соответствующее отверстие и/или подъезд. Для эксплуатации важно знать, что
используемый объем резервуара с течением времени постепенно уменьшается из-
за увеличения оседающих отложений. В такой же мере естественно также
ухудшается стабильность процесса. Преимущество этого метода предельно
понятно: он работает. На практике также оказалось, что частое открывание
резервуара будет необходимым также для проведения ремонтно-профилактических
работ либо для замены на более мощные компоненты. Недостатком конечно же
является потеря газа и стабильности процесса, который придется возобновлять.
Если возникнет необходимость удаления большего количества тяжелых
материалов, то уже на стадии планирования необходимо предусмотреть монтаж
специального устройства для удаления. К сожалению для ферментаторов с
плоским либо слегка наклоненным дном до сих пор не было найдено оптимального
решения. Уровень технического развития позволяет установить донный скребок,
приводящийся в движение расположенным внешне двигателем. Приводной вал
располагается в ферментаторе вертикально. Кронштейн донного скребка делает
ротационные движения вокруг центрального вала. На рукаве устанавливаются
выводящие уголки, подающие тяжелые материалы в зумпф для осадка. Оттуда
тяжелые материалы при помощи длинного шнека поступают в плоский бункер или
контейнер. Шнек должен быть настолько высоким, чтобы он выступал за уровень
наполнения субстратом.
Описанная выше техника достигает границ своих возможностей тогда, когда
выпадает большое количество тяжелых материалов или в сопереработку берется
большое количество соломы. Настает такой момент, когда потенциал скребка
исчерпывается, при чем максимальное количество подаваемого материала в
зависимости от вида бродильного субстрата и параметров предприятия сильно
отличаются.
До последнего времени на работающих предприятиях эмпирическим путем
определяли как долго должен работать донный скребок и выводящий шнек
ежедневно, в зависимости от вносимого материала, чтобы обеспечить надежное
удаление тяжелых материалов.
Если перемешивание в ферментаторе ведется централизованно сверху и
резервуар имеет мешалки соответствующей мощности, то осаждаемость
ограничивается лишь придонным уровнем. В придонной зоне устанавливаются
вытяжки для шлама, с номинальным внутренним диаметром 200 мм, в зависимости