Санитарно-гигиеническое получение молока на МТФ Илькино

Иваново, ИГСХА, 2011. — 30 с., Душенькина А.А. Кафедра Нормальной, патологической анатомии и ветеринарно-санитарной экспертизы Обзор литературы.
Собственные исследования.
Введение.
Получения молока на ферме.
Порядок доения коров на МТФ «Илькино».
Фильтрация молока.
Охлаждение и хранение молока.
Определение наличия ингибирующих веществ в молоке.
Транспортировка молока.
Выводы и предложения.
Приложение.
Список используемой литературы.