Кислий В.М., Біловодська О.А., Олефіренко О.М., Соляник О.М. Логістика: теорія та практика
Подождите немного. Документ загружается.
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
СУМСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
В. М. Кислий, О. А. Біловодська,
О. М. Олефіренко, О. М. Соляник
ЛОГІСТИКА:
ТЕОРІЯ ТА ПРАКТИКА
НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК
Рекомендовано
Міністерством освіти і науки України
як навчальний посібник для студентів
вищих навчальних закладів
Київ
«Центр учбової літератури»
2010
УДК 65.012.34(075.8)
ББК 65.40я73
Л 69
Гриф надано
Міністерством освіти і науки України
(Лист 1/11-6281 від 29.07.2009)
Рецензенти:
Перерва П. Г. — доктор економічних наук, професор (Харківський національний
технічний університет «ХПІ»);
Максимова Т. С. — доктор економічних наук, професор (Східноукраїнський на-
ціо нальний університет ім. В. Даля);
Мішенін Є. В. — доктор економічних наук, професор (Сумський національний
аграрний університет).
Кислий В. М., Біловодська О. А., Олефіренко О. М., Смоляник О. М.
Логістика: Теорія та практика: Навч. посіб. — К.: Центр учбової літера-
тури, 2010. — 360 с.
ISBN 978-611-01-0046-5
У навчальному посібнику викладено сутність та генезис розвитку логістики
як інструменту ринкової економіки, досліджено різноманітність форм логістичних
утворень, розкрито сутність, мету, основні завдання, функції та види логістичних си-
стем Крім того, викладено теоретичні засади управління матеріальними потоками в
логістиці; завдання, функції та організацію заготівельної та внутрішньовиробничої
логістики; логістики запасів та складування; транспортної, розподільчої та посеред-
ницької логістики; розкрито економічну сутність та основні види логістичних послуг;
досліджено організацію логістичного сервісу, основні підходи щодо оцінки якості
логістичного обслуговування, теоретичні засади економічної ефективності логістики,
а також підходи щодо використання логістики в Україні та за кордоном.
Викладені теоретичні підходи супроводжуються численними прикладами з прак-
тики функціонування вітчизняних і закордонних підприємств та установ.
Для викладачів, студентів та аспірантів економічних спеціальностей вищих на-
вчальних закладів, а також керівників і фахівців з логістики, маркетингу та менед-
жменту підприємств та установ.
УДК 65.012.34(075.8)
ББК 65.40я73
© Кислий В. М., Біловодська О. А., Оле-
фіренко О. М., Смоляник О. М., 2010
© Центр учбової літератури, 2010
Л 69
ISBN 978-611-01-0046-5
3
....................................... 6
1. ............... 10
1.1. !"# $%" ............ 10
1.2. &'&% $%".......................... 15
1.3. (), *’+", ), !( -#"&%/
$%" ...................................... 17
1.4. 89 $%" ........................... 20
2. :; < -
> ............... 22
2.1. ")%9 #%? !( $%9@ '"%! . . . 22
2.2. !#@: #%?, $) !% -).....25
2.3. %&% #'!$% )%$?) '")
%!% '%('+)! ............................... 28
2.4. 8$? @"" @$%9@ '&%! #
$%&% ....................................... 33
3. 8> C ;: -
........................................... 36
3.1. $%9/ ), // ), !% -
!( -#"&%/................................ 36
3.2. $-%"&% $%9@ ) (&%/ /@
!"# ....................................... 41
3.3. ' $%9% $&D ................. 48
3.4. $ !#@#: #%? "$-%"&%....... 52
3.5. C) !+)!%( # "$@ !#@# ....... 68
4. ;< ......................... 79
4.1.
8!(, -#"&%/ %&% $%" '-
9 ......................................... 79
4
4.2. !% '%(@( F( !*# '9$?"....... 83
4.3. $ @"" ) MRP.............. 84
5. G; .......................... 86
5.1. , -#"&%$?% - !% !( !-
*9/ $%"............................... 86
5.2. &' %&%/ !*&! ............... 89
5.3. %9% !*9% )................... 92
6. < ....................... 95
6.1 "$(, /@ -#"&%/ "$-%"&%................ 95
6.2. %9H '& "$(%................... 98
6.3. ) "$(#! %&% '*" !-
I%!..........................................102
6.4.
#'"!" ' *%% !I%!..........108
6.5. &%" * "$(%!.........................112
7. 8..............................115
7.1. #%?, !( -#"&%/ '%! ................115
7.2. )#! '%! ...........................119
7.3. ')%&% '%! ...........................122
7.4. ) #'!$% ') ...................124
8. ........................133
8.1 #? % !( '/ $%"............133
8.2. *% !(# '@ *%! ................134
8.3. '% - )%$?-@%9 *
%@ !(%! '#...........................138
8.4. *% J$@%! ')%F !I'"%! ........151
8.5. %&% * !*9 '# .......155
9. 8>; .........................163
9.1. ")%9H )%, !(, -#"&%/ '&'
'(%$?9/ $%" ............................163
9.2. !% )( '(%$?9/ $%" ...........168
9.3. %&% '(%$?9/ $%"...............170
9.4. &'&% $%9 &# (*#&%/ ........172
9.5. %9% ) '(%$?9/ $%".........174
10. ....................179
10.1. ! %&% '(&?"/ $%" . . . 179
10.2. %&% ("#)$? -)$ '!@
"#'%!$? !$?) '%('+)!) ............181
5
10.3. #%? !% )( '! '(I# -
!%! !$?) '%('+)!) ................191
10.4. %&% !'9 !%! '%('+)!
(%*/ %!$% ...............................202
10.5. %&% '(I# !%! # )% (%*/
%!$% ........................................222
10.6. ! '(&?" $%"............233
11. 8< ;: .....237
11.1. ")%9 #%? !% !( $%9@
'$#.........................................237
11.2. %&% $%9 !%#................240
11.3. !% '%(@( ( &%" "% $%9 *-
$#!#! ...................................241
12. ; C> ..........247
12.1. ($%9% '%(@( !9 ")%9 /
-"!% $%" ...........................247
12.2. %9% !...........................249
12.3. &%" #$?%! $%9/ (%$?%.........262
12.4. ")%9 -"!%? $%9@ ) '%(-
'+)! ......................................263
13. < K
8 .................................266
13.1. C) $%9@ %&%H "() .......266
13.2. '"! !" $%" ! "/% ....271
.......................................274
1. @#"!% $%9% !( ...............274
1.1.
.........................274
1.2. ........................288
1.3. ............................293
1.4. ........................304
1.5. .........................312
1.6. ......................315
1.7. ...........320
2. ($ )'!%" "$D !+ ?. . . 321
3. @) ($ ('!..........................329
4. #&%H% !( ("H)......................333
5. !(.....................................340
.........346
.........................................348
6
%) ") D9 9 *#!+ "&'&% $-
%" (# "&'&%+D )"# " %* *'9
%H"@ ")%9@ '&%H !%9@ '%('+)! (-
#'%@# ! %H ""#%H *?*% "#. $%
(&%H !"# $%" # !#@ "/@ % ! %-
)%@ -) $%9@ %&%H (!$D? %$?" !-
!"# -"!%? #! &%+/ ")%9/ "&'&%/
# '"&% '(D!, H (? 9 '*$ '-
$ ($ #"!-9@ )$?.
"/% "&'&% $%" @(? (%/ ! -
!$ % )# *@%(D #)!D #'%J // !"# + '%(-
!" !""!$%-%"!@ -@%!&%!, ')I@ (%HD!
'"#! $%9@ ) % !#! $%9% '%(@-
( '%('+)!@ # '9$?&?"-*#!@ %&%@.
@(9 &@ '&%H, ( !9$? !( !!9 (-
&'$% «%"», "/ + -)#! # #(%! -
)! ")'$"# ? ' $?% '&', -)
)( #'!$% )%$?) %-)&%H) '"), %
" !@!#+ *$!% !%9/ ")%" '9 ($
#(%! % -@%!&%!-)"$%!, + *$! "#$?).
8%( $#!) () !F/ !%, !%?-'-
-%H/ ') '%(!" *"$! % '&%$?% 6.050100
«"» (&'$% «%"» + !!9 -)
$%9@ %&%H, )(%! #'!$% )%$?) '"-
), — )( % '& #'!$% )%$?)
'").
$ ( '!$/ ) ! )I@ '()# !!9
(&'$% «%"» # ()# !9$?)# '%*"# $-
#% "% !% :
— 9% '%(@( F( #)% $%" " %#)-
# "!/ ")%";
7
— "&'#$?% ! %)%% -) $%9@ %-
&%H % $%9@ );
— #)% #% % %&%/ @$%9@ '&%! H
#'!$% )%$?) '") ! $%&%;
— "-)(9% ( $%" '9 !*-
9/ $%";
— 9-)(9% ! $%" "$(#! % '%!;
— "-)($%9% ( '/, '(%$?9/
'(&?"/ $%";
— "-)(9% '%(@( F( %&%/ !(%! $%-
9@ '$#;
— "&'#$?% ( ")%9/ -"!% $%";
— !" $%" ! "/% "().
($%9D % '"9D !D !!9 (&'$% +
-#()$?% '$I #9@ ")%9@ %H, '&%
'!%(@ !9@ % -@%!&%!-'""%! # $#% $%", (%D9% -
)!% ", F $)#D? (%$?%? #*’+"%! '(?-
"/ (%$?% %@ -) !$% % '(D!.
&'$% «%"» % '!’ %J) (&'$%-
), F !!9D? #() '&%$?% «"» —
«"! '$%" '(%$#, «-#"# ! -
"#», «"!H )(I)» %.
!9$? '%*" !"$( #%?
!"# $%" " %#)# "!/ ")%",
!9 '(), *’+", )#, !(, -#"&%/ 9 $-
%".
!"$( 9% ( -)#!
@$%9@ '&%! H #'!$% )%$?) '") !
$%&%. 8"), " ")%9# #%? !( !(
$%9@ '"%!, ($%(I %&%D #'!$% )%-
$?) '") %!% '%('+)!, @"! @-
$%9% '& # $%&%.
($%(I %)%%? -) $%-
9@ %&%H. 8"), " (# -) $%9/ %&%/
" #%? $%9/ ), // ), !% !(
-#"&%/, !9 !( $%9@ ), ($%(I (&%/
/@ !"#. %) , '( #"!-9% '%(@( F(
!9 $%9@ $&D%! /@ @"", !!$
#*(&%D '? $%9H $&D, $%9H "$, "-
$ '9, "$ !#@#, "$ *##, !"$( /@ #-
%? !% *$!%, !9 -#"&%/ "$%! !#@#
'&' /@ -)#!. "I ''! !?"# "$-
-%"&%D "$%! !#@#, !" '%!$?H $% "-
8
$%! '(%$) -#"&%$?@ *!’"%! '!!I? % (-
$%(I '%!*%&!, "-$%" ""#&%D " -)
!+)(%/ #9"%! "$#.
$# !(, -#"&%/ %-
&% $%" '9, !( !% '%(@( F( !*#
'9$?" % $# @""# ) MRP.
’ !9 )#, -#"&%$?% - -
!% !( !*9/ $%", !( '&' %-
&%/ !*&!, ($%(I $%9% !*9% ).
!!%$ 9% ( $%"
"$(#!. &?)# " #%? "$(%! /@ !%
-#"&%/, '( "$-%"&%D "$(%!, ($%(I $%9H
'& "$(%, ("$( !"$( '&(# @#"# '$F%
"$(?"@ ')%F?, '9 #'"!" ' *%-
% !I%!, "I '%(@( F( &%" * "$(%!.
!"$( #"!-9% ! $%-
" '%!. 8"), " #%?, !( -#"&%/ '%!,
!"$(% '%(@( F( )#! ')%&%/ '%!, ($%-
(I ) #'!$% ').
" #? % !( '/ $%-
", !!%$ '%(@( F( !*# !(# '@ *%!,
($%(I '% - )%$?-@%9# *# %-
@ !(%! '#, "I %&%D * !*9
'# % !*% J$@%! ')%F !I'"%!.
’ !!%$ ")%9H )%, !(,
-#"&%/ % '&', !!%$ )( '(%$?9/ $%"
($%(I // %&%D. %) , !"$( "&'&%D $%-
9 &# (*#&%/ % ($%(I $%9% ) $%-
" '(%$#.
$# ! %&%D '(-
&?"/ $%", %&%D ("#)$? -)$ '-
!@ "#'%!$? !$?) '%('+)!), " #-
%? !% )( '! '(I# !%! !$?)
'%('+)!), ($%(I %&%D !'9 % '-
(I# !%! # )% (%*/ %!$%, !!%$ %!#
'(&?"# $%"#.
" ")%9# #%? !%
!( $%9@ '$#, ($%(I %&%D $%9 !%#
!% '%(@( F( &%" "% $%9 *$#!#!.
!!%$ 9% ( ")%-
9/ -"!% $%". 8"), $# &%"# #$?-
%! $%9/ (%$?% ")%9# -"!%? $%9@
) '%('+)!.
9
!"$( '%(@( F( !"-
$%" ! "/% "(). &?)# !( -)
$%9@ %&%H "() ($%(I ''"! !-
" $%" ! "/%.
!9$?H '%*" )%? 9# 9# %$? !-
?" )%$#. *$! & #+? (%$%! «%)%-
%? -) $%9@ %&%H», «%" '%!», «-
' $%"», «'(%$?9 $%"» % «%"
'(&!». "$( 9@ '%(@(%! #'!(I#+?-
9$) '"$() '"" -#"&%#! !%9-
@ % "(@ '%('+)! % #!. "%&% "I (%$#
!( "$?% ' ($ )'!%". '"%&% -
!9$? '%*" !(% $%9% % @#"!% !(
'"$() /@ !", , !( *$ % ('!-
@), F %$D#D? $) $%", "% (!$D?
#"##! !+ 9 )%$#, #&%H% -
!( ("H), F *#D? '"&% '(D! !%9-
@ '%('+)!, "!(.
!9$?H '%*" )%? $%H, F '+ !+D
)%$%/, '" !/ ")(!/ $%# ($ '-
$*$ !!9 "##.
& (!$+ )%H "#! % -"! '!#-
! !9$?H )%$ (&'$% «%"», '+ -)#-
!D '"9@ !9", !!+ $%9 )$ "!%#+
'%!$?# (%$?%? % !9# '&D # #(%!. #"# %
)% !9$? '%*" !%('!%(D? !)) (# %-
%! !% % #" "/, "#$%#+ H ! #)!@ '+(-
"/ ( G$?"/ "!&%/ 9" )-
'%(!" # $?)# *% 9#, F !%(!(? !!9
"##. %$ 9$? '%*" '*!% ! !9$?)#
'&% -"#$?# ")%" )(I)# #)?" (I!-
#%!#.
")% (%$ '%((%$ '$: . . $H, "(.
". #", (& (9% )%$ (%$%! 6, 7 % "$?%
' ( @; '. 8.4; @#"!% $%9% !(, -
, @) ($ ('!, #&%H% !( ("H));
. . G%$!(?", "(. ". #", (& ('()!, 9%
)%$ (%$%! 1, 3, 9—13 % "$?% ' ( @, $-
%H, "!(); . . $-%", "(. ". #" (9% )-
%$ (%$%! 2, 4, 5 % "$?% ' ( @); . . -
$", "(. ". #" (9% )%$ '#"%! 8.1—8.3, 8.5 %
"$?% ' ( (%$# 8; @#"!% $%9% -
!(, , @) ($ ('! ( @).
10
1.1. !" #$!
«» '@(? !%( &?" $! «logistike»,
F 9+ )&! *@#"%!, #)% *)%"!#!. "-
!" '"9/ $%" '!’% ($") )#-
$). - )*#?" #%!# . !$$" ((I?-
"H, 1995) !%(9+, F F ! '%( )?"/ %)'%/ %#!$
$#I", "% $ #$ «$%» * «$%"»; ! H)-
$? '(%$) '(#"%! @9#!. 8 !%(9) @%)(, !
IV . ( .. — '%(% H!F/ )#% -%, H*%$?J/ (-
)"&%/ #'%$? $(# H "!%# "#$?# — ! !%H
&%/ $%9#!$ 10 $%%!.
(!?)# )% '%( $%"D #)%$ '(%$ '(#-
"%!. %%/ $%" !9$? " )&! '9 -
)%/ #'!$% // '#!) #@#!) "%$?"% $(,
!(? /@ '(%$# )%F $I !%( *$!H )%-
&!%, *+ "%$?"% $( ! )%/ !. 'J)#
9$%% J/ # !%H?"!)# $""% ("@ "/ % $%-
"D '!’#!$ (%$?%? % *'9 *H@ $ )-
%$?) #) *I '%!. ", # 9 !%%H?-
" & IV (865—912 pp. ..) !!I$?, F !()
$%" + !+9 % $I *+ )%/, '9 // !%H-
?"!) )H) '!D )%D '%"$#! ' // '* # "I-
)# "% !+ '@(#.
%)&?"H -%$-, ))", -%" -%( H*%& (XVII—
XVIII .) !! $%"D ))9# $%"#, -)$?# $%-
"#. H )% ))9D $%"D *#! -%&%H "%'$H
# !% 1904 . -%$-?"%H "-&%/ ! S!% (")%9-
, 2001).
8%( (#)") *?@ @%(@ !9@, $%" $ -
#"D !(" !%H?"!%H '!%. !'$I") 'J@ #-
"!@ '&? $%" !!ID? -&#?" J!H&?"
*, -&#?" $ ('%%J %H?"H $-$H-
), !%H?"! " '9"# XIX . # % S-
)%% (1779—1869). !/H '&% «" ' )&! !+»