Учебное пособие. - Бийск: Изд- во АлтГТУ, 2013. - 110 с.
В учебном пособии представлены конспект лекций по основам
промышленной микробиологии, а также контрольные и тестовые задания.
Пособие является информационно-обучающим дополнением к базовым
дисциплинам «Основы промышленной микробиологии», «Основы
биотехнологии», «Технология отрасли», «Пищевая микробиология», а
также дипломному и курсовому проектированию, и предназначено для
студентов направлений подготовки 240700.62 «Биотехнология» и
260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм
обучения.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и Стандартов дисциплин.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и Стандартов дисциплин.