СТБ Пищевая промышленность

Аннотация Стандарт распространяется на соусы и кетчупы, производимые в республике и ввозимые из-за рубежа, изготовляемые из овощного, плодового, ягодного и грибного сырья, соответствующим образом подготовленного, с вкусовыми и пищевыми добавками, с добавлением или без добавления орехов и растительного масла. Состояние Введен впервые Дата введения в действие (вступление в силу) 01.07.1997 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.080.20 Овощи и...

Аннотация Стандарт распространяется на кофейные напитки, изготавливаемые из обжаренного растительного сырья (цикорий, ячмень, рожь, овес и др.), с пищевыми добавками или без них, с добавлением или без добавления кофе, предназначенные для быстрого приготовления напитков или в качестве вкусовых добавок при изготовлении различных пищевых продуктов. Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 4-1996 Дата введения в действие (вст...

Аннотация Стандарт распространяется на свежие плоды шиповника дикорастущего и культурных сортов заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки. Состояние Введен впервые Дата введения в действие (вступление в силу) 01.07.1996 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки Утверждение Утвержден и введен в действие постановлением Белстандарта от 29 сентября...

Аннотация Стандарт распространяется на свежие плоды японской айвы (хеномелеса), заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки. Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 3-1995 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.07.1996 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки Утверждение Утвержден и введен в действие постановле...

Аннотация Стандарт распространяется на мясные натуральные полуфабрикаты, изготовляемые из говядины, свинины, баранины, козлятины и предназначенные для реализации и приготовления различных блюд и закусок. Состояние Взамен Источник информации о состоянии ИУ ТНПА № 6-2008 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.01.2009 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.120.10 Мясо и мясные продукты Утверждение Утвержден и введен в действие постано...

Аннотация Стандарт распространяется на соленые и солено-маринованные овощи, изготавливаемые из свежих овощей одного или нескольких видов, залитых раствором поваренной соли или маринадной заливкой, с добавлением или без добавления пряностей, подвергнутых молочнокислому брожению, и на соленую зелень, изготовленную из свежей зелени одного или нескольких видов, смешанной с поваренной солью, предназначенные для реализации через торговую сеть для употр...

Аннотация Стандарт распространяется на овощи консервированные, изготовляемые из свежих овощей, соответствующим образом подготовленных, с добавлением зелени пряных растений и пряностей, уложенные в банки, залитых маринадной заливкой, герметически укупоренные и стерилизованные. Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 5-1997 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.07.1998 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67...

Наименование Табачные изделия. Информация для потребителя. Общие требования Аннотация Стандарт распространяется на табачные изделия отечественного и импортного производства (кроме сигарет), реализуемые на территории Республики Беларусь в оптовой и розничной торговле, а также поставляемые предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей, и устанавливает общие требования к информации о табачных изделиях для потребителя. В станда...

Стандарт устанавливает требования к информации для потребителя о пищевых продуктах отечественного и зарубежного производства

Аннотация Стандарт распространяется на слабоалкогольные напитки с объемной долей этилового спирта более 1,2 % и менее 7 %. Состояние Взамен Источник информации о состоянии ИУ ТНПА № 2-2010 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.01.2011 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.160.10 Алкогольные напитки Утверждение Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 15 февраля 2010 г. № 3. Переиздание (май...

Аннотация Стандарт распространяется на сиропы овощные и из бахчевых культур, изготовленные путем уваривания с сахаром пюре из овощей или бахчевых культур, овощных или бахчевых цукатов. Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 6-1998 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.07.1999 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.080 Фрукты, овощи Утверждение Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Рес...

Аннотация Стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методики определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их совместном присутствии спектрофотометрическим и хроматографическим методами. Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 6-1999 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.03.2000 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 19.020 Условия и методики испытаний в цел...

Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 30 декабря 1999 г. № 28. Стандарт распространяется на питьевую воду, производимую и подаваемую централизованными системами питьевого водоснабжения, и устанавливает общие требования к организации и методам контроля качества питьевой воды. Стандарт распространяется в части требований к методам контроля на питьевую воду нецентрализованных и автономных систем водоснабжен...

Аннотация Стандарт распространяется на плоды и ягоды соленые, моченые, солено-маринованные и маринованные, изготовленные из свежих плодов и ягод, залитых раствором поваренной соли или плодовой массой (плодовым соком) с солью, с добавлением или без добавления сахара, солода, ржаной муки и пряностей и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению или залитых маринадной заливкой с добавлением или без добавления пряностей. Состояние Введен впервы...

Аннотация Стандарт распространяется на конфитюры, изготавливаемые из фруктового, в том числе ягодного (фруктового), и овощного сырья и полуфабрикатов, уваренных с сахаром, с добавлением или без добавления желирующих веществ, кислот пряностей и фасованные в упаковку. Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 6-1999 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.07.2000 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.080.01 Фр...

Аннотация Стандарт распростарняется на какаовеллу молотую, получаемую измельчением оболочки обжаренных какао бобов и применяемую при изготовлении кондитерских изделий и других пищевых продуктов Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 2-2000 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.09.2000 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.180.10 Сахар и продукты из сахара Утверждение Утвержден и введен в действие постан...

Разработан Белорусской ассоциацией кулинаров. Настоящий стандарт распространяется на кулинарную продукцию, вырабатываемую объектами общественного питания различных форм собственности, а также индивидуальными предпринимателями и устанавливает общие технические требования к кулинарной продукции, реализуемой населению в розничной торговле, правила приемки и методы контроля, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья людей. Приведена форма...

Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 19 октября 2010 г. № 60 Аннотация: стандарт распространяется на кулинарную продукцию, изготавливаюмую в объектах общественного питания торговых организаций, индивидуальных предпринимателей, специализирующихся на оказании услуг общественного питания, либо иных организаций, имеющих в своем составе соответстующие структурные подразделения. Стандарт устанавливает общие т...

Аннотация. Стандарт распространяется на вареные колбасные изделия (колбасные изделия), предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Стандарт не распространяется на растительно-мясные колбасные изделия и аналоги мясных продуктов. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 9-2011. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2012. Вид ТНПА. СТБ - стандарты...

Аннотация. Стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье и устанавливает методику определения в них содержания цинка (Zn), кадмия (Cd), свинца (Pb) и меди (Cu) методом инверсионной вольтамперометрии (ИВ). Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2002. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2003. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.050 Общие методы проверки и анализа...

Аннотация. Стандарт распространяется на молоко и молочные продцкты и устанавливает методику определения в них содержания цинка (Zn), кадмия (Cd) , свинца (Pb) и меди (Cu) методом инверсионной вольтамперометрии (ИВ). Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2002. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2003. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.100.01 Молоко и молочные продукты в целом. Утвержде...

Аннотация. Стандарт распространяется на молочные, мясные, рыбные, овощные консервированные продукты, расфасованные в жестянную тару, и устанавливает методику определения в них содержания олова (Sn) и свинца (Pb) методом инверсионной вольтамперометрии. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2002. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2003. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и...

Аннотация. Стандарт распространяется на рыбу, морепродукты и продукты их переработки и устанавливает методику определения содержания ртути (Hg) методом инверсионной вольтамперометрии (ИВ). Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2002. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2003. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.120.30 Рыба и рыбные продукты. Утверждение. Утвержден и введен в действие пост...

Утверждение Переиздание (апрель 2009 г.) с Изменением № 1, утвержденным в июле 2004 г. (ИУС РБ № 7 2004), Изменением № 2, утвержденным в ноябре 2004 г. (ИУ РБ № 11 2004), Изменением № 3, утвержденным в июле 2005 г. (ИУ ТНПА № 7 2005), Изменением № 4, утвержденным вфеврале 2009 г. (ИУ ТНПА № 2 2009). Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 12 июня 2003 г. № 30 Стандарт распространяется на этиловый ректифико...

Аннотация. Стандарт распространяется на овощи гарнирные (далее - консервы), изготовленные из целых или нарезанных овощей, картофеля, бобовых, кукурузы, тыквы, соответствующим образом подготовленных, залитых заливкой, с добавлением или без добавления зелени, поваренной соли, сахара, лимонной кислоты, пряностей, хлористого кальция, препаратов низина и других компонентов, фасованных в герметически укупоренную тару и стерилизованные. Состояние. Введе...

Аннотация. Стандарт распространяется на консервы, первые обеденные блюда и заправки для обеденных блюд (далее - консервы), изготовляемые из овощей, картофеля, с добавлением или без добавления круп, томатопродуктов, жиров, мяса, витаминов, вкусовых добавок и других компонентов, фасованных в тару, герметично укупоренных и стерилизованных. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 6-2002. Дата введения в действие (вступлен...

Разработан научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием «Институт мясо-молочной промышленности» Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию (Руп «Институт мясо-молочной промышленности») Внесен национальным техническим комитетом по стандартизации «Продовольственное сырье и продукты его переработки» Утвержден и введен в действие постановлением...

Аннотация. Стандарт распространяется на шампанские виноматериалы, изготовленные из установленных сортов винограда и предназначенные для изготовления Советского шампанского и игристых вин. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 8-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.12.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением...

Аннотация. Стандарт распространяется на продукты винодельческой промышленности и устанавливает правила приемки и методы отбора проб. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 7-2010. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2011. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 15 июля 2010 г. № 4...

Аннотация. Стандарт распространяется на продукты винодельческой промышленности и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению. Стандарт не распространяется на игристые вина, в том числе шампанское, и фруктово-ягодные игристые вина. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 9-2010. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2011. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Ал...

Аннотация. Стандарт распространяется на маринованные, отварные и соленые грибы (грибы), изготавливаемые из свежих или быстрозамороженных или предварительно маринованных, отварных и засоленных грибов, подготовленных соответствующим образом, залитых рассолом или маринадом, с добавлением или без добавления овощей, соли, сахара, растительного масла, пищевых кислот или уксуса для пищевых целей, пряностей, пряных растений, ароматизаторов, упакованные в...

Аннотация. Стандарт распространяется на маринованные овощи, изготовляемые из соответствующим образом подготовленных овощей, с добавлением или без добавления фруктов, растительного масла, пряностей, зелени и других ингредиентов, залитые маринадной заливкой, фасованные в герметически укупоренную упаковку и стерилизованные или пастерилизованные. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 2-2004. Дата введения в действие (вс...

Аннотация. Стандарт распространяется на мороженое, предназначенное для непосредственного употребления в пищу и изготовления коктейлей, напитков, кондитерских изделий. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 4-2004. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2005. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.100.40 Мороженое и замороженные кондитерские изделия. Утверждение. Переиздание (октябрь 2005 г.) с И...

Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 30 июня 2004 г. № 29 Настоящий стандарт разработан с учетом Директивы 93/43/ЕЕС от 14 июня 1993 г. «О гигиене пищевых продуктов» Взамен СТБ ГОСТ Р 51705.1-2001, 19 с. 21 термин Настоящий стандарт устанавливает основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (Hazard analysis...

Разработан научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (РУП "Институт мясо-молочной промышленности") Внесен национальным техническим комитетом по стандартизации "Продовольственное сырьё и продукты его переработки" Утвержден и введен в действие постановлением Г...

Обозначение. СТБ 159-94. Наименование. Консервы. Овощи тушеные. Технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на консервы, изготовленные из свежих овощей, квашеной капусты, картофеля с добавлением растительного масла или свиного жира, томатной пасты или томатного пюре, лимонной или молочной кислоты, сахара, соли, муки и пряностей, фасованные в стеклянные банки, герметически укупоренные и стерилизованные. Состояние. Взамен. Источник ин...

Настоящий стандарт распространяется на молоко коровье (далее − молоко), подвергнутое после получения (дойки) первичной обработке, включающей очистку от механических примесей и охлаждение, закупаемое в качестве сырья для дальнейшей переработки в Республике Беларусь, и устанавливает требования при его закупках. Цели, основные принципы, положения по государственному регулированию и управлению в области технического нормирования и стандартизации уста...

Обозначение. СТБ 1666-2006. Наименование. Мука пшеничная. Технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на пшеничную муку, изготовленную из мягкой пшеницы, из мягкой пшеницы с примесью твердой пшеницы (дурум) до 20 % и предназначенную для производства хлебобулочных, мучных кондитерских, макаронных, кулинарных изделий и реализации на другие пищевые цели. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 8-2006. Дата...

Обозначение. СТБ 1695-2006. Наименование. Вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии и виноматериалы плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии обработанные. Общие технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии и виноматериалы плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специаль...

Аннотация. Стандарт устанавливает основные термины и определения, правила использования терминов при формировании наименований молока и продуктов переработки молока, изготовляемых и реализуемых на территории Республики Беларусь. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.10.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 01.040.67 Технология пищевых продуктов (...

Обозначение. СТБ 1747-2007. Наименование. Продукты убоя скота. Термины и определения. Аннотация. Стандарт устанавливает термины и определения понятий в области мясной промыш-ленности на продукты убоя скота. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.10.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 01.040.67 Технология пищевых продуктов (Словари). Утверждение....

Обозначение. СТБ 1748-2007. Наименование. Продукты маслоделия и сыроделия. Термины и определения. Аннотация. Стандарт устанавливает основные термины и определения, правила использования терминов при формировании наименований продуктов маслоделия и сыроделия, изготовляемые и реализуемых на территории Республики Беларусь. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.1...

Аннотация. Стандарт распространяется на уксусы, предназначенные для пищевых целей, изготавливаемые биохимическим способом путем аэробного окисления уксуснокислыми бактериями этилового ректификованного спирта из пищевого сырья, спирта, содержащегося в виноградных и плодовых виноматериалах, головной фракции этилового ректификованного спирта из пищевого сырья. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 6-2007. Дата введени...

Аннотация. Стандарт устанавливает термины и определения понятий в области функциональных пищевых продуктов. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 01.040.67 Технология пищевых продуктов (Словари). 67.040 Пищевые продукты в целом. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Респуб...

Аннотация. Стандарт распространяется на консервы - фруктовые соки прямого отжима (далее - соки), получаемые путем механической обработки фруктов, изготовляемые в республике и ввозимые из-за рубежа, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Стандарт не распространяется на соки: березовые; для детского питания; газированные двуокисью углерода; изготовляемые на объектах общественного питания. Состояние. Взамен в части. Источник инфо...

Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 21 января 2008 г. № 3. Переиздание (февраль 2014 г.) с Изменением № 1, утвержденным в ноябре 2013 г. (ИУ ТНПА № 11-2013), Поправкой (ИУ ТНПА № 1-2014) Аннотация – Стандарт распространяется на консервы - фруктовые восстановленные соки, в том числе обогащенные, изготовляемые в республике, получаемые из концентрированных фруктовых соков и/или пюре, с использованием подг...

Стандарт распространяется на консервы - фруктовые восстановленные соки (далее - соки), изготовляемые в республике и ввозимые из-за рубежа, получаемые из концентрированных фруктовых соков и/или пюре, паст с использованием подготовленной питьевой воды, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Стандарт не распространяется на соки: для детского питания; функционального назначения; газированные двуокисью углерода; изготовляемые на об...

Обозначение. СТБ 1825-2008. Наименование. Соки фруктовые концентрированные. Технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на концентрированные фруктовые соки, произведенные из соков прямого отжима путем физического удаления из них части содержащейся в них воды, предназначенные для промышленной переработки при изготовлении соковой и другой пищевой продукции, в том числе для детского питания, и для реализации через торговую сеть. Состоя...

Аннотация. Стандарт распространяется на каменную поваренную пищевую соль, добываемую в Республике Беларусь из солевых залежей подземной горной породы шахтным способом и предназначенную для производства пищевой продукции, непосредственного употребления в пищу, а также использования в различных отраслях народного хозяйства. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 1-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01...

Аннотация. Стандарт распространяется на плодово-ягодные спиртованные соки, предназначенные для изготовления безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитков. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 2-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.10.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Ре...

Аннотация. Настоящий стандарт распространяется на молоко сухое, полученное удалением воды путем распылительной сушки из пастеризованного цельного, обезжиренного или нормализованного коровьего молока и предназначенное для непосредственного употребления в пищу (после восстановления), промышленной переработки на пищевые цели, изготовления продуктов детского питания, а также для поставки на экспорт. Настоящий стандарт не распространяется на сухое бы...

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктово-ягодные сидры. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 9-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.03.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 30 сентября 2008 г. № 48. Государственный орган. Государственный комитет по стан...

Обозначение. СТБ 1869-2008. Наименование. Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа. Аннотация. Стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.200.10 Животные и растительные масла и...

Обозначение. СТБ 1882-2008. Наименование. Сахар-сырец. Технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на сахар-сырец, являющийся продуктом переработки сырья растительного происхождения (сахарного тростника) в виде отдельных кристаллов и предназначенный для производства сахара-песка, сахара-рафинада, жидкого сахара, сахарного сиропа, других видов сахара. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 5-2008. Дата...

Аннотация. Стандарт устанавливает термины и определения понятий в области технического нормирования и стандартизации мясной промышленности при производстве пищевых продуктов. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 6-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.09.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 01.040.01 Общие положения. Терминология. Стандартизация. Документация (Словари). 01.040.67 Тех...

Разработан научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (РУП "Институт мясо-молочной промышленности") Внесен национальным техническим комитетом по стандартизации "Продовольственное сырьё и продукты его переработки" Утвержден и введен в действие постановлением Г...

Разработан научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (РУП "Институт мясо-молочной промышленности") Внесен национальным техническим комитетом по стандартизации "Продовольственное сырьё и продукты его переработки" Утвержден и введен в действие постановлением Г...

Аннотация. Стандарт распространяется на маргарины, жиры, спреды, предназначенные для использования в системе общественного питания, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности и устанавливает правила приемки и методы: определения цвета, запаха и вкуса; определения консистенции и внешнего вида; определения прозрачности твердого жира; определения массовой доли влаги и летучих веществ; определения кислотного числа жира; определения кислотн...

Аннотация. Стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи и устанавливает ускоренный метод обнаружения сальмонелл с использованием автоматического бактериологического анализатора VITEK-2 Compakt. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 6-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.09.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.120.20 Птица и яйца. Утверждение. Утвержд...

Обозначение. СТБ 1893-2008. Наименование. Свекла сахарная. Технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на корнеплоды сахарной свеклы, предназначенные для производства сахара. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 7-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.09.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в дей...

Аннотация. Стандарт устанавливает порядок определения массовой концентрации глицерина и углеводов (арабинозы, фруктозы, галактозы, сахарозы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием для регистрации рефрактометрического детектора. Стандарт распространяется на коньячные спирты, коньяки, вина, виноматериалы, ликеры и настойки. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 10-2008. Дата введения в де...

Обозначение. СТБ 1910-2008. Наименование. Зернопродукты. Смеси композитные. Общие технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на композитные смеси, представляющие собой сухие смеси готовых и/или предварительно подготовленных зернопродуктов и предназначенные для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских, макаронных, кулинарных изделий и реализации на другие пищевые цели. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоян...

Аннотация. Стандарт распространяется на уксусную кислоту для пищевых целей из сырья несельскохозяйственного происхождения, предназначенную для использования в различных отраслях пищевой промышленности и устанавливает технические требования. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.04.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.220.20 Пищевые добавки....

Аннотация. Стандарт распространяется согласно СТБ 1650 на винодельческую продукцию и винодельческое сырье и устанавливает метод определения объемной доли этилового спирта. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 1-2009. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстанд...

Аннотация. Стандарт распространяется согласно СТБ 1650 на винодельческую продукцию и винодельческое сырье и устанавливает метод определения массовой концентрации летучих кислот. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 1-2009. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Го...

Аннотация. Стандарт распространяется согласно СТБ 1650 на винодельческую продукцию и винодельческое сырье и устанавливает метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 1-2009. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действи...

Аннотация. Стандарт распространяется согласно СТБ 1650 на винодельческую продукцию и винодельческое сырье и устанавливает метод определения относительной плотности. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 1-2009. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Ре...

Стандарт распространяется на мясо птицы - тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, уток, утят, гусей, гусят, цесарок, цесарят, предназначенное для реализации и промышленной переработки. Стандарт не распространяется на мясо птицы с добавлением ингредиентов, включая воду. Введен впервые Дата введения в действие (вступление в силу) - 01.07.2011 Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь о...

Аннотация. Стандарт распространяется на макаронные изделия, изготавливаемые из пшеничной муки и воды с добавлением или без добавления дополнительного сырья и/или пищевых добавок. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2009. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2010. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и вве...

Аннотация. Стандарт устанавливает метод определения массовой концентрации органических кислот (щавелевой, винной, яблочной, молочной, уксусной, лимонно, янтарной) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Стандарт распространяется на винодельческую продукцию и винодельческое сырье. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 9-2009. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2010. Вид ТНПА. СТБ - станд...

Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 8 декабря 2009 г. № 67. Аннотация: стандарт распространяется на зерносенаж из зерновых (высокоурожайных) культур, возделываемых на кормовые цели, и убранных без обмолота зерна прямым комбайнированием. Состояние: введен впервые. Источник информации о состоянии: ИУ ТНПА № 12-2009. Дата введения в действие (вступление в силу): 01.07.2010. Вид ТНПА: СТБ - стандарты Госст...

Аннотация. Стандарт распространяется на соки, нектары, сокосодержащие напитки и морсы, изготовляемые из фруктов, овощей, фасованные в герметично укупоренную тару, стерилизованные (пастеризованные), производимые в республике, предназначенные для питания детей раннего возраста (до трех лет). Состояние. Взамен в части. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2010. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2011. Вид ТНПА. СТБ - стандар...

Аннотация. Стандарт распространяется на семена масличного пищевого мака Papaver somniferum Linnaeus, предназначенные для применения в пищевой промышленности, а также для реализации в торговой сети. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 6-2010. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.10.2010. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.200.20 Семена масличных культур. Утверждение. Утвержден и введен в д...

Обозначение. СТБ 2082-2010. Наименование. Культуры бобовые. Стручки гороха и фасоли свежие. Требования при заготовках, поставках и реализации. Аннотация. Стандарт распространяется на бобовые культуры - свежие стручки гороха сахарных и полусахарных сортов и свежие стручки фасоли, упакованные в транспортную тару и предназначенные для реализации, промышленной переработки и употребления в пищу. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоян...

Аннотация. Стандарт распространяется на свежие зеленые овощи, выращенные в открытом или защищенном грунте: свежую петрушку - зелень, свежий салат, свежий укроп, свежий лук-порей, выращенные из семян; свежую выгоночную петрушку, выращенную из старых корней; зеленый свежий чеснок, выращенный из луковиц, заготавливаемые и предназначенные для реализации, промышленной переработки и употребления в пищу. Состояние. Введен впервые. Источник информации о...

Аннотация. Стандарт распространяется на белорусский кальвадос в потребительской и транспортной таре. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 6-2011. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2012. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 22 июня 2011 г. № 35. Государственный орган...

Аннотация. Стандарт распространяется на хлебобулочные изделия и устанавливает правила приемки продукции, методы отбора проб для контроля органолептических, физико-химических показателей и методы определения органолептических показателей, наличия посторонних включений, признаков болезней и плесени, хруста от минеральной примеси, содержимого упаковочной единицы (массы фасованных хлебобулочных изделий) и среднего содержимого партии фасованных хлебоб...

Аннотация. Стандарт распространяется на ячменную крупу, получаемую из ячменя, путем удаления цветковых пленок, частично плодовых и семенных оболочек и зародыша с обязательными шлифованием и полированием для перловой, дроблением и шлифованием для ячневой крупы и предназначенную для реализации на пищевые цели. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 5-2011. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2012. Вид...

Аннотация. Стандарт распространяется на кисломолочные продукты, изготовляемые сквашиванием молока и/или продуктов переработки молока молочнокислыми микроорганизмами, приводящими к снижению рН и коагуляции белка, и предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 6-2011. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2012. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Го...

Аннотация. Стандарт распространяется на сухую молочную сыворотку, полученную путем сгущения и дальнейшим частичным удалением воды из молочной сыворотки распылительной сушкой и предназначенную для промышленной переработки на пищевые цели, изготовления заменителей цельного молока и других кормов для сельскохозяйственных животных, а также для поставки на экспорт. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 7-2011. Дата введ...

Аннотация. Настоящий стандарт распространяется на обезжиренное молоко - сырье, полученное в результате отделения жира от коровьего молока и предназначенное для промышленной переработки. Состояние. Введен впервые. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2012. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.100.10 Утвержден и введен в действие постановлением Госстандартом Республики Беларусь от 20. апреля 2012 г. №21 Государственный ор...

Аннотация Стандарт распространяется на консервы "Маслины консервированные" (далее - консервы), изготовленные из соленых маслин (оливок), фасованных в потребительскую тару, залитых раствором соли, герметически укупоренных и стерилизованных. Состояние Взамен Источник информации о состоянии ИУС РБ № 6-2002 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.07.2003 Вид ТНПА СТБ - стандарты Госстандарта МКС 67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработ...

Общие технические условия на творог, государственный стандарт Республики Беларусь, Госстандарт, Минск, 11 стр Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 12 апреля 2007 года № 23. Переиздание (март 2012 г.) с Изменением № 1, утвержденным в январе 2012 г. (ИУ ТНПА № 1-2012), Поправками (ИУ ТНПА № 10-2007, ИУ ТНПА № 3-2008) Аннотация – Стандарт распространяется на творог, изготавляемый из коровьего молока и пред...

Аннотация Стандарт распространяется на консервы, изготовленные из овощей, подготовленных соответствующим образом, с добавлением растительного масла, концентрированных томатопродуктов, сахара, соли с добавлением или без добавления зелени, пряностей, муки, альгината натрия или концентрата морковного каротина, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные. Состояние Взамен Источник информации о состоянии ИУС РБ № 6-2000 Дата введени...

Аннотация. Стандарт распространяется на полуфабрикаты плодово-ягодных припасов, изготавляемые из протертых свежих или замороженных семечковых, косточковых плодов и ягод, а также из пюре-полуфабрикатов путем смешивания и нагрева пюре с сахаром и лимонной кислотой в соответствии с технологической инструкцией, предназначенные для дальнейшего использования в различных отраслях пищевой промышленности, общественном питании, в том числе для приготовлени...

Аннотация. Стандарт распространяется на свежий пастернак, заготовляемый, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде и промышленной переработки. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 1-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1994. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Белстандарта от 30...

Аннотация. Стандарт распространяется на свежий молодой сельдерей - корень с зеленью, обрезную зелень сельдерея (без корня) и обрезной корневой сельдерей (без листьев), заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки. Состояние. Взамен. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1994. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение. Утве...

Аннотация. Стандарт распространяется на продукты из мяса птицы, изготавливаемые из мяса всех видов сельскохозяйственной птицы в вареном, варено-копченом, копчено-вареном, копченом, копчено-запеченном, запеченном и жареном виде с использованием вспомогательного сырья и материалов и предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 5-2002. Дата введения в действие (в...

Аннотация. Стандарт распространяется на напитки безалкогольные жидкие, предназначенные для использования в качестве прохладительных напитков. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.20 Безалкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 15 нояб...

Аннотация. Стандарт распространяется на свежий ревень (черешки), заготовляемый, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде и для промышленной переработки. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 4-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1995. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Белстанд...

Аннотация. Стандарт распространяется на свежие патиссоны, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для промышленной переработки и розничной торговли. Состояние. Взамен. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1995. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Белстандарта от 30 декабря 1994 г. №. 15. Переиздание (январь 2011 г.) с Изм...

Аннотация. Стандарт распространяется на консервы "Рагу овощное", изготавливаемые из моркови, свежей или квашеной капусты, зелени, подготовленных соответствующим образом, с добавлением или без добавления корнеплодов пряных растений, залитые томатным соусом, фасованные в герметически укупоренную тару и стерилизованные. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.1995. Вид...

Аннотация. Стандарт распространяется на овощные приправы, изготовляемые из смеси соответствующим образом подготовленных овощей, томатопродуктов, соли, уксусной или лимонной кислот, пряностей с добавлением или без добавления растительного масла, плодово-ягодного пюре, сахара, зелени и консервантов, фасованные в тару. Состояние. Взамен. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.1995. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20...

Аннотация. Стандарт распространяется на продукты из говядины, изготовленные из определенных частей говяжьих туш, в вареном, копчено-вареном, копчено-запеченном, запеченном, сырокопченом и сыровяленом виде, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.1995. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС....

Общие технические условия на сыр плавленый, Государственный стандарт Республики Беларусь, Минск, Госстандарт, 21 стр Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 28 июня 2008 г. № 36. Переиздание (май 2012 г.) с Изменением № 1, утвержденным в феврале 2012 г. (ИУ ТНПА № 2-2012), Поправками (ИУ ТНПА № 12-2008, ИУ ТНПА № 4-2012) Аннотация – Стандарт распространяется на плавленные сыры, изготовляемые из сыра и/или...

Аннотация. Стандарт распространяется на свежие и сушеные ягоды черноплодной рябины, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 1-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1994. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постано...

Аннотация. Стандарт распространяется на полуфабрикаты плодовые, ягодные, овощные (полуфабрикаты), изготовляемые из соответствующим образом подготовленных плодов, ягод, овощей, из выжимок плодов, ягод, овощей или их смеси и предназначенные для использованияв пищевой промышленности. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 1-2003. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.09.2003. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. М...

Аннотация. Стандарт распространяется на свежие кабачки, заготовляемые, поставляемые и реализуемые в свежем виде и для промышленной переработки. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 4-1995. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1996. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Белстандарта от 30 декабря 1995 г...

Аннотация. Стандарт распространяется на мучные сладости, изготавливаемые из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сушеных, консервированных и свежих фруктов, пряностей и других видов сырья. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден...

Аннотация. Стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в отрасли производства продуктов питания из картофеля и технологических процессов их производства. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 4-2009. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.10.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 01.040.67 Технология пищевых продуктов (Словари). 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение....

Аннотация. Стандарт устанаулiвае наменклатуру паказчыкау якасцi прадуктау харчавання з бульбы, якiя уключаюцца у стандарты i тэхнiчныя умовы на прадукцыю. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 1-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1994. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.20 Овощи и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Белстандарта о...

Аннотация. Стандарт распространяется на плодовые крепленые ординарные вина и плодовые крепленые ординарные обработанные виноматериалы. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2006. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.160.10 Алкогольные напитки. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 30 декабря 2006...

Аннотация. Стандарт распространяется на соки березовые, изготовленные из натурального березового сока или смешанного с фруктовыми соками, цитрусовыми фруктами, настоями растительного сырья, с добавлением или без добавления сахара, меда и лимонной кислоты, фасованные, укупоренные, стерилизованные (пастеризованные). Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 2-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1996. Вид ТНП...

Аннотация. Стандарт распространяется на консервы "Компоты домашние", изготовленные из плодов, ягод и винограда или их смеси, залитые сахарным сиропом, фасованные в герметически урупоривающуюся тару и стерилизованные. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 2-1994. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.09.1994. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки. Утверждение. Утве...

Аннотация. Стандарт распространяется на консервы - сокосодержащие фруктовые напитки (напитки), изготовляемые в республике и предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Стандарт не распространяется на напитки для детского питания, безалкогольные, газированные двуокисью углерода, изготовляемые на объектах общественного питания. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 1-2008. Дата введения в действие (вступление...

Общие технические условия на кефир, Государственный стандарт Республики Беларусь, официальное издание, Госстандарт, Минск, 10 стр Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 12 апреля 2007 года № 23. Переиздание (февраль 2012 г.) с Изменением № 1, утвержденным в ноябре 2011 г. (ИУ ТНПА № 11-2011) Аннотация – Стандарт распространяется на кефир - кисломолочный продукт, изготовляемый из коровьего молока и предназ...

Аннотация. Стандарт распространяется на замороженные пельмени, предназначенные для реализации. Состояние. Взамен. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.120.10 Мясо и мясные продукты. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 30 мая 2001 г. № 19. Государственный орган. Государстве...

Обозначение. СТБ 979-94. Наименование. Напитки плодовые крепкие. Общие технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на плодовые крепкие напитки, приготовленные путем купажирования свежих, концентрированных, спиртованных, сброженно-спиртованных соков с добавлением спирта, сахара, лимонной кислоты и других пищевых продуктов. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 4-1994. Дата введения в действие (вступлени...

Аннотация. Стандарт распространяется на пищевые концентраты - первые и вторые обеденные блюда (далее - обеденные блюда), представляющие собой различные смеси предварительно подготовленных продуктов без жира или с жиром, без добавления или с добавлением мяса, грибов, копченостей, молока, сахара, сушеных фруктов, пряностей, гидролизатов, глутамината натрия и других обогатителей пищи и пищевых добавок, выпускаемые в насыпном или брикетированном виде...

Аннотация. Стандарт распространяется на быстрозамороженные овощи (целые, нарезанные или измельченные в виде пюре), грибы (целые или нарезанные), смеси из быстрозамороженных овощей с добавлением или без добавления грибов, круп, бобовых и макаронных изделий, подготовленных соответствующим образом. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 4-1995. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1996. Вид ТНПА. СТБ - ст...

Обозначение. СТБ 998-95. Наименование. Варенье. Общие технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на варенье из подготовленных соответствующим образом плодов, ягод, овощей или их смеси, сваренных в сахарном или сахаропаточном сиропе, с добавлением или без добавления сока и пищевых добавок. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 4-1995. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.1996. Вид ТНПА....

Обозначение. СТБ 999-95. Наименование. Сиропы плодово-ягодные. Общие технические условия. Аннотация. Стандарт распространяется на сиропы, изготовленные путем уваривания с сахаром натуральных, консервированных, концентрированных и диффузионных плодовых и ягодных соков и полученные при выработке плодово-ягодного варенья, плодово-ягодных цукатов, предназначенные для промышленной переработки, розничной торговли и использования в сети общественного пи...

Аннотация. Стандарт устанавливает термины и определения основных понятий на рыбу в рыбные продукты. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2003. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.01.2004. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.120.30 Рыба и рыбные продукты. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 12 июня 2003 г. № 30. Государственный орга...

Обозначение. СТБ ГОСТ Р 51123-2007. Наименование. Соки плодовые и овощные. Гравиметрический метод определения сульфатов. Аннотация. Стандарт распространяется на плодовые и овощные соки и устанавливает гравиметрический метод определения сульфатов. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.01 Фрукты, ово...

Аннотация. Стандарт распространяется на питьевую воду и воду источников хозяйственно-питьевого водоснабжения и устанавливает метод определения содержания бора (ионов бората) флуориметрией в диапазоне измеряемых концентраций от 0,05 до 5,0 мг/дм.куб. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 13.060.20 Питьевая в...

Аннотация. Стандарт устанавливает методы определения массовой концентрации поверхностно-активных веществ в питьевой воде. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 13.060.20 Питьевая вода. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 30 мая 2001 г. № 19. Государс...

Аннотация. Стандарт распространяется на питьевые воды и воды источников водоснабжения и устанавливает два метода определения массовой концентрации элементов: 1 - определение содержания алюминия, бария, бериллия, ванадия, висмута, железа, кадмия, кобальта, марганца, меди, молибдена, мышьяка, никеля, олова, свинца, селена, серебра, сурьмы, титана, хрома, цинка методом атомно-абсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией (ААС-ЭТА); 2...

Обозначение. СТБ ГОСТ Р 51413-2001. Наименование. Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира. Аннотация. Стандарт устанавливает метод определения кислотного числа жира в продуктах переработки зерна: муке, манных крупах, полученных из мягкой и твердой пшеницы, а также в макаронах. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ -...

Аннотация. Стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки из зерна мягкой пшеницы и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением валориграфа. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки. Утверждение. Утвержден и введен в...

Аннотация. Стандарт распространяется на виноградный сок и подобные ему продукты, содержащие виноградный сок, и устанавливает метод определения содержания (массовой концентрации или массовой доли) винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2006. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. М...

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения относительной плотности d20/20. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2006. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлени...

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром в единицах массовой доли в процентах или в градусах Брикса. Диапазон измерения массовой доли растворимых сухих веществ - от 2 до 80% (град. Брикса). Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01....

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и другие подобные им продукты и устанавливает метод определения титруемой кислотности, выраженной в виде молярной концентрации, массовой концентрации или массовой доли титруемых кислот. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2006. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.01 Фрукты,...

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания азота по Кьельдалю в диапазоне измерений массовой концентрации азота от 300 до 2000 мг/дм куб, массовой доли - от 300 до 2000 мг/кг. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2006. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67...

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания мякоти, отделяемой при центрифугировании. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2006. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом. Утверждение. Утвержден и введен в д...

Аннотация. Стандарт распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, и устанавливает методы отбора проб. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.120.10 Мясо и мясные продукты. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 30...

Аннотация. Стандарт распространяется на молочный жир, выделенный из молока и молочных продуктов, и устанавливает метод обнаружения растительных жиров и масел методом газожидкостной хроматографии стеринов. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 9-2008. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.03.2009. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.100.01 Молоко и молочные продукты в целом. Утверждение. Утвер...

Аннотация. Стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры и устанавливает метод определения перекислого числа в растительных маслах и животных жирах различной степени очистки в диапазоне от 0,1 до 45 моль активного кислорода на кг масла или жира. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.200...

Аннотация. Стандарт распространяется на йодированную пищевую поваренную соль и устанавливает методы определения массовой доли: йода в соли, обработанной йодистым калием (йодидом калия KI); йода в соли, обработанной йодноватокислым калием (йодатом калия КIOз); тиосульфата натрия в соли, обработанной йодистым калием.Диапазон определения массовой доли йода - (20 - 60)Ч10-4 %, что соответствует 20 - 60 мкг/г. Диапазон определения массовой доли тиосул...

Аннотация. Стандарт устанавливает требования к отбору проб питьевой воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения и предназначенной для потребления в питьевых и бытовых целях, в том числе используемой для производства пищевых продуктов и напитков, которыми следует руководствоваться при разработке программ и методов отбора проб, подготовке проб к определению состава и свойств и при транспортировании и хранении...

Аннотация. Стандарт распространяется на продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавки и устанавливает методы определения массовой доли бенз(а)пирена с применением спектрофлуориметрии при низкой и комнатной температуре и высокоэффективной жидкостной хроматографии. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Г...

Стандарт распространяется на питьевую воду источников хозяйствено-питьевого водоснабжения и устанавливает метод определения концентрации цианидов от 0,01 до 0,25 мг/дм.куб. с использованием фотометрии. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУС РБ № 3-2001. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.11.2002. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических ве...

Аннотация. Стандарт распространяется на водку и этиловый спирт и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей с использованием насадочных (для определения метилового спирта) и капиллярных колонок (для определения метилового спирта, сивушного масла, уксусного альдегида, сложных эфиров). Метод пригоден для определения токсичных микропримесей в отгонах, полученных из окрашенных ликероводочных изделий и из...

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения сахарозы. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2006. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.06.2007. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом. Утверждение. Утвержден и введен в действие постановлением Госстанд...

Аннотация. Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации D-яблочной кислоты. Состояние. Введен впервые. Источник информации о состоянии. ИУ ТНПА № 12-2007. Дата введения в действие (вступление в силу). 01.07.2008. Вид ТНПА. СТБ - стандарты Госстандарта. МКС. 67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом. Утверждение. Утвержден и введен в...

Аннотация Стандарт распространяется на колбасы вареные, сосиски, сардельки из мяса птицы, в натуральных или искусственных оболочках, вырабатываемые из мяса всех видов домашней птицы с использованием говядины, свинины, шпика, яиц, молока и другого сырья и материалов и предназначенные для реализации. Состояние Введен впервые Источник информации о состоянии ИУС РБ № 3-1997 Дата введения в действие (вступление в силу) 01.01.1998 ид ТНПА СТБ - стандар...