М.: Мир и Образование, 2011. — 256 с. — (Питаемся правильно). —
ISBN 978-5-94666-623-7.
В книге приведены характеристики основных пищевых компонентов и
показатели их энергетической ценности, дана лечебная оценка
некоторых продуктов и приправ, а также описаны важнейшие
сбалансированные диеты и их применение в профилактике и лечении
заболеваний органов пищеварения. Вы узнаете, какие продукты и блюда
вам разрешены, а какие противопоказаны, как правильно
консервировать и хранить продукты, какой должна быть безопасная
кухонная посуда.
В книге более 300 рецептов полезных блюд. При всех диетических ограничениях вы сможете готовить не только здоровую, но и вкусную пищу. Эта чудо книга адресована не только тем, кто страдает заболеваниями пищеварительного тракта, но и всем, кто хочет питаться рационально, обеспечивая здоровье и комфорт повседневного бытия себе и своим близким.
В книге более 300 рецептов полезных блюд. При всех диетических ограничениях вы сможете готовить не только здоровую, но и вкусную пищу. Эта чудо книга адресована не только тем, кто страдает заболеваниями пищеварительного тракта, но и всем, кто хочет питаться рационально, обеспечивая здоровье и комфорт повседневного бытия себе и своим близким.