Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия. Органическая химия. 10 класс

Учебник. — 5-е изд. — М.: Просвещение, 1998. — 160 с.: ил. — ISBN 5-09-008465-3. Как пользоваться учебником.
Введение.
Теория химического строения органических соединений. Электронная природа химических связей.
Возникновение теории химического строения органических веществ.
Основные положения теории химического строения органических веществ.
Значение теории строения органических веществ А.М. Бутлерова.
Электронная природа химических связей в органических соединениях.
Предельные углеводороды (алканы или парафины).
Циклопарафины (циклоалканы).
Непредельные углеводороды (алкены, алкадиены и алкины).
Этилен. Гомологи этилена.
Понятие о диеновых углеводородах.
Природный каучук.
Ацетилен и его гомологи.
Ароматические углеводороды (арены).
Природные источники углеводородов и их переработка.
Природный газ.
Попутные нефтяные газы.
Нефть.
Коксохимическое производство.
Развитие энергетики и проблемы изменения структуры использования углеводородного сырья.
Спирты и фенолы.
Одноатомные предельные спирты. Строение молекул.
Многоатомные спирты.
Фенолы.
Альдегиды и карбоновые кислоты.
Альдегиды.
Карбоновые кислоты.
Сложные эфиры. Жиры.
Сложные эфиры.
Жиры.
Углеводы.
Глюкоза.
Сахароза.
Крахмал.
Целлюлоза .
Приложение.
Ответы на задачи.