М: Природа, 1985. - 245 с.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных
растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации
форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях.
Для любителей кулинарии, растений, и просто познавательных книг.