Тимофеев В.А. Разработка рецептурного состава и совершенствование технологий, обеспечивающих создание инновационного косметического продукта anti-age направленности

Автореф. дис. на соиск. учен. степени кандидата технических наук. — М.: Московский
гос. ун-т технологий и управления им. К.Г.Разумовского, 2013. — 30 с. Целью диссертационной работы являлась разработка рецептурного состава и совершенствование технологий, обеспечивающих создание инновационного косметического продукта anti-age направленности, проведение комплексных исследований по поиску перспективных источников биологически активных веществ (БАВ) целевого назначения, совершенствование технологии экстракции БАВ из растительного сырья на стадиях подготовки сырья и разработка рецептурного состава на их основе новых эмульсионных косметических продуктов с функциональными свойствами. Разделы диссертации:
Аналитический обзор научно-технической литературы по теме диссертационной работы
Методы исследования физико-химических показателей качества и состава растительного сырья и эмульсионных продуктов
Скрининг растительного сырья
Изучение свойств экстрактов различных составляющих частей ежевики
Влияние режимов экструзионной обработки растительного сырья на эффективность экстракционных процессов
Получение витаминизированного растительного масла, обогащенного каротиноидами, токоферолами и ингибиторами ММР
Исследование стабильности витаминизированного подсолнечного масла
Разработка рецептуры косметического продукта с anti-age свойствами
Исследования изменений жировой фракции крема при хранении
Выводы