Технологія виробництва сиркових мас

  1. Файлы
  2. Академическая и специальная литература
  3. Пищевая промышленность
  4. Технология молока и молочных продуктов
  5. Производство сыров
  6. Производство плавленого сыра
Производство сыров
Реферат
  • формат doc
  • размер 68,25 КБ
  • добавлен 26 марта 2015 г.
Технологія виробництва сиркових мас
ОНАХТ, Одеса, 2014. — 15 с.
Вступ.
Сиркові маси.
Технологія виробництва кисломолочного сиру.
Технологія виробництва сиркових виробів.
Література.
  • 2008 — 2024 «СтудМед»