Даже при наличии флегмы конечные экстракт и рафинат теоретически не
могут содержать соответствующих чистых компонентов исходного раствора, за
исключением того случая, когда экстракт ограничено смешивается с обоими
компонентами исходной смеси (рис. 2.11) Если экстрагент полностью
смешивается с экстрагируемым компонентом (рис.2.10), то растворитель,
входящий в состав исходного раствора, теоретически может быть выделен
абсолютно чистым, но конечный экстракт всегда будет представлять собой
смесь двух компонентов.
Использование флегмы для более глубокого разделения исходного
раствора на экстракт и рафинат требует применения больших количеств
экстрагента, но позволяет достичь высокой степени разделения даже с мало
селективными экстрагентами.
При возврате части рафината степень извлечения экстрагируемого
вещества увеличивается даже в том случае, если экстрагент более селективен
по отношению к растворителю, входящему в состав исходного раствора.
Если на экстракцию подается водный раствор, а экстрагент селективен по
отношению к воде, то растворенное вещество может быть полностью извлечено
при использовании экстрагента, предварительно насыщенного водой. Вода при
этом является отходом. Получаемый в этом процессе экстракт является,
естественно, более разбавленным, чем исходный раствор. Это соответствует
использованию для экстракции флегмы рафината. Возможность применения
флегмы должна быть определена применительно к конкретной экстракционной
системе по имеющимся для нее равновесным данным.
2.6. Процессы перегонки. Дистилляция и ректификация
2.6.1. Основные понятия и определения
Процесс разделения компонентов жидкой смеси путем его частичного
испарения и раздельного удаления пара и остатка, называется дистилляцией.
Более летучие компоненты исходной смеси при этом имеют повышенную
концентрацию в паре, а менее летучие – повышенную концентрацию в жидком
остатке. Полнота разделения зависит от некоторых свойств компонентов и от
способа проведения дистилляции.
В общем понятие «дистилляция» применяется к процессам испарения,
при которых образующиеся пары обычно выделяются путем конденсации.
Термин «выпаривание», как правило, обозначает удаление воды из водных
растворов нелетучих веществ путем испарения. Образующиеся при этом пары
не улавливаются.
Ректификация представляет собой многократную дистилляцию,
проводимую таким образом, что пар непрерывно и в противотоке вступает в
соприкосновение со сконденсированной порцией пара.
При затрате того же количества тепла этот процесс обеспечивает большее
обогащение пара летучими компонентами, чем это можно достигнуть при
однократной дистилляции.