Диссертация, представленная на соискание ученой
степени кандидата сельскохозяйственных наук, специальность:
06.02.02- кормление сельскохозяйственных животных и технология
кормов.
Научный руководитель – доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.И. Трухачев
Ставрополь, Ставропольский государственный аграрный университет, 2007. - 122 с. Целью данной работы являлось изучение эффективности использования витаминизированного соевого «молока» в рационах молодняка свиней на доращивании и откорме. Научная новизна работы. Впервые на Ставрополье разработаны технология получения витаминизированного соевого «молока» и схема его выпойки молодняку свиней. Определена продуктивность молодняка свиней на подсосе, доращивании и откорме при включении в их рационы витаминизированного соевого «молока». Установлено влияние скармливания витаминизированного соевого «молока» на переваримость питательных веществ рационов. Рассчитана экономическая и зоотехническая эффективность использования витаминизированного соевого «молока» в рационах свиней на доращивании и откорме. Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований установлено, что скармливание витаминизированного соевого «молока» в количестве 8,0 % от сухого вещества рационов молодняка свиней позволило повысить абсолютный прирост живой массы животных за молочный период на 10,0 %, доращивания на 8,0 %, и откорма – на 16,0 %, снизить затраты кормов на единицу прироста за период выращивания на 0,3 кормовых единиц или 6,0 % и увеличить чистый доход в расчете на 1 голову на 1199,1 рублей. Содержание: Введение
Обзор литературы
История культуры сои и районы ее возделывания
Соя – источник растительного протеина
Использование соевых бобов в кормлении животных
Побочные продукты переработки сои в кормлении свиней
Производство соевого «молока» и его использование в кормлении свиней
Материал и методика исследований
Результаты исследований
Технические данные установки по производству витаминизированного соевого «молока»
Технология приготовления и химический состав витаминизированного соевого молока и обрата
Рост и развитие молодняка на доращивании
Откорм молодняка свиней
Производственная апробация результатов опыта
Экономическая эффективность использования витаминизированного соевого «молока» в рационах свиней
Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложение производству
Список литературы
Научный руководитель – доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.И. Трухачев
Ставрополь, Ставропольский государственный аграрный университет, 2007. - 122 с. Целью данной работы являлось изучение эффективности использования витаминизированного соевого «молока» в рационах молодняка свиней на доращивании и откорме. Научная новизна работы. Впервые на Ставрополье разработаны технология получения витаминизированного соевого «молока» и схема его выпойки молодняку свиней. Определена продуктивность молодняка свиней на подсосе, доращивании и откорме при включении в их рационы витаминизированного соевого «молока». Установлено влияние скармливания витаминизированного соевого «молока» на переваримость питательных веществ рационов. Рассчитана экономическая и зоотехническая эффективность использования витаминизированного соевого «молока» в рационах свиней на доращивании и откорме. Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований установлено, что скармливание витаминизированного соевого «молока» в количестве 8,0 % от сухого вещества рационов молодняка свиней позволило повысить абсолютный прирост живой массы животных за молочный период на 10,0 %, доращивания на 8,0 %, и откорма – на 16,0 %, снизить затраты кормов на единицу прироста за период выращивания на 0,3 кормовых единиц или 6,0 % и увеличить чистый доход в расчете на 1 голову на 1199,1 рублей. Содержание: Введение
Обзор литературы
История культуры сои и районы ее возделывания
Соя – источник растительного протеина
Использование соевых бобов в кормлении животных
Побочные продукты переработки сои в кормлении свиней
Производство соевого «молока» и его использование в кормлении свиней
Материал и методика исследований
Результаты исследований
Технические данные установки по производству витаминизированного соевого «молока»
Технология приготовления и химический состав витаминизированного соевого молока и обрата
Рост и развитие молодняка на доращивании
Откорм молодняка свиней
Производственная апробация результатов опыта
Экономическая эффективность использования витаминизированного соевого «молока» в рационах свиней
Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложение производству
Список литературы