12
4. СТРУКТУРА, СОСТАВ И ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДРЕВЕСИНЫ
4.1. Структура и состав древесины
Древесина – это продукт биологического, а именно: растительного
происхождения. Как любой биологический организм древесина состоит из
клеток, в которых живое содержимое – протопласт – заключено в оболочки.
Изучая срубленую древесину как материал, необходимо иметь в виду, что она
состоит из клеток с отмершим протопластом, т.е. только из одних клеточных
оболочек. Оболочка взрослой
клетки в технической анатомии древесины
называется «клеточная стенка» [1]. Основное вещество, слагающее клеточную
стенку и определяющее слоистость ее строения, – целлюлоза. Пучок
макромолекул целлюлозы образует элементарную фибриллу. В состав
элементарной фибриллы входит примерно 30–40 молекул целлюлозы. Сама
клеточная стенка имеет слоистое строение и состоит из срединной пластинки,
первичной и вторичной оболочек. Вторичная оболочка по
крайней мере в 10 раз
толще первичной. Она характеризуется спиральным расположением
микрофибрилл под разными углами к продольной оси клетки. Вторичная
оболочка состоит из тонкого внешнего слоя, мощного среднего слоя и тонкого
внутреннего слоя. Механическая прочность древесины определяется главным
образом наличием среднего слоя. Спиральное расположение микрофибрилл в
среднем слое с очень небольшим
углом наклона в 5–15° (микрофибриллы
почти вытянуты вдоль оси клетки), подобное расположению проволок в
стальном тросе, придает значительную прочность стенке.
4.2. Физические свойства древесины
4.2.1. Влажность древесины
Древесина обладает свойством гигроскопичности – изменять свою
влажность в зависимости от температуры и влажности окружающей среды. При
постоянной температуре и влажности воздуха влажность древесины будет
стремиться к определенной величине, которая называется устойчивой
влажностью. Этой влажности древесина может достигнуть, либо поглощая
влагу из воздуха (сорбция), либо отдавая ее
в воздух (десорбция). Устойчивую
влажность, практически одинаковую при сорбции и десорбции, называют
равновесной влажностью.
Различают две формы воды, содержащейся в древесине, – связанную (или
гигроскопическую) и свободную. Связанная вода находится в клеточных
стенках, а свободная содержится в полостях клеток и в межклеточных
пространствах
Максимальное количество связанной воды в клеточных стенках
соответствует пределу
их насыщения или пределу гигроскопичности. Раньше в
древесиноведческой литературе эти понятия отождествляли. Однако, как