Монография, Главная редакция физико-математической литературы
изд-ва «Наука», М., 1972 г. 312 стр. с ил.
Монография посвящена в основном термодинамике метастабильной
(перегретой) жидкости и выяснению условий, при которых происходит
флуктуационное образование зародышей паровой фазы. Впервые на
большом экспериментальном материале для различных веществ и
широкого интервала давления проверена теория
Фольмера–Деринга–Зельдовича–Френкеля. Изложены новые методики
экспериментального исследования. Обсуждается поведение плотности
жидкости при глубоком заходе в метастабильную область, свойства и
способы аппроксимации спинодали – границы термодинамической
устойчивости фазы, особенности закритических переходов.
Устанавливается связь перегрева жидкости с процессами при
интенсивном теплообмене в режиме взрывного вскипания. Кратко
рассмотрены вопросы термодинамики и зародышеобразования при
конденсации и кристаллизации.
Оглавление
Введение
1. Перегретая жидкость как частный случай метастабильных состояний
2. Бинодаль, спинодаль, критическая точка. Термодинамическая устойчивость фазы
3. Уравнение состояния
4. Метастабильные состояния и поверхностное натяжение
5. Характерные времена процессов при выделении новой фазы Термодинамика начальной стадии фазового перехода жидкость – пар
6. Работа образования пузырька
7. О зависимости поверхностного натяжения от радиуса кривизны
8. Давление пара в зародышевом пузырьке
9. Работа образования критического пузырька на стенке
10. Устойчивость метастабильной фазы и кинетика зародышеобразования
11. Теория Деринга – Фольмера
12. Теория Зельдовича – Кагана
13. Время установления стационарного состояния
14. Некоторые замечания к теории нуклеации
15. Особенности теории гомогенной нуклеации в пересыщенном паре и в переохлажденной жидкости Экспериментальные исследования достижимого перегрева жидкостей
16. Опыты Висмера
17. Перегрев жидкости в открытых капиллярах
18. Перегрев жидкости при теплообмене со стенкой
19. Опыты на пузырьковых камерах
20. Перегрев капелек в жидкой среде
21. Опыты с капельками при разных давлениях
22. Разрыв жидкостей при растяжении Новые методы изучения кинетики зародышеобразования
23. Возникновение спонтанного зародыша как случайное событие
24. Определение среднего времени жизни перегретой жидкости
25. Ударный режим вскипания жидкости. Метод импульсного нагрева
26. Техника эксперимента с тонкими проволочками
27. Возможности метода импульсного нагрева жидкости. Некоторые результаты
28. Метод светорассеяния Экспериментальная проверка теории гомогенной нуклеации
29. Предварительные замечания
30. Термодинамические свойства исследованных жидкостей
31. Достижимый перегрев жидкостей при всплывании капелек
32. Проверка теории нуклеации в широком интервале частот зародышеобразования
33. Обсуждение результатов сопоставления теории и опыта
34. Поверхностное натяжение зародышевых пузырьков
35. Кинетика зародышеобразования при конденсации
36. Кристаллизация переохлажденных жидкостей Взрывное кипение жидкостей при импульсном нагреве
37. Центры кипения и рост пузырьков в перегретой жидкости
38. Режимы кипения в квазистационарных условиях
39. Тепловой расчет начальной стадии взрывного кипения
40. Флуктуационное зародышеобразование при наличии готовых центров
41. Развитие взрывного кипения при импульсном нагреве проволочки
42. Кризис кипения и перегрев жидкости Инициированное зародышеобразование
43. Механизм инициирования пузырьков ионизирующими частицами
44. Экспериментальное изучение инициированного вскипания
45. Влияние радиационного фона на кинетику зародышеобразования
46. Феноменологическое описание эффекта инициирования Удельные объемы и уравнение состояния метастабильной жидкости
47. Два вида изотерм в системе жидкость - пар
48. Методика пьезометрических опытов
49. Удельные объемы жидкого н-гексана в стабильном и метастабильном состояниях
50. Уравнение состояния перегретой жидкости
51. К определению давления пара в критическом пузырьке Термодинамика спинодали
52. Спинодаль по уравнению Ван-дер-Ваальса
53. Спинодаль как огибающая семейств изохор, адиабат и изоэнтальп в переменных р, Т
54. Асимптотическое поведение термодинамических величин на границе устойчивости
55. Спинодаль и поверхностное натяжение
56. Поверхность внутренней энергии
57. Модельные представления и правило «прямолинейного диаметра»
58. Спинодаль по дырочной теории Фюрта
59. Аппроксимация спинодали Флуктуации плотности в метастабильных и околокритических состояниях
60. Флуктуации и спонтанное зародышеобразование
61. Флуктуации плотности вблизи критической точки
62. Рассеяние света чистым веществом. Критическая опалесценция
63. Картина рассеяния света в широкой окрестности критической точки
64. Дисперсия рассеяния и корреляционная длина
65. Проверка теории Орнштейна и Цернике
66. О явлениях переноса вблизи критической точки
Введение
1. Перегретая жидкость как частный случай метастабильных состояний
2. Бинодаль, спинодаль, критическая точка. Термодинамическая устойчивость фазы
3. Уравнение состояния
4. Метастабильные состояния и поверхностное натяжение
5. Характерные времена процессов при выделении новой фазы Термодинамика начальной стадии фазового перехода жидкость – пар
6. Работа образования пузырька
7. О зависимости поверхностного натяжения от радиуса кривизны
8. Давление пара в зародышевом пузырьке
9. Работа образования критического пузырька на стенке
10. Устойчивость метастабильной фазы и кинетика зародышеобразования
11. Теория Деринга – Фольмера
12. Теория Зельдовича – Кагана
13. Время установления стационарного состояния
14. Некоторые замечания к теории нуклеации
15. Особенности теории гомогенной нуклеации в пересыщенном паре и в переохлажденной жидкости Экспериментальные исследования достижимого перегрева жидкостей
16. Опыты Висмера
17. Перегрев жидкости в открытых капиллярах
18. Перегрев жидкости при теплообмене со стенкой
19. Опыты на пузырьковых камерах
20. Перегрев капелек в жидкой среде
21. Опыты с капельками при разных давлениях
22. Разрыв жидкостей при растяжении Новые методы изучения кинетики зародышеобразования
23. Возникновение спонтанного зародыша как случайное событие
24. Определение среднего времени жизни перегретой жидкости
25. Ударный режим вскипания жидкости. Метод импульсного нагрева
26. Техника эксперимента с тонкими проволочками
27. Возможности метода импульсного нагрева жидкости. Некоторые результаты
28. Метод светорассеяния Экспериментальная проверка теории гомогенной нуклеации
29. Предварительные замечания
30. Термодинамические свойства исследованных жидкостей
31. Достижимый перегрев жидкостей при всплывании капелек
32. Проверка теории нуклеации в широком интервале частот зародышеобразования
33. Обсуждение результатов сопоставления теории и опыта
34. Поверхностное натяжение зародышевых пузырьков
35. Кинетика зародышеобразования при конденсации
36. Кристаллизация переохлажденных жидкостей Взрывное кипение жидкостей при импульсном нагреве
37. Центры кипения и рост пузырьков в перегретой жидкости
38. Режимы кипения в квазистационарных условиях
39. Тепловой расчет начальной стадии взрывного кипения
40. Флуктуационное зародышеобразование при наличии готовых центров
41. Развитие взрывного кипения при импульсном нагреве проволочки
42. Кризис кипения и перегрев жидкости Инициированное зародышеобразование
43. Механизм инициирования пузырьков ионизирующими частицами
44. Экспериментальное изучение инициированного вскипания
45. Влияние радиационного фона на кинетику зародышеобразования
46. Феноменологическое описание эффекта инициирования Удельные объемы и уравнение состояния метастабильной жидкости
47. Два вида изотерм в системе жидкость - пар
48. Методика пьезометрических опытов
49. Удельные объемы жидкого н-гексана в стабильном и метастабильном состояниях
50. Уравнение состояния перегретой жидкости
51. К определению давления пара в критическом пузырьке Термодинамика спинодали
52. Спинодаль по уравнению Ван-дер-Ваальса
53. Спинодаль как огибающая семейств изохор, адиабат и изоэнтальп в переменных р, Т
54. Асимптотическое поведение термодинамических величин на границе устойчивости
55. Спинодаль и поверхностное натяжение
56. Поверхность внутренней энергии
57. Модельные представления и правило «прямолинейного диаметра»
58. Спинодаль по дырочной теории Фюрта
59. Аппроксимация спинодали Флуктуации плотности в метастабильных и околокритических состояниях
60. Флуктуации и спонтанное зародышеобразование
61. Флуктуации плотности вблизи критической точки
62. Рассеяние света чистым веществом. Критическая опалесценция
63. Картина рассеяния света в широкой окрестности критической точки
64. Дисперсия рассеяния и корреляционная длина
65. Проверка теории Орнштейна и Цернике
66. О явлениях переноса вблизи критической точки