Вони не розкладаються бактеріями, тому забруднюють ґрунт і воду, а при
спалюванні забруднюють і повітря. Вихід знайдено в розвитку
перспективної біотехнічної галузі – цукрохімії, заснованої на
мікробіологічній і біохімічній переробці рослинної маси. Суть їі полягає в
тому, що на основі цукрів одержують такі речовини, як синтетичні плівки і
волокна, миючі засоби і клей, які, на відміну від звичайних, можуть
руйнуватися мікроорганізмами. Зовсім необов'язково використовувати для
цукрохімії сільськогосподарські продукти, які мають поживну цінність.
Вихідною сировиною тут є будь-яка целюлоза. Придатні такі відходи
сільськогосподарського виробництва, як картопляне бадилля, капустяні
качани, листки тощо, а також спеціально вирощувані культури з великою
вегетативною масою. Ця вихідна сировина (целюлоза) мікробіологічним
шляхом переводиться у вуглеводи, тобто цукри, а потім уже хімічними
способами з вуглеводів одержують пластмаси. Нові пластмаси, одержані з
вуглеводів, не відрізняються від звичайних, одержаних з вуглеводів, але
можуть руйнуватися мікроорганізмами і тому не забруднюють навколишнє
середовище.
Одна із складних проблем хімічної промисловості пов'язана з
синтетичними поверхнево-активними речовинами, тобто миючими
засобами. Потрапляючи у водойми, вони утруднюють роботу очисних
споруд – аеротенків, біофільтрів тощо, викликають значне утворення піни,
що призводить до винесення активного мулу. Деякі з них, які містяться у
стічних водах, можуть зменшити швидкість розчинення кисню.
Нагромаджуючись в активному мулі чи біопланктоні, вони пригнічують
розвиток мікроорганізмів, тому питання про поверхнево-активні речовини
набуло великого значення для екології водойм.
Нині встановлено, що ступінь біохімічного окислення синтетичних
поверхнево-активних речовин залежить від їх хімічного складу. Так,
поверхнево-активні речовини, які належать до групи первинних