Блинов Л.Н. Краткий конспект по экологии

Токсичность

Токсичность зависит:

–

от концентрации (дозы);

–

от физико

-

химических свойств веществ;

–

от их структуры;

–

от окружения (синергизм, синергисты).

Промышленные

яды

Химические

вещества бытового

назначения

Токсичные

вещества

Химические

вещества

специального

назначения

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Токсичность

Промышленные яды:

–

раздражающие газы и пары кислот (

HF

,

HCl

,

SO

2

,

NH

3

,

NO

2

и др.);

–

стабильные газы (

CO

,

NO

);

–

металлы, неметаллы и их соединения;

–

кремний содержащие соединения (асбест,

слюда, кварц

Химические вещества бытового

назначения или происхождения:

–

ядохимикаты;

–

краски, лаки, растворители;

–

лекарственные препараты;

–

химические добавки к пищевым продуктам;

–

косметические средства;

–

биологически активные соединения

растительного происхождения;

–

яды, образующиеся в результате деятельности

яды, образующиеся в

результате деятельности

микроорганизмов при некачественной

консервации продуктов

и

д

омашних заготовок.

и домашних заготовок.

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Токсичность

Химические вещества специального

назначения:

Бинарные вещества:

Mg

3

As

2

+ 3

H

2

SO

4

= 2

AsH

3

+ 3

MgSO

4

AsH

3

–

арсин, отравляющее вещество

общеядовитого

действия

Супертоксиканты

Соединения ряда тяжелых металлов,

диоксины

.

–

наиболее токсичное

соединение из

класса

диоксинов

Неравномерное (избирательное)

распределение химических соединений в

организме человека:

Костный скелет

–

соединения

Ba

,

Sr

,

U

,

Ra

,

Pb

,

Be

,

F

,

Th

.

Мягкие

ткани

–

соединения

As, Hg, Sb, Cd, Bi, Zn, Tl,

Se, Te, Au

Печень

–

соединения лантана, церия, прометия,

тория, америция, ртути.

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Токсичность

Характеристика токсичности

химических веществ

:

5

–

15 г

/

кг массы

тела

Практически не

токсично

0,5

–

5 г

/

кг массы

тела

Малотоксично

50

–

500 мг

/

кг

массы тела

Умеренно токсично

5

–

50 мг

/

кг массы

тела

Высокотоксично

<

5 мг

/

кг массы

тела

Чрезвычайно

токсично

ЛД

50

(для

крыс)

Характе

-

ристика

токсичности

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Нейтрализация токсичных

веществ

Антидоты

–

вещества (продукты), устраняющие последствия

действия ядов на биологические структуры и

нейтрализующие яды посредством химических реакций.

Универсальный антидот

–

молоко.

При отравлении барием:

(принять

Na

2

SO

4

٠

10

H

2

O

–

глауберова соль).

Нейтрализация синильной кислоты глюкозой или серой:

Следует знать:

Любое вещество может быть и полезным, и

ядовитым. Все зависит от концентрации.

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Локальная среда

обитания

Факторы

воздействия

Пищевые добавки

Наиболее опасные

вещества

и факторы воздействия

–

соединения тяжелых металлов,

супертоксиканты

;

–

летучие органические соединения

;

–

формальдегид

;

–

пестициды

;

–

продукты сгорания

;

–

пыль

;

–

асбест

;

–

бактерии

;

–

дефицит солнечного света

;

–

радиация

;

–

электромагнитные поля и излучения

;

электромагнитные поля и излучения;

–

лекарственные препараты

;

–

пищевые добавки

.

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Пищевые добавки

Источник

необходимых

веществ

Источник

загрязняющих

веществ

Пищевые вещества

Макроэлементы

Микроэлементы

Биологически активные

вещества

Радионуклиды

Ядохимикаты

Ксенобиотики

Биологические

загрязнители (вирусы,

микроорганизмы...)

Продукты питания

Природные

компоненты

продуктов

Загрязнители

Химические

вещества пищи

Пищевые

добавки

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Пищевые добавки и

неорганические соединения

Пищевые добавки

–

природные или синтетические

вещества, преднамеренно вводимые в пищевые

продукты (

продукты

питания) с целью придания

им определенных заданных свойств и не

употребляемые сами по себе в качестве пищевых

употребляемые сами по себе

в качестве пищевых

продуктов или обычных компонентов пищи.

Неорганические

соединения

Соединения

смешанного

типа

Состав пищевых

добавок

Органические

соединения

Простые Оксиды

азот,

алюминий,

серебро,

золото....

титана,

серы, азота,

кальция,

кремния...

Неорганические

соединения

Кислоты

серная,

соляная,

борная,

фосфорная,

угольная...

Основания

гидроксиды

натрия, калия,

магния,

кальция...

Соли

нитраты,

нитриты,

сульфаты,

фосфаты,

хлориды...

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Органические соединения и

пищевые добавки

Органические

кислоты

Спирты

Органические

соединения

Эфиры Целлюлоза Ферменты

Функциональные классы

пищевых добавок

Кислоты (рН)

Пеногасители

Антиокислители

Наполнители

Глазирователи

Красители

Эмульгаторы

Уплотнители

Консерванты

Подсластители

Пенообразователи

Желеобразователи

Разрыхлители

Загустители

Усилители вкуса,

запаха и др.

Полезные мысли и

высказывания

15

Экология и кибернетика.

Системный подход

14

Локальная среда

обита

-

ния

. Факторы воздействия.

Пищевые добавки

13

Токсичность

12

Загрязнение и

загрязни

-

тели

окружающей среды

11

Взаимодействие веществ в

оболочках планеты

10

Биосфера

–

особая

оболочка планеты

9

Литосфера

8

Гидросфера

7

Оболочки планеты:

состав, основные

процессы. Атмосфера

6

Основные законы и

правила экологии

5

Природные ресурсы

4

Атомные и молекулярные

частицы

3

Биоценоз, биотоп,

биогео

-

ценоз

, окружающая среда

2

Основные понятия,

термины, схемы

1

Блинов Л.Н. Краткий конспект по экологии

Подождите немного. Документ загружается.