Самчук Т.В. Раціон та вартість харчування казеннокоштних студентів Університету Св. Володимира на початковому етапі функціонування навчального закладу

Актуальні проблеми вітчизняної та всесвітньої історії. Збірник наукових праць РДГУ. Вип. 24, 2013. С. 17-23
Дослідження присвячене висвітленню одного з аспектів повсякденного життя казеннокоштних студентів Університету Св. Володимира - харчуванню. У статті, на основі архівних документів та спеціальної літератури, зроблено опис раціону студентів, з"ясовано вартість харчування, встановлено енергетичну цінність спожитих студентами продуктів.