов, помещаемых в холодильную камеру.

Тип управления (электронный и электромеханический). Электромеханическое

управление осуществляется простым поворотом ручки термостата. Электронное

управление создает дополнительные удобства в управлении агрегатом и позволяет

задать строго определенное значение температуры. Как правило, при таком варианте

у холодильника имеется электронная панель управления с цифровым дисплеем. Такое

управление позволяет точно поддерживать температуру, оптимальную для хранения

различных продуктов, а также регулировать работу компрессора и вентилятора, тем

самым, создавая благоприятный уровень влажности для хранения продуктов и

заметно экономя электроэнергию. В то же время на цифровом дисплее отображается

вся информация о текущем состоянии холодильника, что позволяет вам более точно

контролировать его работу

Уровень шума+(от+21+до+99+дб) – уровень шума, создаваемый холодильником

при работе. Значение этого параметра измеряется в децибелах. Чем оно меньше, тем

тише работает холодильник.

Ширина+(от+19.5+до+231.0+см) – размер холодильника в ширину. Стандартной

шириной для холодильников и морозильников считается 60 см, однако существуют

как узкие модели (шириной 40 см), так и модели Side-by-Side и морозильники-лари

шириной до 1,5 метров.

ГЛАВА II. Практическая часть

2.1. Установление оптимальных величин значимости отдельных параметров,

влияющих на конкурентоспособность холодильника

Если перечень технических и экономических показателей известен, то

следующая задача состоит в том, чтобы установить значимость каждого параметра

для обеспечения конкурентоспособности, т.е. его «цену», определенную с точки

зрения потребителя. Потребность покупателя в каком-либо изделии имеет своего рода

иерархическую структуру, в которой один из элементов по своей значимости

превосходит другие.

Определим коэффициенты весомости параметров конкурентоспособности

холодильников с помощью метода предпочтения, сравнивая попарно отдельные

параметры. Если один из оцениваемых параметров превосходит другой, ему ставим

два балла, а второму – 0, если они имеют одинаковую значимость для потребителя –

по одному баллу каждому параметру. После этого определяем общую сумму баллов

по каждому параметру и коэффициент весомости параметра по формуле:





аi

Кi

, где (1)

аi - оценка параметра;

∑аi – сумма оценок всех параметров.

В нашем случае общая сумма оценок – 361 (

)1919

Поэтому, например, для первого параметра, «Общий объем» коэффициент

весомости будет равным:

078,0

361

1 К

Все остальные расчеты представлены в табл. 1

Таблица

Расчет коэффициентов весомости параметров, Кi

Па

ра-

мет

-ры

∑

Ранг

Кi

1 1 1 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 2 28 2 0,078

2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 2 27 3 0,074

3 0 0 1 0 2 2 0 0 2 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 13 9 0,036

4 1 1 2 1 2 2 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 2 25 5 0,069

5 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 2 8 13 0,022

6 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 6 14 0,016

7 1 1 2 1 2 2 1 1 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 2 27 3 0,074

8 0 0 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 2 16 8 0,045

9 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 10 11 0,028

10 1 1 1 1 2 2 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 18 6 0,05

11 0 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 17 7 0,047

12 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 11 10 0,03

13 0 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 10 11 0,028

14 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 2 27 3 0,074

15 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 29 1 0,08

16 1 1 1 1 2 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 2 26 4 0,07

17 1 1 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 2 28 2 0,078

18 1 1 2 1 2 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 26 4 0,07

19 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 9 12 0,025

∑ 10 11 25 13 30 32 11 22 28 20 21 27 28 11 9 12 10 12 29 361 1

2.2. Оценка конкурентоспособности холодильника по техническим параметрам

2.3. Оценка конкурентоспособности холодильника по экономическим

параметрам

Таблица

Расчет суммарных расходов потребителя за весь срок службы

№

п/

Марка

холодильника

Стоимость

электроэнер-

гии,

руб./Квт*ч

Энергопотреб

ление

(кВт·ч в год)

Срок

эксплуатации,

лет

Суммарные

расходы за

весь срок

службы, руб.

1 Атлант ХМ

4012-001

1,5 438 10 6570

2 Стинол 256 Q

1,5 402 10 6030

3 Бирюса 18

(КШ - 260)

1,5 584 10 8760

4 Мир 103-2А

1,5 475 10 7125

5 Samsung

RT-29 BVMS

1,5 480 10 7200

6 Siemens KG

39P390

1,5 350,4 10 5256

7 LG GR 389

SQF (RU)

1,5 480 10 7200

8 Electrolux ERZ

36700 X

1,5 315 10 4725

Таблица

Определение цены потребления

№

п/

Стоимостны

характерист

ики

Марка холодильника

Атлан

т ХМ

4012-

001

Стинол

256 Q

Бирюса

18 (КШ

- 260)

Мир

103-2А

Samsun

RT-29

BVMS

Siemen

s KG

39P39

LG GR

389

SQF

(RU)

Electro-

lux

ERZ

36700

1 Цена, руб. 12150 11450 9180 10460 13600 43010 17930 41600

2 Суммарные

расходы

потребителя за

весь срок

службы, руб.

6570 6030 8760 7125 7200 5256 7200 4725

Итого, цена

потребления

18720 17480 17940 17585 20800 48266 25130 46325

Таблица

Индекс экономических параметров

№

п/

Индекс

экономии-

ческих

парамет-

ров

Марка холодильника

Атлан

т ХМ

4012-

001

Стинол

256 Q

Бирюса

18 (КШ

- 260)

Мир

103-2А

Samsun

RT-29

BVMS

Siemen

s KG

39P390

LG GR

389

SQF

(RU)

Electro-

lux ERZ

36700 X

1 I эп. 0,078 0,072 0,074 0,073 0.086 0,2 0,1 0,192

2.4. Определение интегрального показателя конкурентоспособности

холодильника

К = I т.п. / I э.п., где

I т.п. – индекс технических параметров (качество)

I э.п. – индекс экономических параметров (цена и суммарные расходы потребителя за

весь срок службы)

Таблица

Расчет интегрального показателя конкурентоспособности холодильника

№

п/

Марка

холодильника

Индекс

технических

параметров

Индекс

экономичес-

ких

параметров

Интегральный

показатель

конкуренто-

способности

1 Атлант ХМ

4012-001

0,712 1 0,712

2 Стинол 256 Q 0,567 0,93 0,609

3 Бирюса 18

(КШ - 260)

0,473 0,958 0,49

4 Мир 103-2А 0,566 0,94 0,602

5 Samsung

RT-29 BVMS

0,6 1,11 0,54

6 Siemens KG

39P390

0,876 2,57 0,34

7 LG GR 389

SQF (RU)

0,812 1,34 0,605

8 Electrolux ERZ

36700 X

0,897 2,47 0,363