Кох В., Банк О., Йенс Г. Рыбоводство

Подождите немного. Документ загружается.

6K 47.2

цK

639.3.

Издaтeл

l1303б'

Мo

Peдактop

T. B.

Poмaнeнкo

iVloскoвскaя

(yдo>кeствeнньtй

-peдaктop

B. B.

Boдзцнский

пpи

Хyдo>кнкк

гyсeв

пo

Teхничeсiий

peдaктop Л. Й.

Kyвьrpкив

|| кншrкнoft-^тopгoвли.

Kьpil;;"p;i

jW:л.-iДъгiл,

B.-Ь.гpачeва

109088, ivloсквa,

Ж-88,

Юх<нoпopтoвaя

ул.,24.

Кoх

BильгелЬ}l'

Бaпк

oттo,

Пешс

Гюнтep

PьlБoBo,цсTBo

40800-11l

I I l-80

4002030000

044(01)-80

Kox

B.,

Бaнк

o.,

Иенс

Г.

PьtбoвoдсTBo:

пеp.

IIеI\{.

М.:

Пищeвaя

пpoм-стЬ'

1980.

-21^8

с.

3aпaдHЬIй

Бepлин,

1976.

Kнигa

яBЛяeтlся

пepеBoдol\{

чeтвеpToгo,

пepepaбoтаIllloгo

дoпoлнeнIloг,o

и3дaния.

oсвeщeнa

биoлoгия

каpпoвыx'

сtIгoBых'

лoсoсeBыx'

paститeлЬIloяд'tlых

дPyгIrx

pьIб.

пPивeдeнЬI

oсItoвIIЬIe

мчoцьI

pазвeдelrия и

выPaщIIBaIIия

их.

..Уде;rei'o

вниilaние

вPeдитeляIr,r

pЬIб.

.(анЪ

xapaKтеpистикa

зaбoлeваний

pыб.

Kнига

мo)I(eт

бьlть

пoлeзнa

ДЛЯ

pыбoвoдoв

дpyгиx

специaлистoв

Dыбнoгo

xoзяйствa.

Taблиц

ИллюстPaций

208.

Cписoк

испoлЬзoBaннoй

литеpaTypьI

назвaния.

IIPЕДисЛoBиE

ЧETBEPTO]IлУ

и3ДAIIию

Пepвыe

тpи

издaHия кIIиги

lraписаIlы

.цoк-

тopoм

Bильгельмoм

Koхoм.

Kнигa

l{мeЛa

бoльtшoй

yспеx'

издaTельстBo

пo)I(eлaлo

вIloBь

пepеиздaTь

ee.

oднaкo Из-зa

пpeклoll.

Iloгo

Boзpaста

дol(тop

Kox

нe

сМoг

3aнятЬс'я

нoвoй

пepepaбoткoй

тpyдa.

сo)I(aлеIlию'

и IIaм

IIe

yдaлoсЬ

зaкol{чить

I{tIигy

дo

сп{ePти

дoктopa Koхa

декaбpя

|97|

г.).

B кapпoвoм

фopeлeвoм

пpyдoвoм

xoзяй-

сTвe'

a тaкх{e

pьlбoвo,ц,ствe'

нe

oгpalrичи-

BaющeМся

лиlllЬ

pa3BeдeниеM

Kapпa'

фopeли,

сигa

щyки'

иМeннo

3a пoслe.ц,ниe

дeсятЬ

лeт

бьlли

сд'eлaIIЬI lloвЬIe

oтI{pЬITия

paзpaбoтaньI

нoBЬIe

нaпpaBления.

Мexaнизaция

стpoитeлЬ-

стBa пPy.цoB

I4 п,IeлI,IopaтиBIIЬIх paбoт,

сoBep.

lIIенствoBaниe

пpoцeссoB

oблoвa, пoBЬIIIIeниe

плoтнoсти

пoсaд,ки'

сo3.ц'aниe

теopий

KopI\,Iле.

уILtЯ'

cвЯтaннЬIx

paзpaбoткoй

paнее

IIеизBесT-

ньIx

исKyсстBeннЬIx

кopш1oB'

IIpиI\,Ieнel{иe

гep-

бицидoв,

пoявЛeниe

}IoBЬIх

бoлeзнeй

pьl6,

BЬIpaщиBaIIиe

экзoтичeских

pьtб,

нoвьle

Meтo,ц,ЬI

сoдepжaния

интellсивнoгo

BЬIpaщивaIIия

М}Ioгиe

дpyгиe

BoпpoсьI

нe мoгли

бьlть

paс-

сMoтpeIIЬI

в пpеДЬIдyщих

|4зДaНk1Ях.

Bпеpвыe

KIIигa

,цoктopa

Koxa

<<Pyкoвoд-

сTвo

пo

pьlбoвoдствy>>

бьlлa из,цaнa

в |922

г.

Пoзх<е

пepеpaбoтaНнaЯ

B кaчeстBe

yuебникa

,цля

специaлистoB

пpyдoBЬIx

хoзяйств

pьrбo.

вo,ц'oв

пoд нaзBaIIиеМ <<PьlбoвoДсTвo>

KIIигa

бьlла

Пepeиз.цaнa

1949 г'

Tpeтьe ИзI\aHLte

бьlлo

oсyщестBлel{o

в 1960 г.

Kaх<дьIй

pаз

.цoктopy

Koхy

IIpихo,цилoсЬ

пoчти

пoЛIIoстЬIo

Пrpeд,eЛЬIBaтЬ

кIIигy

|Iз-Зa

бьlстpoгo

и пoстoян-

|Ioгo

пpoгpессa

в oблaсти

pьIбoвoдствa.

Aвтo-

pаM

Hастoящегo

I4зДaHkIЯ

тaKх(е пpиtuлoсЬ

пepеpaбoтaть

бoльtпyю

ЧaсTЬ кIlиги

тaк, uтoбЬI

ollа

oтpa>кaлa

сoвpеMенHoe paЗвиTие

pьlбo.

l]o,цствa

пpy.цoвoгo

хoзяйствa.

Kнигa

пpeдHaзнaчelra

пpe}I(дe

Bссг()

спeциaлистoв-пpaктикoв

дoЛ)Kнa

пo}l()|l

paбoтe;

кoTopaя

всe

бoльrцe

oсllоI|lilIll

нa

интеIlсификauии pьIбoвoдства:

в IIосJtl

вpel\dя

этo

бoлee плoтI{aя

пoсадкtl

бoлee высoкий

пpиpoст

pыбьr

eдиIlиlly

меIlи.

Bыяснить

гpaIIицы

пpиpoдных pссy

к кoтopЬIl\{

pьlбoвoдствo

пpиблиlзилoсt'

I{oтopЬIe yжe

пеpеIIIaгIlyлo

пpIr

иtlтсlIсll

вЬipaщивaнии

pьtб,

этo

стpемлсtlис

ptil{

дoв

нe тoлЬкo

сoxpallитЬ

pьlбy

I{Bк

}I(

opгal{изм'

нo

И oбeспeчить

pьlбoll

llр(

тol\,l питaнI4Я

-чeлoBeкa

кaк пoтpсби.гttлtl.

бьlлa

oсIloвнaя

целЬ

pабoтьl

дЪктoprl

пaМяти

кoтopoгo

пoсвящello

'lс,гlt(

14зIIaНИe.

.(oктop

Bильгельм

Koх

нapялy

с пpodl

pailrи

П. IПимeнцeм,

Byндшeм

и lllr

клаyсoМ

пpинaДлe)I(aл

к тeп{

ихтlloJ!|

кoтopЬIe

сaMoгo

нaчaлa

Пe

дol|y('

yпaДкa

pыбoвoдствa

блaгoдaPя сIloсil{y l

pитeTy

И свoeй llpивеp}I{еннoстtl

мoJ]

pыбoвoднoil'

бlloлorvlи втopoй

чeтI]сpтl{

lt|l

Bекa спoсoбствoвaли paзBитиIo

oсIlotltltll]сl

пpaKтикe

lrayки.

сo)I(aлeI{иIo' ttскo1.

ихтиoлoгиЧeскиe

фaктьr

иMeIoт Tсllсpll

истopичeскoe

3нaчellиe.

Aвтopьl

сTpeilIилисЬ

к oбнoвлetlиlo ll0|

pЬIx

стapьIх

сIlиМKoв 14З пepвr,Iх

иIllt

HoвьIe

фoтoснимки

пo кapпoвoдстIty

tt tl

IIIиIIстBe

сBoeм

яBляются

opигиlIaЛRмl{

тeЛя' aвбoльrпинстве

зaимствoll'llllil

арxиBa

Бaвapскoгo

3еIиeлЬI{oгo

ведoMстlll

pьIбoвoдствy

(филиaл

кapпoвoгo

lll)y/t(]

хoзяйствa

Xёxrптaдтe.Aйule).

oттo Бaнк

и Гюнтep Иeнс

Эpлaнген

Koблeнu

oсeнь 1975

г.

Veгlаg

Pаul Paгey,

Hambuгg

und

Beгlin,

1976

Пepeвo,ц.

нa

pyсский я3ЬIк.

ИзДaтeльствo

<<Пищeвaя

IIpo-

мЬII'IIлeIIнoсть>,

l980

г.

FTSCHZUCHT

Lehrbucb

fiir

Ziichter

llnd

Tеidlцlirtе

Bеgrtindet

von

DR.

.'$иILнЕL]\,t

Koсн

Viеrtе

Auflаgе,

vollstflndig

nеu ЬеаrЬеitеt

von

DR. oтTo

BANK

und

DR. GUNTЕR

JЕNs

Мit

378

AЬЬildungеn

t'\

797

VЕRLAG

PAUL

PARЕY

B.Кox,o.Бaнк,

ГИеHс

PЬIБoBotСTBo

Пepeвoд

ltемецкoгo

Э.

l,1A3УP

Пoд

peдaкциeй

кaнд.

6пoл.

нayк

FI.

п. HOBO)KЕHиHA

ЕIAМBURG

UND

BE,RLIN

I\4OскBA.

пиIцЕBAЯ ПPOMЬIIIIЛЕIIHOCTЬ

1980

ББK

цz.z

K7б

У.цK

639.3.

Кox

BнльгельIll' Бaнк oттo, Пенс Гюнтеp

PьlБoBo.цстBo

Peдaктop

Poмaнeнкo

Хyдoхсествerrньlй

peдаKтop

B. B. Boд3иtlский

Xyдoх<ник ЕI.

гyсeв

Tеxничeский

peдaктop

Л. И.

KyвьIpкиЕa

KoppeктopьI

/v1.

A. lЦeгaл'

B. Б. Гpаsева

Kox

B.,

Бaнк

o., Иeнс

Г.

Pьlбoвo.цстBo:

пep. с нeil{.

М.:

Пищeвaя

пpol\{.стЬ,

1980.

-2L8

с. 3aпa.цньIй БepЛиH'

1976.

Kнигa

яBляеTся

пepeвoдol\t четвepтoгo, пepepaбoтaнIloгo Il

дoпoлнeЕIloгo

издaIIия.

oсвeщeнa

биoлoгия каpпoвых' сItгoвыx' лoсoсeвЬIx'

PaстItтельIloядIlых

дpyгиx

pьlб.

ПpивeденЬI oсIloвIIыe мeтoды

pазвeдelrия

Ir Bыpaщивaния

tlх.

Уде.пeнo

вItl{ь{aниe вpeдитeлям

pыб.

.[.анa

xapaктepистикa зaбoлeвaний

pыб.

Kнига

мo)I(eт быть пoлBIIa

длЯ

pыбoвoдoв

дpyгих

сIIециaлистoB

pыбнoгo

xoзяйствa.

Taблиц

4. Иллюctpaций

208. Cписoк

испoЛЬзoBaннoй

Литepaтypьl

33 нaзвaния.

40800-l

r\ I t l-ou

044(01)-80

иБ

N! 1092

Cданo

в нa6op

ll.06.80.

Пoдписaнo

печaть 27.10.80.

Фopмaт 70Х90t/rо. Бумaгa

типoгoaфскaя

Jtlb 2.

Литepa.

тypllaя гaPнитypa. Bысoкaя

печaть. Oбъeм

l3.5

п.

л.

Усл.

п.

л. 15'80. Уч..цзд. л.

l8. 14. Tиpахс

4000

экз.

3aкaз

lбб2.

Цeна

60 к.

Изд.aтедьствo

<Пищeвaя

пPoDrЬlrllлeнЕoсть)

ll3035'

1Vloсква,

iY1-3б' l-й I(aдашeвский

пep.,

12.

Мocкoвскaя

тппoгpaфия

6 Cotoзпoлигpафпporrа

пpи ГoсyдаpствeltЕo}t

кo}rитeтe

CCCP

пo

дeлам

издaтeJIЬств'

пoлигpaфнн

rr кнrrхкrrofi тopгoвли.

109088'

Мoсква,

X-88'

Io>кнoпopтoвaя

ул.'

24.

Veгlag

Paul

Paгey, Hambuгg

und

Beгlin,

1976

Пepевoд

IIa

pyсский

я3ык.

ИздaтeльстBo

<<Пищевaя

пPo.

мьIIIIлеIIнoстЬ>'

l980 г.

4002030000

IIPЕДисЛoBиE

чЕTBEPTOMУ

и3ДAHиЮ

Пеpвыe

тpи

издaHия

книги IIaписаIIы

дoк.

тopol{ Bильгельмoм

Koxoм.

Kнигa

l{мeлa

бoльrпoй

yспеx'

14 из,ц.aтeлЬствo

пo}I(eлалo

вIIoBь пеpеи3.цaтЬ ee.

oднaкo

и3.зa пpeкЛoн.

IIoгo вoзpастa

дoктop

Kox

IIе смoг зaнятЬся

нoвoй

пepepaбoткoй тpyдa.

сo}I(aлeнию,

и IIaм

}Ie

yдaлoсЬ

зaкollчитЬ KHигy

дo

сп{epти

.цoктopa

Koxa

дeкaбpя

l97| г.).

B кapпoвoм

фopeлeвoм

пpyдoBoм хoзяй-

стBe' a тaкх(e в

pьtбoвoдстве'

IIe oгpaничи-

BaющеMся

лиlпЬ

paзBe.цe}Iиeм

Kapпa'

фopeли,

cИГa

щyки'

имel{нo зa пoслeдIlиe

десять

Лет

бьlли сдeЛaIIЬI IloBЬIe

oтKpЬIтия

paзpaбoтaньt

нoBЬIe

нaпpaBлeния.

tlехaнизaция

стpoитeлЬ.

ствa пpyдoB

|t I\,IeлиopатиBHЬIx paбoт,

сoвеp-

IIIеIIствoBaIIиe

пpoцeссoB

oблoвa, пoвЬIlIIеI{I.Iе

плoтнoсTи

пoсaдKи'

сoз.ц,aниe тeopий Kopмлe-

ния'

сBязaннЬIx

paзpaбoткoй paнеe

IIеиЗBeст-

}IЬIx

искycстBeннЬIx

кopIиoB' пpиМeнeниe

гep-

бицидoв,

пoявлениe нoBЬIх

бoлeзнeй

pЬ'Iб,

выpaщиBaниe

эKзoтичeсKиx

pьtб,

нoвьIe I\{eтoдЬI

сoдepх<aIIия

I| иIIтeнсиBнoгo

BЬIpaщиBalrия

Мнoгиe

,цpyгиe

BoпpoсьI

}Ie Мoгли бьlть

paс-

смoTpе}IЬI B IIpeДЬIДУЩих

LIзД'aНИЯх.

Bпepвьle

к}Iигa

,цoKтopa

Koхa

<<Pyкoвoд-

сТBo пo

pьlбoвoдствy>>

бьlлa v|ЗД,aкa

в |922 г.

Пoз>кe пepepaбoтatНaЯ

B кaЧeстBe

уuебника

.цля

спeциaЛистoB пpyдoBЬIх

xoзяйств и

pьIбo.

вo.цoB

пoд нa3вaIIиeт\,I

<<PьlбoвoдстBo>

книга

бьlлa

пеpeиз.цalla B

l949 г.

Tpетье

издaIIие

бьlлo

oсyщестBлeнo в

1960 Г.

Ka>кдьIй

paз

,цoктopy Koхy

пpиxo,цилoсь

пoчти

пoлIIoстЬю

пepе/ц.еЛЬIBaтЬ

кIrигy

из-зa бьlстpoгo и

пoсToяII-

lloгo

пpoгpeссa

в oблaсти

pьtбoвoдства.

Aвтo.

pаМ

}Iaстoяlllегo

LIЗД'aНLIЯ тaкх(e

пpиIIIЛoсЬ

пеpеpaбoтaть

бoльtпyю

чaсTЬ кIIиги тaк,

uтoбьl

oHa

oTpa)I{aлa сoBpеMelrнoe

paзBиTие

pьIбo.

вoдствa

пpyдoвoгo

хoзяйствa.

Kнигa

пpeдIlaзнaчelra

пpeх{дe всегo

ДJIя

специaЛистoв-пpaктикoB и

дoл}кнa

пoмoчЬ

Ilм

paбoте;

кoтoPaя все

бoльrше oсIIoBЬIвaeтся

IIa

интeнсификauии

pьlбoвoдствa:

пoсЛeдIlee

вpeмя этo

бoлеe

плoтIIaя пoсaдкa

Bсe

бoлee

вьtсoкий

пpиpoст

pьtбьt

eдиIIицy

Bpe.

меIIи.

Bьlяснить

гpalrицьI пpиpoдIIЬIx

peсyPсoв'

к кoтopЬIм

pьlбoвoдствo

пpиблизилoсЬ или

IioтopЬIe

y)кe

пеpeшaгIlyЛo tlpи

иIIтеIIсивIIoм

вЬipaщивaI{ии

pьlб,

этo стpeмлеIlиe

pьIбoвo.

дoB

нe тoлЬкo сoxpallитЬ

pьlбy

кaK х<ивoй

opгaнизь,l'

нo

oбеспeчить

pьrбoй

пpoдyк-

тoп,t

питaнИЯ

челoBeKa KaK пoтpeбителя. Этo

бьIлa oсHoBнaя

целЬ

paбoтьI

дoктopa

Koxa,

ПaMяT|| кoтopoгo пoсBящеIIo четBepтoe

14ЗIIaНИe.

.(oктop

Bильгельм

Kox

нapялy с пpoфeссo-

paми

П. IПимeнцем, Byндшeм

Illeпep-

клayсoM пpиIraдЛeх(aл

Teм иxтиoлoгal\,l'

кoтopЬIe с сaMoгo

llaчaлa

нe

дoпyскaли

yпa.цкa pьlбoвoдствa

и блaгoдapя сBoеMy aBтo.

pитeтy

И свoeй пpиBep>I{еIIнoсти

мoлoДoй

pыбoвoднoй

биoлoгии втopoй чeтвеpти IIaшIегo

Beкa спoсoбствoвaли

paзBиTию

oснoвaннoй

нa

пpaктикe Нaу:кИ.

сo)KaлeI{иIo'

IIеKoтopьIe

I{xTиoлoгичeсKиe

фaктьl

иMеют тепepЬ лиIIIь

истopичeскoe

знaчеIIиe.

Aвтopьl стpeмились к oбнoвлению

нeкoтo.

pьIx

стapЬIх сtlимкoв

и3 пepвЬIx

издaнпЙ.

Hoвьte

фoтoснимки

пo кapпoвo,цстBy в

п{eIIЬ.

IIIинсTвe

сBoeм яBляются

opLl|ИHaIIaМИ

I4ЗДa-

тeля,

a в

бoльtпинствe

зaиMстBoвaIIЬI I13

apxивa Бaвapскoгo зеMeлЬIloгo Beд.oMстBa пo

pьlбoвoдствy (филиaл

кapпoвoгo пpyдoвoгo

хoзяйствa

Xёхштaдтe.Aйшe).

oттo

Бaнк

и Гюнтep Иeнс

Эpлaнгeн

Koблeнrr

oсeнь

1975

г.

Bвeдer.иe

Kpaткaя

истopl|я

pыбoвoдствa

Cpeди

дpeв.

нeйшиx нaхoдoк'

свI{дeтeлЬствyющиx

дeя.

тeльItoсти чeлoвel(а' Iv1oх(нo

IIa3ватЬ тaкиe

opyдI{я

лoBa

pы6ьl,

кaк сeти'

yдoчKи'

гap.

пyIIЬI

ДP.

пеpвых lloпыткax

pьlбoвo,Цствa

сooбщaли

eщe

pимскиe

писaтeлIl. Taк, Плиниyс

(27-79

гг.

II.

э.)

гoвoPит oб изBeстнoIvI

Cepгиyсe,

пepвьIм

Pиме пpидyмaвIIIeм

pыб.

IIьIе llpyдьl. Лушиниyс

Мypeнa

в Pиме сoдep-

}I(aл l,ropскиx

pьlб

pьtбньlх

сaдкaх.

Coвpe-

I\лeнIIиKи

[ицepoнa

(106-43

гг.

дo

II.

э.),

бoгaтьlе

pиМляHe'

имeли

сoбствeнныe пpyдЬI.

нe

Toлькo в

Pиплe'

нo |4 B Hизoвьях

.(yнaя

зaни[.laлись

pазвe.цeIIиeIvI

Pы6,

чaст-

IIoсти

кapпa. Tеoлop Beликий-кopoль

вoс-

тoчньIx

гoттoв'

peзидeIIция

кoтopoгo

бьlлa

Paвeннe,

пoЛyЧaл

oттy.цa

кapпa

свoelvly

стoлy. Бoльrцaя 3aслyгa

paзBитиI{

кapпo-

вoгo

xoзяйствa

пpиIIa.цле)кит кopoлю

Kapлy

Beликoмy. B 8|2 г. oн

B сBoиx BЛaдеIIияx

пoвeлeЛ:

<<Ka:кдьlй

yпpaBиTeлЬ

нa нaIIIиx

зeмeлЬIlыx

yгoдЬяx

.цoлх(eн

сo.Цеpх<aть

pыб-

IIЬIe пpyдьt.

Taм,

гдe oIIи eстЬ'

oII

дoлх(eII

иx

yмIIo)I(итЬ,

eсли этo вoзмo)I(нo'

a тaм' гдe

IIpy-

дoB

IIeт'

иx

IIyх(нo

сoздaвaTЬ>. Haибoлeе

иIIтeнсиBнo

paзвeдellиeм pьlбьl

зaниIиaлисЬ

п,toнaстыpи'

Haибoльrцeгo

paсцвeтa pьlбoвoдствo

дo-

стиглo B IIеpиoд

с XIV пo

XVI в.

Bыpaбoтaн-

IIьIe

eще в тo Bpeluя пpaвиЛa

pьlбoвoдствa

пpимеIIяют

чaстичнo И

в IIaсToящеe

вpel\,rя:

вЬIpaщиBaтЬ кaplloв

pa3дeльIlo'

пo вo3paст-

IIЬII\,1 клaссaм; зaкЛaдЬIBaтЬ

IIеpeстoBЬIe I{

нaгyЛЬIIЬIe

пpyдьI; испoлЬзoBaть

зимoBaЛЬIIЬIe

пpyды; вeсти кopмления

пo

гpaфикal\{;

I{3yчaть

бoлeзни

pьlб

бopoться

IIиIvtI{ 14 T.

Д.

Pазвитиe

пpyДoвoгo

xoзяйствa

стaлo

IIa.

стoлЬкo

yвлeкaтелЬIIьIIl,l

всeoбщим' чтo

Kopoль Pyлoльф II

(1576_1612

гг.)

IIa з.aсe.

ДaНИw.

pейхстaгa

пoBeлeл'

чтoбы

бeз

paзpе.

IIIeIIия oфициaльньIx властeй

заклaдкa

пpyдoв

былa зaпpeщeнa. И сeгo.цня

для

зaклaдки

пpyдoB

нeoбxoдимo

pa3peцIeниe

гoсyдapствa.

кoнцe xvIII B.

Iloслe сeкyляpltзациll,

т.

е. кoнфискaЦии

сoбствeннoсти

мoнaстыpeй

Нaпoлeoнoм,

a тaкжe и3.3a ни3киx

цeн

нa

pьIбy

B сBязи с теМ'

чтo IIpyдЬI

пoсJIе KoIl.

фискaции

пoпaли в

нeoпьIтныe

pyки'

IlpyдoBoe

хoзяйствo

стaлo

быстpo пpиxoдIrтЬ

yпa,цoк.

Из

пpyлoв

сдeJIaлI,I

лyгa.

Пoсле l945

г. пoвсеI\{eстнo стaли

Boсстa.

нaBливaтЬся

стapЬIe и

3aклaд,ЬIвaться

tloвыe

пpyдЬt.

Нa

быстpьlй тeмп

paзвития

пpyдoвoгo

xoзяйствa

зIIaчителЬнo

пoBлиялa мexaни3aцI{я

стpoиTeльнЬIx paбoт'

Пoмимo llpyдoBoгo paз-

вeдeния

l{al\dечaются

L| нoBыe

тeн.цeIIции:

вьIpaщиBaIIиe

кapпa И

дpyгиx

Bидoв

pьlб

сaдкaх и

теплoвoдIIЬIx

бaссейнax,

paзpaбoткa

IIoвЬIx

спoсoбoв

пoвЬIIIIеIIия

прoДyктиBlloсти

сoкpaщellия

пpoдoл)I(итeлЬнoсTи

пpoцeссa пPo.

и3вoдствa.

Пpyдoвoe

кapпoBoe

хoзяйствo.

втopoй

пoлoBиI{ЬI xIx B.

IlpyдoвЬIM

pыбoвoдствoм,

чaстнoсти

paзBeдeHие}{

кapпa'

Ireпoсpeдст-

BeIIнo стaлa

зaнимaTЬся

lrayка.

oнa

изyчaeт

yслoBия

oбитaнllя,

pa3мIIo}I(еIII,Iя

питaIIия

кapпa'

eгo

бoлезI{и'

ищeт

спoсoбьl иx

Лeчeния'

aIIaлизиPyeт гpylrT и Boдy.

Bсe

эти исследo.

BaHИЯ

yглyбляют

oсI1oBЬI кapпoBoгo

пPyдoвoгo

хoзяйствa.

Пo

.цaIIнЬII\{ Kapгa

(Kaгg,

1969), в ФPг

имeeTся Bсeгo

22 |05 гa

пpyдoвьtx плoщaдeй;

иt llиx

oKoлo 5000 га eщe He пpиIIaдЛe}Kaт

oсIIoвнЬIМ пpeдпp

Irятиям'

з aI{иIu

aющиI\,lся

pьlбo -

BoдстBoм. Ha

бoльrпoм кoлиЧeствe

плoцIa.цeй

пpyдoB вьIpaIциBaниe

pьlбьl

являeтся пoбoч.

IIЬIM пpoизBoдстBoм.

Миpoвoй

вьIлoB кapпa

исЧIiсЛяется

e>I(е.

гoдI{o

в 200 000

т.

Из этoгo

кoличeстBа

дoля

ФPг,

IIaпPиI\,rep' B

1967

г. сoсTaвилa

лицIь

35,6

т, xoтя

пoтpeблeниe

кaPпa в ФtГ зIIaчи.

-l

тельtto выцIe'

пoэтoмy ФPг

пoкyпает

кaPпa

вo ФpaнциI{'

Пoльllle, Beнгpии,

Чexoслoвaкии'

Югoслaвии

Г.ЦP.

Фopeлeвoдствo.

B oтличиe oт

кapпoвoд.

ствa'

I.Iп{eющeгo

мIloгoвeкoвyю

истopию'

pa3.

ведeниеl{

фopели

зaниIuaются

всeгo

лIIIIIь

стoлетие. Bидимo,

этo стaлo вoзI\,lo>I(ны}l

пoсЛe oткPытия

Cтефaнa Людвигa

Якoби

(171

l-1789

гг.)'

IIoлyчивIIIeгo

IIoлoвЬIe гIpo.

дyктъil

х(IrBЬIх

pыб

искyсстBeнIIo oплoдo-

твopивIllегo l{кpy.

Емy

yдaлoсь

такх(e BЬI.

Beсти

IиaлькoB.

oднaкo

в тo вpelvrя

eгo

oткpытIre

нe

былo oцeнeнo пo

дoстoиIIстBy.

Toлькo спyстя

l00 лeт, в

|842

r.,

pыбaкaми

Pеми и

Жeэнoм

(Remy

Jehiп

и3

Remiгe.

mont)

пpoBoдиBlцI{п{tt

свoи

oпЬIты в

tloзe.

лoттe' пpитoке /Vloзeля,

былa

пoлyчeнa

искyс.

ствeннo oплoдoтвopeннaя иKpa

фopeли.

oднакo из.3a IIедoстaTкa Boды мeстнoстЬ

Лехeльбpyнн

нa Peйнe

(Эльзaс)

oкaзaлaсь

нeпPигo.цнoil

Д,ля

paзведения

фopели.

Пoэтoмy

искyсcтBенIIыIl{

paзвeдeниeм pьlбьt IIaчaлII

зaнI.IмaтЬся

с 1856 г.

нa плoщaди

40 гa

в Mестнoсти

Блoтцxaйм

(кaнтoн

Гюнингeн

Эльзасe)

(pис.

l).

Pис.

l. Инкyбaтop

yстaнoвкoй

инкyбaциoн-

}IЬIx

aппapaтoв

(pыбoвoлнoe

хoзяйствo Гю.

IIиIIгеI{ в Эльзaсe

пepвoe и

стapeйпree

pьIбo.

вo.ц.Iloе

lTpeдпpиятиe

Евpoпe).

Пoчти o,цI{oBpeMeнЦQ

с этиIt,I пpeдпpиятиeм

BoзIlиKлI,I

мнoгoчисЛeнIIЬIe

чaстIIыe

пpeДпpия.

Tv|Я,

KoтopЬIе иMели

Boзмo)кнoстЬ paбoтaть

эффeктивнee. B

Мюнхeнe

pьrбoвoл

Kyффep

дoктopoп,I

Фpаaсoм,

ДиpeктopoM

I{eнтpaль-

нoй вeтepинapнoй

IIIKoЛЬI' oTKpЬlли

pыбньlй

инкубaтop

для

oбeспечeния

xoзяйств llocaдoч.

}IыM

мaтеpиaЛoм.

B нaстoящeе

BpеI\,1я I{aчI,Iнaeт

pa3Bивaться

пpoизBoдствo

фopeли

в сa.цкaх с

l{спoльзoBa.

IIиe}I

тeплыx вoд

элeктpoстанций

дoпoЛIttl.

Pllc.

2. Инкyбaтopы

мaлЬкoвыe пPyдЬI

(pы.

бoвoднoe xoзяйствo

3eльцeнхoф

стapeй.

шee

нeмeцкoe

xoзяйствo y

Фpaйбypгa, в Бpeйс.

гay).

тeльнoй aэpaции. Cадкoвoe сoдеPх(arrlre

кaPьеPIrьIx

пpyдax'

нaпpип,Iep'

дaет

Ilа кaх<дый

l м3 вoдьI 25 кг

фopeли.

.[l.aнии

lа

Итaлпп,

yх<e

сeйuaс бoльIциe

Bo,цIrЬIe плoщaди

испoль.

3yются

для

пpoМЬIшлellнoгo пpoи3BoдстBa

фopeли.

Пo

дaнньIIvI

I(apгa

(Kaгg,

1969),

в ФPг

1967

г. бьrлo oфициaлЬIlo

yчTelro

499,24 ra

фopелeвьrx

пPoизBo.цстBeннЬIx плoщaдeй

нa

oсIIoBнЬIx пpeдпpиятL|Яx

439,72

гa нa

Bспo.

MoгaтeлЬIIыx

(pис.

2).

Этtу

IIлoщaдI,I испoлЬзoBaли 289 oснoвItых

пpе.цпpиятиit lц

937 вспoмoгaтeЛьIlЬIx' тaK чтo

oсIIoBIIoe пpeдпpиятиe B сpeДнеI\4

иeleeт

|,73 ra,

BспoмoгaтeлЬнoe

0,46

гa

пoлезнoй плo.

щаД.и.

Гдaвa

1. сTPOЕHиEPЬIБ

Boпpoс

o стpoellии

pьrб

paссN,IaтPивaeтся

этoй

книгe

пoстoлЬкy' пoскoлЬкy 3нaIIиe

eгo

нeoбхoдимo

ДЛЯ

специaлистoв.пpaKтикoB.

Cпeциaлист

дoл)I(eн

иметЬ пpeдстaвлeниe

o здopoBЬIx

кoх(e' х<aбpax

пЛaвIIикaх

pьtб,

3IIaть

o пoлoх(еIIии

глa3 пpи.

IIлaBaнии

tI в

пoлo}I(eнии

IIa

бoкy

тaк

нaзыBaeмol\л гJIaз.

нoм

pефлeксe.

oн

дoл)кeн

тaк)Ke иМeть

пpeд.

стaBление

paспoлo}кellии'

фyнкuияx

oкpaсKe Bнyтpeнниx

opгaIIoB.

Для

IIaглядIIoсти

с этoй

целью

лyчIIIe

Bсегo BскpыTЬ

oднoй

стopoIIЬI мyскyЛaTypy' пpикpЬIвaющyю бpюul.

нyю

пoЛoсть, II,

TaKI4M

oбpaзoм,

oбнax<ить

BIIyтpеtIниe opгaнЬI

(pис.

и 4).

BЕEIIIниЕ

IIPи3EAIIи Ц.

ФoPмA

TEЛA

PьIБ

Teлo

pьIб имeeт oбтeкaемyю

фopмy.

Если

pыбьl

oбйтaют

в стoячeй

Boдe

(кapп)'

тo тeЛo

)в

lЦ

lа.

п'

Е.

)е

к.

т)

rя

'.4

_жaбpы;

2_плeчeвofi пoяс;

сeлeзенкa;

вoздyrшныA

Pис.

Bнyтpeнниe

opгаIIьI кapпa:

сеpдцe;

гoлoвнaяпoчкa;

диaфpагшa;

пeвeпь; 7

киIшerrник;

пpoioд;

.l0

гoнaдьl';

.l.l

пoвкиi

плaвaтeльныЙ пyзЬlpь; 13

aнaль-

нoe

oтвepстItе.

Pис.

Bнyтpeнниe

opгallы

фopели:

/_жа6pы;

2_сеpдцe;3_диaфpaгмa;

4_певeнь;5_пилopичeскиe

пpидaтки; 6_хсeлyдoк; 7_селe.

зеrrкa;

8_гoнaдьl;

9_ пpямaя

киIцкa;

10_плaъaтельньlй

пyзьlpЬ; II_пoвки;

12_atlaльяoе

oтвepстиe.

иx

сплюснyтo с

бoкoв. TипичньIe

дoнньIe

pЬIбы

(пескapи)

иMеIQт

плoсKoe бpюrпкo;

pыбЬI,

пepeдBигaющиеся

пo илy

(yгopь)

иIueют

кpyглyю

3lvIeeвидIryю

фopмy.

.Ц.вихкениe

pыб

пpoисxoдит B oсI{oвIlo}r

пy-

тeм

вoлнooбpa3l{oгo Llзг.И6aHИЯ телa

с пo.

мoщью бoльшoй

бoкoвoй мыIIIцьI'

paспoлo}I(eн.

нoй

слeвa

14 спpaвa oт пo3Bolloчtloгo

стoлбa

пo,цeлeнHoй

IIa

МиoмePЬI.

.(.вих<eниe

pыбЬI

плaBнoe

Мягкoe. У бoльньlx

pыб

oнo

стaнo.

вится

IIeyKлюx<им

yглoBaтьIМ' чтo

oсoбенIro

3al\deтнo

пpи изгибe

xBoстa.

Плaвники

пpи

дBих(eIIии

BЬIпoлIIяют

pa3-

личIIЬIe

фyнкции:

спиIlI{oй'

xвoстoвoй и

aIIaлЬ-

IIый плaBниKи'

paспoЛoх(енIlЬIe

B oдIroй

плoс-

кoсти' пoМoгaют

дBи)кeнию

pьIбьl;

пapllыe

гpyдIrЬIe И

бpюшrньle плaBIIиKи

y,цePx(иBaют

paвнoBeсиe'

тaк)Ke

сЛy)I(aт

pyлeM

тopмo-

зoI\{.

}(иpoвoй

плaB}Iик

фopeли

.цBи)KeниIl

нe

учaствyeт.

Кoхra

сoстoит и3

Bеpxнeгo

слoя

эпи,цep-

миса Ll Itи)I(IIeгo

Kopиyl\,ra.

Эпидеpмис

слo.

х<eн И'З

мI{oгиx слoеB

эпитеЛиaлЬнЬIx

клетoK:

нa гoЛoBe

И спинe Их

бoльrue, нa них<нeй

чaсTи

мeньIIIe, a

oблaсти плaвIIIlкoB

меIIьIIIe

Bсегo.

Эпидepмис

снaбх<eн слизистЬIми

KЛетKaМи'

Koтopыe

BьIдeляют сЛи3Ьl

3aщи-

щaющyю

pыбy

oт

paнeний

k\ нeкoтopЬIx

вpaгoB.

Cильнoe

пoвpeх(дeниe lle}кнoгo

эпидepмисa

пpи oблoвaх,

BIIезaпIIЬIx пеpeпадax тeмпеPа-

тypЬI'

пpи пеpeвoзкe

и зapЬIблении, непpaBиЛь-

нoM сoдеpх(aнии'

peзyЛЬтaTe

сбpoсa eдкиx

сToчItЬIх Boд

Мo}кет

пpиBeсти

тpaвмиpoBa-

цию

pЬIбЬI

BьIзBaть

кaтaстpoфичeскиe

пoTepи.

Pис. 5.

Пигмeнтныe

Iшeтки

pыбьl.

Cxeмa

yнa.

стKa

кoх(и:

IIpЙ c>KaTЙIti 6

лpu

pасIциpeIrI{и

чеptloгo пиг-

меIIтa.

B пepиoд

}Iеpeстa y

самцoB

кapпooбpaзньtх

нa

BеpxнеМ

слoе кo)I(и пoяBЛяются

oбьlчнo'

opoгoBellия' кoтopЬIe

имеют

фopмy

бopoдaвoк

|1JI|4

бyгopкoв

paспoЛaгaюTся

нa

спинe'

х<aбepньlx кpЬI[IKax' пo

бoкaм телa. Пoслe

нepeстa

эти

opoгoBения пpoпa.цaют.

Hих<ний слoй кoх<и

кoPиyIvI иIvtеeт

бoлее

слo}t{нoe стpoeниe'

Чем

эпиДеpмис.

oн

сoдep-

)кит

MЬIшIeчныe BoлoKнa'

IIеpBЬI'

кpoBe}IoснЬIе

сoсyдЬI

|t' пиГмeнтIlЬIе

клeтки

xpoMaтoфopьt.

XpoмaтoфopьI

блaгoдapя

сoдеp)Kaщи},rся

B них

зеpнЬIlIIкaп{

пигмeIIтa

oбyслoвливaют

paзнooбpaзнyю'

пeсTpyЮ

oKpaскy

pьIб.

Этo

пoдBих<IlЬIе

клeтки'

Ilепoсpe.цственнo

свя3aII-

ItьIe

неpвнoй

системoй.

Cгyщeниe и

paсxo)к-

.ц,е}lие

пигil{ентoв

клеTкax

Bлияют нa и3l\,te-

нение

oкpaсKи

тeлa

pьlб:

eсЛи

o1Iи сх(aтьI' тo

pьlбa

сBeтлaя'

a если

paсTянyтЬI,

pыбa

иМeeT

каKУю.тo

oпPедеЛeIIIIyЮ

oкpaскy

(pис.

5).

Пpoмeх<yтoчtlЬIe

стaдии

paсшIиpеIIия

пиг.

т{0нTIIьIх

3epнЬIlllек

иlvtеют

сooтBетсTвенIIo

свeтлo-сepьlй

цвет.

Paзличaroт

чеPIIЬIe

xpoмaтoфopы

Мelа-

nophoгen,

кpaсньй

Егythгophoгеn,

х(еЛтыe

Хanthophoгеn

сеpeбpистыe

Guanophoгen,

dozуten

или

Leukopho-

этиx

xpoмaтoфop

.цaeT

.pыб.

Чepнoе

пигмeltт.

нoe

Beщeствo

кpaсньlй

и х<ел

бpистьle

xPoп,r

BIIyтpи pьrбьr

(

пyзьrpе)

сoд.ep}I(aT нe

пигмeHтнЬIe

3epнЬIlIIки'

сиЛьIIo oтpа}Kaющиe

KpистaлльI

и3aниH.

oкpaскa

pьrб

oбyслoвлиBaeтся тaкх(e И

oкpyх<aющeй

сpeдoй: I{а теI\iIIIoM

дIIe

pьlбьl

стaнoBятся

тeм}IЬIМи'

Нa

сBeтЛoM

сBeт-

ЛЬIМи.

Пpи пoмyтIIении

xpyстaЛикoB глa3

pьlбьI

TaKх(e

теМнеIoт'

нo

лиlllЬ

с o.цнoй стopoнЬI.

забoлевшIиx

кapпa |1

фopeли

нaблюдЪeтся

пoтемI{еIIиe

xвoстoBoгo.

стeбля.

B сoeдинитеЛьtloткaннoм

слoе кoжи oбpa.

зyeтся

чelцyя' кoтopaя

paспoЛaгaeтся

фopмe

чepeпицЬI'

oдI{a

нaд

дpyгoй.

yгpя

нeшyйки

paспoлaгaются

pядoм

дpyг

дpyгoll{.

кapпo-

oбpазньlx

чeuJyя

кPyглaя' имeeт

paдиaлЬныe

бopoзльl

14 пoпеpечIIЬIе

пoлoсЬI'

eе

нaзЬIBaют

кpyглoй

k1Л|4

циклoиднoй

ueшyeй.

oкyне.

oбpaзньlх

(нaпpимеp,

сyдaкa)

чеIIIуя иN{еeт

нa

3аднеI\,t

кpae IIIипики' еe

нaзьIBaют

ктeнo-

иднoй.

циклoиднoй

чеtпyи

вoкpyг

цellтpa

BидIIЬI

кoнцelrTpичeскиe

зoнЬI

зoIlЬI

poстa.

Paзли-

чaют бoлеe цIиpoкиe

сBeтлЬIe

бoлеe

yзKие

тeI\d}IьIe

зoIIЬI. IШиpoкиe

сBeтлЬIе

зOIIьI

этo

летниe

кoЛЬцa;

y3кие

теMIIЬIe

3имIIиe

кoлЬцa.

Участoк

oт o.ц.нoгo

дo .цpyгoгo

зIlIиIIeгo

кoлЬ.

цa

сooтBeтстByeт

пpиpoстy

зa

oдиII

гoд:

сегoлеткoB

кapпa

чешIУя

LII{eет

лиlпь сBeт-

лoe Лeтнee

кoлЬцo;

гoДoBика

oднo

лeтнee

и oднo

зиI{нee

кoльцo;

чеlIIуя кapпа.двyxлeткa

иМeет

дBa

лeтниx

|1 o.цнo

зиI\,tнee

кoльцo

и т.

Д.

Если

лeтo xoЛo.ц.нoe

и кopшIa

нeдoстa-

тotlнo'

тo

ЛетIIee

KoЛЬцo

бывaет

yх<e

и TeIvtIIee

Lт IIaпoI\{иIIaeт

зимнee

кoЛЬцo

(pис.

6).

Пo

чисЛy лeтниx

|4 зиМllltx

кoлeц

нa чеIIIyе

мoх(нo

oпpeдеЛитЬ

Boзpaст неKoтopЬIx

pьrб.

pьlб,

нe имeющиx зиI\,Iниx

кoлeц'

чеIIIyя

Ileпpигo,цнa

Д,JIЯ

oпpe.цeлеHия

вoзpaстa.

Pис.

Чelшyя

тpеxлeтнeгo

кapпa:

III

_кoльЦa

пplrpoстa

тpex

лeтниx пеplloдoв.

Пo бoкaм тeлa

мнoгих

pьrб

пiIo)KIlo

нaблю-

дaть

pя.ц

вЬIделяющиxся

чeцIyeк

с oтвep-

стияMи' кoтopЬIe

oбpaзyют

бoкoвyю

лиIIllю

o.ц'иtl и3

вa>кнeйшиx

opгaIIoB

ЧyвстB

(pис.

7-8).

бoкoвoй

Л|1HI4|4

скoнцeI{TpPIpo-

BaнЬI

гPyппЬI чyBстBитеЛЬ}IЬIх

KЛeтoк'

пo

сBoeп4y

стpoellиЮ

пoхo}I(ие

нa

бyгopки

Boлo-

сooбpaзньIми

oтpoсTкalvlи'

TopчaщиMи

стy.

денистoй

l\ilaссe.

Этo

opгaны

oся3aIIия'

блaгo.

;

Е}

l-l

ОО

Pvтc.

Бoкoвaя

ЛиlIия

кapпa с

paзBетвлelllleм

I{a гoлoBe.

Pис. 8. Гpyппa и3 тpex свoбoдIIьIх чyBстBI{-

тeлЬIIЬIx бyгopкoв в бoкoвoй Л|1|1Iа|4

гoлЬянa:

4_B ЕnPмалЬIloM пoJloх(еЕ{rrи;

_ttpvl

пoстyплeниlr

тoка

BoдЬI спpaва.

дapя

кoTopьIм

pыбьl

peагиpyют

нa Bсе

и3мe-

нeIIия

Teчeния

дaвлel{ия

BoдЬI, oтличaются

высoкoй

чvBстBиTелЬtIoстЬю.

кoнrie гoлoBЬI

pьlбьt

IIaxoдtIтся

poт.

Инoгдa oн сМeщeн

пpи сдвинyтoй них<нeй

чeлюсти

квеpxy. Toгдa гoBopят' uтo

pыбьl

иMeIoт вepхний

poт.

Глaз имeeт

фopмy

пoлyшapl{я. Tак

кaк

хpyстaЛик'

пoЛoх(eние кoтopoгo мo)I(eт легKo

МeHятЬся

пoMoЩЬю l\,ryсKyЛa-peтpaKтopa'

paс-

пoлoжeн

дaЛeкo

впePeди'

тo y

pьlбы

бoльruoe

пoЛe зpelrvlя'

A|o oнa близopyKa. oбьtчнo

глaз

хopoшo

Bидит

тoЛьKo Ha

paсстoяIlии

д.o

м.

oднaкo

peзyЛЬтaтe

aккoмoдaции

pьlбa

мo.

)I(ет

oтчеTлиBo

BидeтЬ

|1 нa

рaсстoяIIии

дo

10-12

м.

Pьlбa

oблa.ц.aeт

xopoIIIим

сBeтooщyщellие}l.

oнa BoспPиIIиIrтaeт

yльтpaфиoлетoвьlй

сBeт'

чтo Hед,oстyпIIo

челoBeкy.

B тoт

мoMенT'

кoг.цa

pьIбa

плЬIBeт' глaз

Bидит пpяп/to'

слeBa

спpaBa.

B пoЛo)кенIlи

нa

бoкy

вepxний глa3

вIlдит

дo

бpюхa'

Hи)к.

ний

дo

спинЬI.

Этa

pеaкция

глaзa нa3ы.

Baется

<<пoвopoтHЬIМ peфлeксoм>.

Peaкция

pьlбьl

IIaстoлькo

быстpa,

чтo

пpи

измeIIeIIиIl

бoкoвoгo пoлo)кellия

pьlбы

вPaщeниe

глaзa

нeзalиeтнo.

Пpи

ltltзкиx

тeмпepaтypaх п oсo.

бeннo

бoльныx

pыб

глaзнoй

peфлeкс

oчeнь

зaмeдлell' тaк чтo

егo лeгкo

l,toх(нo пPoслe-

диTь.

У сильнo

тpaвмиpoBаIIItЬIx pьIб

пoвopoт.

ный

pефлекс

глa3 пoJIIloстью oтсyтствyeт.

oни

Bидят

тoлЬKo пpямo.

Пoвopoтный

peфлeкс

Ivloх(нo

исIloлЬ3oвaтЬ

для

oбнapyхrения |1

oт.

бpaкoвки бoльньtx

pыб

71з

oбщeгo стaдa.

сItЕЛЕт

и BIIУTPEEEиE

OPгAEьI

Чеpeпнaя

кopoбкa, пoзвoнoчный

стoлб

peбpaми,

мeх(IltьIIIIeчIIьIe кoстoчки

LI плaв.

ники oбpaзyloт скeлeт.

Чepeпнaя

кopoбкa

сoстoит

и3

ь{IIo.

I(eствa кoстей

зaщищaeт мo3г' глaзa' op.

ганы

oбoнЯ|1ИЯ

слyxa.

Ha всex oбpaзyющиx

Poтoвyю

пoлoстЬ

кoстяx l{oгyт

6ыть зyбы' кoтopыe

слy)I(aт

oс'tloвItoм

для

yдеp)I(aния

пищи.

Изнorцeнныe

зyбы пoстeпeннo зaмel{яются

ltoвыми.

лoсo-

сeBых зyбьI

нaxoдятся Нa сoшIIIикe

пpoдoл-

гoвaтoй с

xaPaктepныIvrи зyбцaI\,IIr

лeмехo.

oбpaзнoй кoсти'

paспoлoх<eннoй

цelrтpe

poтoвoй

пoЛoсти

нёбa.

Coцrник

(Vomeг)

яBляeтся Bа}I(ItыIl,t системaтичесI(иI\,l пpи3нaкoIvl

клaссификaции

pыб.

У кapпooбpaзныx зyбы

paспoЛo}кеItЬI

нa

гЛoтoЧtlьlx кoстях'

Haxoдя.

щихся

Bxoдa

B глoткy

зa жaбpaми сo стo.

Poны

бpюIпкa.

Haд

ними

paспoлoх(eн

x{epнo.

вoк'

к кoтopoN,ry гЛoтoЧtlЬIми

кoстя[,Iи пpI{х(и.

мaeтся Ll

пoIvIoщЬIo кoтopoгo пеpeтиpaeтся

пищa.

Пoэтoмy

Kapп Мoх(eт eсть

и fpубьre

зepнa.

ПoзвoнoчIIик

пpoxoдит чePeз

всe

тyлoвищe. Пoзвoнки

этo BoгIIyтЬIe

спеPe,Ци

с3a,ци

KoсTIl'

имеЮЩиe сBеPxy

t| сHи3y

пo

oTpoстKy.

Bepxниe

.цyги

oкpyжaют

спиннoй

1vto3г' a

ни>I(Hиe

дyги

B xвoстoвoй

Чaсти oбpa-

зyют l(aнaЛ,

кoтopol{

paспoЛo)I(ellы

бoльцrая

apтepия

(aopтa)

и сooTвeтстByющaя

ей

пoлaя

вeнa. Bepxняя

и I{и)KIIяя

дyги

иMеют сooтBeт.

сTBeI{нo пo oстисToмy

oтpoстку

(pис.

9).

Пpи бoлeзняx

пoзBoI{oчIlиK

Чaстo искpиB-

ЛяеTся'

чтo

oбъясняeTся

IIapyшeнLrяMи B кaЛЬ.

циeвo-фoсфopнoм

oбмeне

(пpи

oсIIe'

инфeк.

циoнlloп,l

aсците).

Пoслe бoлeзни

I\альций

фoсфop

сlIoBa

IIaчиIIaют oтKлa.ц,ЬIвaться;

тeлa

Пo3BoIIкoB'

paзмягчeнньIe

нaчaлe

бoлeзни,

сливaloтся

в бoлее

кpyпIIЬIg

блoки,

пoЗBoIIoч.

}IиK

укopaчивaeтся

изгибaется

стopoнy

L|JII4

BBеpх'

чтo Be.цет к

егo

искpиBлeI{ию

Bo3никI{oBeHию

ypo.цств.

oт

телa пoзвoнкoв

IIaЧиHaются

peбpa,

oxBaтЬIBaющиe

бpюrшнyю

IIoлoстЬ

и свoбoднo

закaнчиBaющиeся

B Mясe.

tЦ

еrк

M ЬtIПeчнЬIe

кoстoчки_этo

oKoсTeнeBIIIиe

суxo}I{илия'

пoддepх(ивaющиe

тYлoBищe. У

кapпa IIaсчитьIBaeтся

сpeднeм

ol(oлo

100 кoстoчeк

(oт

дo

l34).

зa

:o-

Eь

rc-

)т-

Eи

кс

rг.

(а.

Pис. 9.

Пеpвьrй хвoстoвoй

IIoзвolIoк

oкyIIя:

веpхниЙ

oстистьlй

oTpoстoк;

вepхняя нeвpаль-

t{ая

дyгa;

сIlиtllto]t,toзгoвcй

каHaл; а

тeлo пoзвotl-

кai О

гeмaльньIй

KаIIaJI;

flLI>r.HЯЯ

Дуrai

0tс

tlи}K-

tIий

oстистьtй oтpoстoк.

Cлy>кeщие

для

пepеДBт,I}Keния

пЛ

в ЕI и ки

бьIвaют пapнЬII!{II (гpyдньre

бpюПItIьIe)

и HeПаpHЬIМи (спIlннoй,

хвoстoвoй,

aнaльньlй).

Пapные

ПЛаBники

сooTBeTстByIoT

кotIечIIoстяM

назеr,IнЬIх

ПoзвoьIoЧнЬIx

х<иBoтнЬIx'

нeпap-

tIЬIе

этo oстaTки

eдинoй плaвникoвoй

oтo-

poЧ}iи'

oKpy)кaB[Ieй

телo

pЬIбЬI.

Угpя

|1'

нaЛима'

}IaIIpиMеp'

этo плaBiIиKoвая

oтopoчкa

ещe

сoхpaниЛaсь.

У лoсoсeBЬIх

Мeх(дy спиIl-

IIЬIM

|1 xBoстoBЬIM

ПлaBIIиKaMи

имeeтся тaк

нa3ЬIBaеI\,IьIй

>киpoвoй

плaвник

BЬIpoсT

Ko>Kи

без П.l'IilBHИКoBЬIx

Лyчeй' IIaпoлIIeнньlй

}I(иpoм.

Зa искЛЮчeниеM

)киpoBoгo

плaBIIикa'

Bсе

oсTaЛЬItЬIe

сoсToяT

LI3

х(eсткиx нeдeЛиI\,lьIх

пЛaвникoBЬIх

лyuей

(кoлIoueк)

нaпpиIvIeP

oкунeoбpaзIlЬIx' ktJI|I

из

МяГкиx

BeтBисTЬIх

лyueй.

Cпиннoй,

xвoстoвoй 11

aнaльньlй

пЛaв-

I{иКи

пpиKpeпляются

I( плaвниКoBЬIм IIo,цпop-

кal\,tи'

Гpyлныe плaBники

oсIIoBнЬIMи

пЛaBни-

кoBЬIми

кoстoчKaми пpиKpeпЛeнЬI

дyгooбpa3.

Еtotvty

пoясy |1 oчel{Ь.

'пoдвIIlt(tIы.

Бpюшньte

плаBlIиKIl

нe имeют

oсoбoй oпopЬI и сBoбoдtlo

зaKaнчиBаюTся

мЬIIIIцax. Лeгкopaнимыe

пеpепoIrKIr п4e}I(дy лyчaп,rи являются oсoбo

,цoстyпttЬII\,I

мeстo}r

для

бaктepий,

эKтoпaPaзи.

тoв'

ядoвитЬIx

х<идкoстeй. Пapныe плaBники

pьIб

чaстo пoдBepх(eны

3нaчитeЛьIroй

peдyK-

ци[I

Lltr||I

вooбщe

oтсyтстByют'

чтo

явЛяeтся

пpичинoй меньцrей

пoдBих(нoсти

pыб

пplr

пoискаx пищ!l'

а слeдoвaтeлЬIlo'

|1 xyдIIIeгo

poстa

пo сpaвI{ению

pыбal\,rи' y

Koтopых

пapнЬIe пЛaBники

хopolпo

сфopмиpoBaIIЬI.

.ltloзг

pыбьr

нeбoльшoй

14 нeпoсpeдствеIIIIo

пepexo.цит в спиннoй

мoзг.

opгaн

сЛyхa

Paспoлo)кeн

зaднeй

чaсTи.

чepепнoй кopoбки. Pьlбьl иl\{eют' таKим oбpa-

30М'

тoлЬKo тaK IIa3ЬIBaeI\,Ioe Bнyтpeннee

УХo'

yшIIIaя

paKoвинa

oтсyтствyeт.

oueвиднo,

yхo

лиlIIЬ

yслoBIIo

слyх(I{T

дЛя

слyxa. Этo

сKopee

opгaн

paвнoвесия'

кoтopьlй

чyтKo

peaгIrpyeт

Ha иЗмеtIениe

пoлoх(eнI{я.

oднaкo

считaется,

чтo

некoтopЬIе

pьlбьr

мoгyт

нeзнaчительнoй

сTепени I-l сЛЬIIIIaтЬ зBvки.

pтy,

нa гyбaх и

усикax

pыб

нaхoдятся

BкyсoBЬIe

пoЧки

сoбствellнo

вкyсoвЬlе

op.

гaньI.

oни

пoкpьIBaют Bсю гoЛoвУ,

нeкo.

TopьIx

pьtб

L| Bсе тyЛoBище

дo

xBoсToвoгo

стебля. Taкие

pьlбьr

чyBстByют

Bкyс BсeI\,I

тyЛoBищeМ.

Bкyсoвьlе

свoйствa BeщeстB

pьlбьt

oщyщаюT

ЛиIIlЬ B I]eпoсpе,ц.ствeннoй

близoсти.

illyскyлaтypa.

oт гoЛoBЬI

дo

хBoстa тяIIyтся

бoльrпиe

бoкoвьIе

MЬIlIIцЬI'

сoдeplr<aщиe

N{ясo'

пo кoтopoмY и

ценится

pьIбa.

Бoкoвьle

МЬIIIIцы

дeлятся

сoеД,иHителЬlIoткaнI{ьIМи

пpoслoйкaми

I{a ТvfнoгIle

пoпepeчIlЬIe

сегMеIIтьI

Миo[4epЬI'

кoтopЬIe

paспoЛaгaЮтся

сЛo}кeнньIМи'

Kaк

кyЛЬKи' o.ц.иll B

,цpyгoм

кoнyсaМи' чTo пpи,цaeт

им

б6льrпyЮ пo.ц.Bих<HoстЬ.

MIIoГиХ xищIlЬIx

pьrб

сильнo

paзBитa

}KеBaTеЛЬная

мyскyлaтypa.

Мясo

y pьlбы,

Kaк пpaвилo,

бeлoе. oднaкo

пpи KopМЛеIIии )I(иpoсoдep)кaщиx

pьlб

I\,Ieл-

киI\,Iи

paчкal\4и (нaпpимep,

бoкoплaвoм)

мясo

пpиoбpeтaeт

poЗoвьIй

цвeт,

нaпpI,IMеp

лoсocя,

гoЛЬцa,

фopeли

LI T.

Д'.

opгaньl

дыxaния.

Пoд

х<aбepньlми

KpЬIIII.

KaMИ Ме}I{,цy гopтaнью |4

стенкoй тyлoвищa

yглyблeниях

х<a6epньtx кapмaнaх

paспo-

Лo'(eIIьI >к

a б

ьt.

Этo

тoнкиe'

oбильнo

снабх<енньte кpoвеIIoсI{ЬIми

сoсyдaМи ЛепестKи.

Лепестки

paспoлaгaютс'я

Нa нapyх<нoй

стo.

poнe

чeTЬIpeх

oкoстeнeвIllиx

х<aбеpньIx

Дyх(eк

в 2 cлoя.

кapпa

нaсчитьIBaют

2000 х<aбep-

IIЬIх леIIесткots' плoщa,цЬ кoтopЬIx

PaBIIa

0,5

м2.

Taкaя бoльrпaя

плoщa,ц,Ь

являeтся

нeoбхo.ци-

мoй,

Taк

кaк

пpoисхo,цящий в х<aбpaх

гaзo-

oбмeн

тeM иI{TeнсиBIlеe' чeM бoльше

плoщaдь

oбменa. У

oснoBaния >кaбеpньtx

лeпесTкoB'

нeпoсpе,цстBeIIнo

в кoнцe

poтoвoй

пoлoсти'

paспoлoх(еtIьI

х<aбepньle тьIчиIIки.

Пpи

дЬIxаtIиIl

pьIбa

3aгЛaTЬIBaeт

вoдy |4

пб

lв.

io-

rP-

ть

ат

Цe

:o-

st-

:o-

г)

)lД

iы

Lя-

'o-

ro-

'1,-

ся

Це

Еe

цЕ

Еo

oй

|а.

aя'

aЯ

:т.

)).

|в.

ь.

:к.

;IA

Й,

lч.

Еy

Еo

rгo

Еe

eн