Комплексы металлов с белками
291
до и после кислотной денатурации остаются одними и теми же.
а'ким образом, вытеснение меньшего числа протонов Cu(II) из
ативного метМЬ при рН 5 (рис. 7.5) можно объяснить присоеди-
гнием иона Cu(II) к двум группам, которые в нормальном со-
гоянии при рН 5 протонированы, а также обычным поглощением
ротона, сопровождающим размаскировку при денатурации ос-
овного имидазола [29].
Вторая группа, из которой Cu(II) вытесянет протон при рН5—
, по-видимому, представляет собой атом азота пептидной связи,
отя кажущееся значение рК диссоциации этой группы в комплек-
ах метМЬ ниже, чем в модельных комплексах [34]. Лизины мож-
0 не считать источником протонов, так как их гуанидирование
е влияет на связывание с Cu(II) [29]. Участие в связывании
томов азота пептидных связей особенно подтверждается спектра-
ми поглощения в видимой области комплексов Cu(II) с апомио-
лобином, которые показывают, что при рН 5,5 вместе с каждым
:мидазольным остатком в связывании должен участвовать по
райней мере еще один лиганд сильного поля [35]. Кроме того,
1 данные титрования (рис. 7.5), и спектральные данные [35] по-
дзывают, что число пептидных связей, участвующих в связыва-
ши с Cu(II), увеличивается по мере того, как рН повышается
!ыше 8. Однако следует отметить, что по крайней мере при рН 11
)дно из первых четырех мест связывания Cu(II), по-видимому,
юлжно содержать концевую a-NH
2
-rpynny [34].
Возможное связывание Cu(II) с имидазолом и атомом азота
тептидной связи при нейтральных значениях рН предполагает еди-
ный механизм для индуцируемой Cu(II) денатурации метМЬ, так
как было показано, что структурные требования a-спирали несов-
местимы с таковыми в аналогичных комплексах Cu(II) [36]. Од-
нако Zn(II), который, как известно, мало склонен к координации
с атомами азота пептидных связей, также денатурирует метМЬ,
вызывая изменения и в спектрах гема [37], и в содержании а-спи-
рали [30]. Кроме того, исследование модифицированного миогло-
бина предполагает, что изменения в спектрах гема и уменьшение
содержания a-спирали не обязательно должны быть связаны [33].
В этом отношении уместно отметить, что связывание ионов Cu(II)
и Zn(II) с имидазолом гемового звена F
8
считается критической
стадией в денатурации миоглобина [33, 37].
Не решены также другие аспекты взаимодействия металлов
с миоглобином. Среди них следует назвать взаимозависимость
между очевидным максимальным числом центров связывания при
нейтральных значениях рН (приблизительно 7 как для меди, так
и для цинка) и присутствием 12 гистидиновых остатков в белке.
Таким образом, некоторые имидазольные группы, по-видимому,
недоступны для реакции с ионом металла, несмотря на то, что
белок денатурируется, или по крайней мере они очень мало реак-
19*