СПбГТЭУ, Санкт-Петербург, 2014. — 35 с.
Введение.
Сырье для производства растворимого кофе.
Производство растворимого кофе.
Классификация и современный ассортимент растворимого кофе.
Экспертиза качества растворимого кофе.
Заключение.
Список используемых источников.
Сырье для производства растворимого кофе.
Производство растворимого кофе.
Классификация и современный ассортимент растворимого кофе.
Экспертиза качества растворимого кофе.
Заключение.
Список используемых источников.