77
586. Объясните, почему аминокислота NH
2
CH
2
CH
2
COOH имеет
нейтральную, а аминокислота строения
NH
2
O
CH
2
CH
2
CH
NH
2
O
OH
C
C
- кислую реакцию.
587. Составьте уравнения реакций между аммонийной солью
аминоуксусной кислоты и: а) гидроксидом натрия; б) соляной
кислотой, взятой в избытке.
588. Напишите уравнения реакции а-аминопропионовой кислоты
(аланина) со следующими веществами:
а) водный раствор едкого кали; г) уксусный ангидрид;
б) соляная кислота; д) этанол (в присутствии НС1);
в) иодистый
метил; е) азотистая кислота.
589. Напишите уравнения реакций между следующими веществами:
а) β-аминопропионовая кислота и пропиловый спирт (условия);
б) α-аминомасляная кислота и хлористый ацетил;
* в) натриевая соль глицина и хлористый пропионил;
г) метиловый эфир глицина и аммиак.
590. Какие соединения образуются при нагревании каждой из
следующих аминокислот:
а) β-аминопропионовой; б) α-, β- и γ-
аминомасляной; в) α- и β-аминоизомасляной.
591. Какие соединения образуются при взаимодействии азотистой
кислоты со следующими аминокислотами:
а) аланином; г) лейцином;
б) β-аминомасляной кислотой; д) α-амино-β-метилвалериановой
в) валином; кислотой (изолейцином).
592. Как действует азотистая кислота на гликокол и его
этиловый
эфир? Что получится при нагревании продуктов реакции?
593. Напишите структурные формулы промежуточных и конечных
продуктов в следующих схемах?
HCN NH
3
HCl
(разб.)
(СН
3
СО)
2
O
а) (СН
3
)
2
СНСНО А Б В Д
HBr 3NH
3
НС1 нагревание
б) СН
2
=СНСН
2
СООН А Б В Г
594. В таблице слева указаны исходные соединения, по горизонтали
— реагенты. Напишите в свободных клетках формулы исходных
кислот и формулы полученных органических соединений.