Практикум
  • формат pdf
  • размер 784,66 КБ
  • добавлен 25 ноября 2014 г.
Семеенков С.Д., Копылова Т.С., Маликова О.В. Основы массообменных процессов
Лабораторный практикум. — Тверь: ТвГТУ, 2014. — 36 с.
Предназначен для подготовки и выполнения лабораторных работ по дисциплинам «Процессы и аппараты пищевых производств», «Основы массообменных процессов» для студентов дневной формы обучения по направлению 151000.52 Технологические машины и оборудование по профилю «Машины и аппараты пищевых производств».
Рассмотрены общие вопросы массообменных процессов пищевой промышленности, описаны конструкции лабораторных установок, методики проведения работ и обработки опытных данных.
Содержит контрольные вопросы допуска и защиты лабораторных работ.