Контрольная работа - Зоогигиена с основами ветеринарии

Подождите немного. Документ загружается.

Содержание

1. Движение воздуха. Влияние движения воздуха на организм животных.

Катаиндекс и роза ветров.......................................................................................3

2. Определение газового состава воздуха помещений для содержания собак.

Устройство и принцип действия универсального газоанализатора типа УГ-2.5

3. Санитарная оценка почвы..................................................................................8

4. Стандартизация и нормы качества воды. Показатели, определяющие

качество воды........................................................................................................10

5. Определение терминов – ветеринария, эпизоотология, микробиология,

вирусология, паразитология, терапия, хирургия, акушерство, физиология,

зоогигиена..............................................................................................................12

6. Физиология микроорганизмов и вирусов. Питание, дыхание, устойчивость

.................................................................................................................................14

7. Устройство и принцип действия светового микроскопа...............................17

8. Эпизоотический процесс и его движущие силы............................................18

9. Аллергия и анафилаксия...................................................................................20

Список литературы...............................................................................................23

1. Движение воздуха. Влияние движения воздуха на организм животных.

Катаиндекс и роза ветров

Движения воздушных масс возникают вследствие неравномерного

распределения атмосферного давления и температуры воздуха. Движения

воздуха характеризуются направлением и скоростью. Определение

направления движения воздуха необходимо во многих видах спорта, и

прежде всего в таких, как парусный, буерный, планерный, парашютный и др.

Данные о преобладающем направлении движения воздуха в

определенной местности имеют важное значение при проектировании и

строительстве сооружений. Они позволяют правильно выбрать место

сооружений, а также расположить их с наветренной стороны по отношению к

промышленным предприятиям, которые могут загрязнять воздух дымом и

газом.

Движение, температура и влажность воздуха существенно влияют на

теплообмен организма. При высоких температурах ветер предохраняет

животных от перегревания, а при низких - способствует переохлаждению

холодные и сырые ветры также вызывают сильное переохлаждение.

Если температура движущегося воздушного потока ниже температуры

кожи животных, то теплоотдача организма повышается в результате

конвекции, и если выше - теплоотдача конвекцией становится слабой, но

усиливается теплоотдача испарением. При большом насыщении воздуха

водяными парами и одновременно высокой температуре окружающей среды

(выше температуры тела животного) движение воздуха не способствует

охлаждению тела, а наоборот, приводит к его нагреванию.

При высокой скорости движения воздуха и низких температурах

организм охлаждается. Особенно чувствительны к большим и даже

умеренным скоростям новорожденные животные. Поэтому в зонах их

содержания не рекомендуется применять воздухозаборные,

воздухораспределительные и иные системы, увеличивающие скорость

движения воздуха.

Движение внешних масс воздуха кроме скорости и силы характеризуют

направлением. Направление ветра различают из той точки горизонта, откуда

он дует, и обозначают в румбах с помощью букв латинского или русского

алфавита: север (С или N), юг (Ю или S), восток (В или Е), запад (3 или W).

Помимо четырех главных румбов введено также четыре дополнительных

(промежуточных): северо-восток (СВ или NE), юго-восток (ЮВ или SE), юга-

запад (Ю3 или SW), северо-запад (С3 или NW). Направление и силу ветра

следует учитывать при планировке и строительстве животноводческих

объектов и отдельных помещений, поскольку направление ветра часто

меняется, изучают господствующие в данной местности ветры. С этой целью

в течение сезона или года учитывают изображения всех ветров. По

полученным данным строят графическое изображение частоты их

повторяемости и изучаемой местности - розы ветров.

Роза ветров - векторная диаграмма, характеризующая в Метеорологии

и Климатологии режим ветра в данном месте по многолетним наблюдениям

и выглядит как многоугольник, у которого длины лучей, расходящихся от

центра диаграммы в разных направлениях (румбах горизонта),

пропорциональны повторяемости ветров этих направлений («откуда» дует

ветер).

Роза ветров, построенная по реальным данным наблюдений, позволяет

по длине лучей построенного многоугольника выявить направление

господствующего, или преобладающего ветра, со стороны которого чаще

всего приходит воздушный поток в данную местность. Поэтому настоящая

Роза ветров, построенная на основании ряда наблюдений, может иметь

существенные различия длин разных лучей.

Для более полной характеристики микроклимата используют такой

показатель, как охлаждающая сила воздуха (катаиндекс), измеряемый с

помощью кататермометра. Этот показатель зависит от температуры воздуха,

его подвижности и влажности.

При планировке животноводческих объектов их следует размещать на

местности таким образом, чтобы выбросы производственных помещений

были направлены в сторону населенного пункта.

Отдельные помещения для животных располагают так, чтобы

господствующие ветры попадали на торцевую стену или угол здания. В

противном случае (если господствующие ветры дуют прямо на продольную

стену) в таком помещении зимой трудно сохранять теплоту.

2. Определение газового состава воздуха помещений для содержания

собак. Устройство и принцип действия универсального газоанализатора

типа УГ-2

Большое влияние на организм собаки оказывает воздух. Существенную

роль играет при этом газовый состав (процент-содержание кислорода, азота,

углекислоты и водяных паров), физические особенности (влажность,

температура, атмосферное давление, наличие ветра, осадков), наличие в нем

механических примесей (пыли).

Базовый анализ воздуха включает в себя определение газового состава

воздуха на предмет содержания кислорода (O2), диоксида углерода (CO2) и

оксида углерода (угарного газа CO).

Расширенный анализ воздуха (химический состав воздуха) проводится

по множественным компонентам. Выявленные концентрации сравниваются с

предельно-допустимыми, и по результатам исследований делается вывод о

токсичности воздуха в помещении. Расширенный анализ воздуха

рекомендуется производить при пуске дома в эксплуатацию после

строительства, строительные материалы могут содержать токсичные

компоненты.

Газовый анализ - качественное и количественное определение состава

различных газовых смесей.

По данным газового анализа можно рассчитать количество кислорода,

использованного за определенный отрезок времени для окислительных

процессов, и количество выделенного за это же время углекислого газа.

Большинство методов газового анализа основано на поглощении

отдельных компонентов газовой смеси специфическими поглотителями. При

газовом анализе воздуха в качестве поглотителя углекислого газа обычно

используется щелочь, а кислорода - щелочной раствор пирогаллола.

Уловить динамические изменения газового состава среды дают

возможность экспресс-методы. В ряде этих методов используется

способность газов по-разному поглощать инфракрасные лучи или

ультразвуковые колебания. Другими методами регистрируются изменения

электропроводности металлов при изменении химического состава воздуха.

Применяется также полярографический метод.

Газоанализаторы - автоматические или полуавтоматические приборы,

применяемые для определения вредных примесей в воздухе

производственных, жилых и др. помещений, а также в атмосферном воздухе.

Наиболее широко применяются оптические газоанализаторы, принцип

действия которых основан на изменении светопоглощения газообразными,

жидкими и твердыми средами, содержащими исследуемое вещество. В

практике гигиенических исследований используются химические

газоанализаторы, основанные на поглощении газов специально

подобранными веществами - индикаторами (меняющими свою окраску).

Широкое применение находят газоанализаторы, созданные Ленинградским

институтом охраны труда (УГ-1 и УГ-2). Эти приборы позволяют определять

в воздухе ряд веществ: аммиак, бензин, бензол, хлор, ацетон и др.

Применяются также газоанализаторы для определения паров ртути

(ИКРП-450 и др.). Действие такого прибора основано на поглощении парами

ртути ультрафиолетовых лучей определенной длины волны и регистрации

возникающего при этом фототока. Для обнаружения в воздухе

мышьяковистого водорода создан фотоэлектрический анализатор ФЭАВ-Ш.

Для определения углекислого газа имеются химические газоанализаторы,

основанные на поглощении С02 растворами едкого кали или едкого натра.

Универсальный газоанализатор УГ-2 предназначен для измерения

массовых концентраций вредных веществ в воздушной среде

производственных помещений, промышленной зоны при аварийных

ситуациях, промышленных выбросах, емкостях и каналах с помощью

индикаторных трубок.

Принцип действия основан на изменении окраски слоя индикаторного

порошка в индикаторной трубке после просасывания через нее

воздухозаборным устройством УГ-2 воздуха рабочей зоны

производственных помещений. Длина окрашенного столбика индикаторного

порошка в трубке пропорциональна концентрации анализируемого газа в

воздухе и измеряется по шкале, градуированной в мг/м3.

Диапазоны измерений, мг/м : 3 от 4 до 100 (аммиак); от 100 до 2000

(ацетон); от 50 до 1000 (бензин); от 2 до 25 (бензол); от 20 до 500 (ксилол); от

1 до 250 (оксиды азота); от 10 до 250 (оксид углерода); от 5 до 120

(сернистый ангидрид); от 20 до 500 (толуол); от 100 до 1500 (углеводороды

нефти); от 0,5 до 50 (хлор); от 150 до 3000 (этиловый эфир).

Отдельные технические характеристики универсального

газоанализатора УГ-2 :

Основная относительная погрешность измерения концентрации

вредных веществ:

до 1 ПДК - не более ±60%;

1 ... 2 ПДК - не более ±35%;

свыше 2 ПДК - не более ±25%;

Масса комплекта индикаторных средств УГ-2 - не более 1,2 кг

Габаритные размеры комплекта индикаторных средств УГ-2 -

195х160х90 мм

3. Санитарная оценка почвы

Санитарную оценку почвы производят по данным физического,

химического, бактериологического и гельминтологического исследований.

Характер и программа исследования определяются целью, с которой

производят оценку почвы: так, для строительства целесообразно

использовать участки с чистой, незагрязненной органическими веществами

почвой.

Почва должна обладать малой водоподъемной способностью. Уровень

стояния грунтовых вод в период наибольшего подъема не должен подходить

к основанию фундамента здания на расстояние меньше 1 м.

Обращают также внимание на наличие плотных пород, дающих малую

осадку от нагрузки здания.

Если санитарная оценка почвы имеет целью, выбор участка под

очистные сооружения (поля орошения, поля фильтрации), основное

внимание обращают, на строение почвы, определяющее ее

влагопроницаемость. и воздухопроницаемость, т. е. свойства, определяющие

способность почвы к самоочищению от органических, загрязнений.

При санитарном обследовании участка обращают; внимание на рельеф

местности, направление стока поверхностных вод, наличие зеленых

насаждений, освещенность солнечный светом, наличие источников

загрязнения почвы и намечают точки, в которых будет производиться отбор

проб для лабораторного исследования.

Для правильного решения вопроса о характере и свойствах почвы

большое значение имеет отбор проб для лабораторного исследования,

различные виды и типы почв часто сменяют друг друга на небольших

расстояниях.

На участках с видимым источником загрязнения выделяют две

площадки размером 25 м

каждая - одну вблизи источника загрязнения и

вторую вдали. Эти площадки разбиваются на квадраты площадью в 1 м

Степень загрязнения почвы устанавливают обычно анализом среднего

образца, составленного из нескольких проб. Пробы отбирают из 3-5 (в

зависимости от рельефа местности) точек, расположенных в центре каждого

квадратного метра, по диагонали площадок.

На земельных участках, где нет видимых источников загрязнения, для

отбора проб отводится одна площадка.

Отбор проб следует производить в сухую погоду. Образцы почвы для

химического санитарного анализа отбирают в тщательно вымытые,

выполосканные дистиллированной водой и затем высушенные стеклянные

банки с притертыми пробками.

Вес образца для обычного санитарного анализа должен составлять 1-2

кг. Образцы почвы берут с поверхности и с разных глубин (например, 2; 25;

50; 100 см и более), для чего небольшой лопатой выкапывают яму с

вертикальными стенками размером 80 X170 см (одна из коротких стенок

должна быть освещена солнцем). Отбор проб производят по средней линии

стенки.

Отбор почвы для бактериологического исследования обычно

производят при помощи почвенного бура Некрасова. Бур Некрасова

представляет собой сборную (основную и дополнительную) штангу с

рукояткой для вращения и коробку (приемник), в которую поступает почва с

намеченной глубины. При помощи этого бура можно брать пробы почвы с

глубины до 3 м. Перед каждым бурением рабочую часть бура обжигают.

В случае отсутствия бура и при отборе пробы из поверхностного слоя

почвы выкапывают ямку необходимой глубины, затем удаляют обожженным

ножом или шпателем поверхностный слой среза почвы, набирают

обожженной ложкой 200-300 г почвы в стерильную банку с притертой или

ватной пробкой. Непосредственно перед наполнением банки горло ее

обжигают. Необходимо также обжечь и пробку, прежде чем закупорить

банку с отобранной пробой.

Так как по одному образцу трудно дать заключение о санитарном

состоянии почвы, обычно для бактериологического исследования отбирают

несколько проб или же составляют среднюю пробу, смешивая несколько

образцов почвы, отобранных на разных участках.

4. Стандартизация и нормы качества воды. Показатели, определяющие

качество воды

Качество воды - характеристика состава и свойств воды, определяющая

пригодность ее для конкретных видов водопользования.

Нормы качества воды - установленные значения показателей качества

воды по видам водопользования.

Санитарные нормы качества воды содержат следующие показатели

Эпидемические показатели

Общее количество микробов образующие колонии в 1 мл воды не выше 50

Общее количестко кишечных палочек в 1 мл воды не выше 3

Термртолерантные колиформные бактерии - кол-во в 100 мл воды отсутствие

Общие колиформные бактерии - количество в 100 мл воды отсутствие

Колифаги - количество бляшкообразующих единиц в 100 мл воды отсутствие

Споры сульфитредуцирующих клостридий - кол-во спор в 20 мл воды отсутствие

Цисты лямблий - количество цист в 50 литрах воды отсутствие

Органолептические показатели

1 балл-очень слабый; 2 балла-слабый; 3 балла-заметный; 4 балла-отчетливый; 5

баллов-очень сильный.

Запах Балл не более 2

Привкус Балл не более 2

Цветность Градус не более 20 (35)

Мутность ЕФМ (единицы измерения по фармазину) не более 2,6 (3,5)

Миллиграм на литр (мл/л, по каолину) не более 1,5 (2)

Запах - природный (болотный, гнилостный, землистый,

сереводородный) и искусственный (ароматический, хлорный, фенольный,

хлорфенольный, нефтяной и др).

Привкус - может быть горьковатым, солоноватым, сладковатым,

кисловатым и т.д.

Цветность - окраска воды в различный цвет. Вызывается природными

веществами (почвенные соединения, коллоидное железо) и веществами из

промышленных, хозяйственно-бытовых, сельскохозяйственных сточных

вод).

Мутность - прозрачность воды зависит от степени концентрации в ней

взвешенных частиц.

Радиологические показатели

Источники - минеральные и геотермальные воды, форирующиеся в

непосредственной близости от природных залежей радиоактивных руд, жидких и твердых

радиоактивных отходов, радиоактивных материалов. Нарушения переработки и условий

хранения, а также выбросы и аварии на радиационных объектах. Это изотопы натрия Na,

трития H, фосфора P, хрома Cr, кобальта Co, цезия Cs и др.

Общая альфа-радиоактивность не должна превышать 0,1 Бк на литр

Общая бета-радиоактивность не должна превышать 1,0 Бк на литр

Химические показатели

Алюминий Al - 0,5 мг/л Фтор F - 0,7 мг/л

Берилий Be - 0,0002 мг/л Железо Fe - 0,3 мг/л

Молибден Mo - 0,25 мг/л Марганец Mn - 0,1 мг/л

Мышьяк As - 0,05 мг/л Медь Cu - 1мг/л

Нитраты - 45 мг/л Полифосфаты Po - 0,5 мг/л

Полиакриламид - 2 мг/л Сульфаты So - 500 мг/л

Свинец Pb - 0,03 мг/л Хлориды Cl - 350 мг/л

Селен Se - 0,001 мг/л Цинк Zn - 5 мг/л

Водородный показатель:

рН от 0 до 3 Кислая (высококислотная среда)

рН от 4 до 6 Слабокислая

рН 7 Нейтральная

рН от 8 до 10 Слабощелочная

рН от 11 до 14 Щелочная