болотно-тундровой — около 200 лет. В хвойных лесах на подзо-
листых почвах полная минерализация целлюлозы протекает в те-
чение 5—6 лет, на дерново-подзолистых — 3—4, в злаковых сте-
пях на типичных черноземах — 2 лет.
Липиды разлагаются медленнее белков, сахаридов и крахма-
ла. Со временем скорость их трансформации замедляется и ста-
новится меньше, чем растительных остатков в целом. Происходит
относительное накопление липидов. Картина осложняется нара-
станием биомассы грибов, участвующих в разложении опада, так
как клетки грибов содержат до 20% липидов.
Ароматические соединения разлагаются преимущественно под
воздействием грибов. В расщеплении лигнина принимают участие
ферменты оксидоредуктазы, лиазы, эстеразы, лакказы. Исследо-
вание скорости трансформации лигнина в растительном опаде
хвойных лесов показало, что, в то время как идет утилизация
белков и углеводов, лигнин, как наиболее устойчивое в силу своей
структуры соединение, относительно накапливается в разлага-
ющемся материале.
5.5. Органические вещества почвы индивидуальной
(неспецифической) природы
В процессе трансформации остатков растений, животных и
микроорганизмов, а также при поступлении в почву продуктов
их метаболизма органическое вещество почвы обогащается
веществами индивидуальной неспецифической природы. Они со-
ставляют 10—15% от органического вещества почвы. Среди них
обычно выделяют следующие группы.
Азотсодержащие вещества представлены белками и амино-
кислотами. Белки — компоненты всех живых существ. Это поли-
меры, состоящие из аминокислотных остатков, соединенных
амидной связью. В элементном составе белков кроме углерода,
водорода и кислорода содержатся (в %) азот (15—19), сера
(0,3—2,4) и часто фосфор (0,5—0,8). При разложении белковых
веществ в почве образуются аминокислоты — карбокислоты, со-
держащие по крайней мере одну аминогруппу. Наиболее обычны
в почве глицин, аланин, серии, цистеин, треонин, валин, метионин.
Углеводы — один из важнейших источников энергии для ми-
кроорганизмов и беспозвоночных животных, которые активно
их разлагают, — обширная группа органических соединений,
включающая собственно углеводы и соединения, близкородствен-
ные им. Собственно углеводы представлены моносахаридами
(глюкоза, фруктоза, манноза, галактоза, арабиноза, рибоза,
ксилоза и др.), состоящими из одного сахарного звена; олиго-
сахаридами, состоящими из 2—4, но всегда до 10 моносахарид-
ных звеньев; полисахаридами — полимерами, состоящими из 11
и более моносахаридных звеньев. К полисахаридам, содержащим
одинаковые молекулы, относятся пентозаны (полимеры пентоз)
109