1. Характеристика запасов и
основные направления их анализа
1.1. ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАПАСОВ
Управление запасами представляет собой проблему, общую для предприятий и фирм любого сектора системы
хозяйствования. Запасы создаются в промышленности, розничной, оптовой торговле, на предприятиях и организациях
различных форм собственности и направлений деятельности.
Под материальными запасами понимают находящуюся на разных стадиях производства и обращения продукцию
производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в
процесс личного или производственного потребления.
Отдельно выделяют понятие товарные запасы. Согласно п. 127 ГОСТ Р 51303–99 группа Т02 ОКСТУ 0131 «Торговля
(термины и определения)», утвержденному Постановлением Госстандарта РФ от 11.08.99 № 242-ст., товарные запасы – это
количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на
определенную дату.
Создание запасов всегда сопряжено с дополнительными финансовыми расходами. Затраты, связанные с созданием и
содержанием запасов можно разбить на следующие группы:
− отвлечение части финансовых средств из оборота, их "омертвление". Чрезмерные запасы прекращают движение
капитала, нарушают финансовую стабильность, заставляя руководство предприятия в срочном порядке изыскивать
необходимые для операционной деятельности денежные средства (как правило, дорогостоящие);
− расходы, возникающие в связи с хранением и владением запасами (аренда и содержание складских помещений, оплата
труда специального персонала, расходы по перемещению запасов, страхование имущества и др.);
− расходы, связанные с риском потерь из-за устаревания и порчи, а также хищений и бесконтрольного использования
товарно-материальных ценностей и др.
В свою очередь отсутствие необходимого объема запасов приводит также к дополнительным расходам. В целом,
предприниматели, создавая запасы товарно-материальных ценностей, руководствуется следующими основными мотивами:
1. Поддержание непрерывности производственного (торгового) процесса. Запас должен обеспечить время
транспортировки, время, которое затрачивается на входной контроль, предпродажную или предпроизводственную
подготовку, комплектацию, предотвратить простой производственного (торгового) процесса в случае нарушения
установленного графика поставки, изменения спроса и т.д.
2. Стоимость отрицательного уровня запасов (дефицита). При наличии дефицита запасов существует три вида
возможных дополнительных расходов (в порядке увеличения их отрицательного влияния):
− расходы в связи с несвоевременным (запоздалым) выполнением заказа, когда его нельзя выполнить за счет
имеющихся товарно-материальных запасов;
− расходы в связи с потерей сбыта, когда постоянный заказчик обращается за данной покупкой в какую-то другую
фирму (измеряются в показателях потерянной выручки);
− расходы в связи с потерей заказчика, когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей торговой сделки, но
и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения.
3. Сезонность, так как иногда только в определенный период времени можно доставить продукцию потребителю или
произвести ее. В некоторых регионах (районы Крайнего Севера) доставить продукцию потребителю можно только в
ограниченный период времени, а потребляется она в течение всего года. Урожай сельскохозяйственных культур собирают
летом или осенью, а потребляется и перерабатывается данная продукция весь год.
4. Наличие скидок при покупке крупной партии товаров, а также снижение издержек, связанных с размещением и
доставкой крупного заказа: постоянных издержек административного характера, связанных с поиском поставщика,
переговорами и т.п. и переменных издержек на транспортировку товара, снизить которые можно, сократив количество
заказов, т.е. увеличив объем заказываемой партии.
5. Инфляция и возможные спекуляции на росте цен. Предприятия, предвидя рост цен, создают запасы, с целью
получения прибыли в дальнейшем из-за роста цен.
6. Снижение издержек, связанных с производством единицы изделия. При производстве больших партий товара их
себестоимость снижается даже, несмотря на возросший запас.
7. Упрощение процесса управления производством. Наличие запасов на различных стадиях производственного
процесса позволяет снизить требования к степени согласованности производственных процессов на различных участках, и,
следовательно, издержки на управление этими процессами.
По этим причинам предприниматели отдают предпочтение созданию запасов. По тем же причинам вместо запасов
можно создавать логистические технологии быстрого ответа, позволяющие достигать те же производственные или торговые
результаты. Например, если сократить срок оформления или доставки заказа для торговой точки на несколько часов, то на
случай непредвиденно большого покупательского спроса потребуется гораздо меньший страховой запас.
Таким образом, логистическая организация процессов позволяет без повышения уровня запасов снизить издержки,
связанные с производством единицы изделия, свести к минимуму простои производства из-за отсутствия запасных частей, а
также выполняет ряд других функций запасов.
В фирмах различных отраслей экономики создание товарно-материальных запасов определяется той специфической
ролью, которую они играют в процессе выпуска продукции. В фирмах некоторых отраслей основной задачей является
контроль за сырьем, в других – за готовой продукцией, а на предприятиях отраслей, производящих инвестиционные товары,
большая часть организационных усилий концентрируется на контроле за незавершенным производством.
Так, фирмы, выпускающие авиалайнеры, производят эту продукцию по заказам потребителя и никто просто так не
станет создавать запасы отдельных узлов и агрегатов. В швейной промышленности создаются лишь минимальные запасы
готовой продукции, что объясняется непостоянством вкусов и моды. Здесь значительная часть средств вкладывается в сырье