Утверждены постановлением Министерства здравоохранения Республики
Беларусь и Министерства сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь от 14 марта 2003 г. № 33/11.
Издание Министерства здравоохранения Республики Беларусь, официальный сайт: minzdrav.gov.by, отпечатано в ГУ «РЦГЭиОЗ» МЗ РБ, г.Минск, 22 страницы
Настоящие Санитарные и Ветеринарные правила «Сальмонеллез» предназначены для всех хозяйствующих субъектов, учреждений и организаций независимо от их принадлежности и форм собственности, должностных лиц и граждан, а также для органов и учреждений санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб, осуществляющих государственный санитарный и ветеринарный надзор. Соблюдение Правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Контроль за выполнением Правил осуществляют органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической и государственной ветеринарной служб Республики Беларусь.
Сальмонеллез - инфекционная болезнь животных и человека. Люди заражаются сальмонеллезом при употреблении продуктов питания, обсемененных сальмонеллами в процессе их получения, переработки, транспортировки и реализации, прошедших недостаточную кулинарную обработку или хранившихся с нарушением установленных режимов. Возможно заражение через предметы бытовой и производственной обстановки, а также через воду
Издание Министерства здравоохранения Республики Беларусь, официальный сайт: minzdrav.gov.by, отпечатано в ГУ «РЦГЭиОЗ» МЗ РБ, г.Минск, 22 страницы
Настоящие Санитарные и Ветеринарные правила «Сальмонеллез» предназначены для всех хозяйствующих субъектов, учреждений и организаций независимо от их принадлежности и форм собственности, должностных лиц и граждан, а также для органов и учреждений санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб, осуществляющих государственный санитарный и ветеринарный надзор. Соблюдение Правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Контроль за выполнением Правил осуществляют органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической и государственной ветеринарной служб Республики Беларусь.
Сальмонеллез - инфекционная болезнь животных и человека. Люди заражаются сальмонеллезом при употреблении продуктов питания, обсемененных сальмонеллами в процессе их получения, переработки, транспортировки и реализации, прошедших недостаточную кулинарную обработку или хранившихся с нарушением установленных режимов. Возможно заражение через предметы бытовой и производственной обстановки, а также через воду