Сахарчук Е.С. (ред.) и др. Психология делового общения в туризме и гостеприимстве

Учебное Пособие. М.: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 192 с. Книга разработана на основе многолетнего изучения процессов социального взаимодействия в сфере туризма и гостеприимства, конкретных ситуаций общения в практической области. Выделены основные приоритетные сферы контактов: с поставщиками услуг и клиентами, а также внутри коллектива; предложены механизмы организации эффективного межсубъектного взаимодействия.
Каждый раздел учебника позволяет студенту ознакомиться с основными теоретическими положениями темы, проверить свои знания, опробовать изучаемые приемы и методы коммуникации в практических ситуациях.
Для студентов бакалавриата высших учебных заведений.
Содержание.
Введение.
Теоретические основы психологии общения в практике туризма и гостеприимства.
Психология как наука о социальном взаимодействии.
Психология личности.
Психологические проблемы коммуникативистики в практике делового общения.
Психология общения.
Основные понятия и принципы.
Функции общения.
Виды делового общения в туризме и гостеприимстве.
Коммуникативные техники и технологии.
Коммуникативные технологии ведения переговоров с партнерами.
Коммуникативные техники.
Межкультурные коммуникации.
Деловая переписка на русском и английском языках.
Деловое общение в коллективе.
Технологии управления конфликтами.
Технологии делового общения в рабочей группе.
Стили руководства на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства.
Социальное взаимодействие в адаптивном туризме.
Клиент с особыми потребностями в туристских услугах.
Психологические особенности оказания туристских услуг лицам с ограничениями жизнедеятельности.
Приложения.