Статья. Опубликовано:Профессиональная компетентность педагога как
условие повышения качества образования. Материалы
научно-практической конференции 21 января 2010 года. Ч. II.
Волгоград, 2010. С. 103 – 105.
Анализируются возможности использования межпредметных связей между экологией и отдельными специальными дисциплинами для формирования профессиональных компетенций технолога общественного питания в сфере обеспечения населения здоровой пищей.
Анализируются возможности использования межпредметных связей между экологией и отдельными специальными дисциплинами для формирования профессиональных компетенций технолога общественного питания в сфере обеспечения населения здоровой пищей.