Автореф. дис. на здобуття наукю ступеня канд с.-г. наук: спец.
06.01.07 "Плодівництво" / І.С. Рожко. - Умань, 2000. - 17 с.
Вперше в умовах Західного лісостепу України вивчено нові селекційні форми суниці ананасної за комплексом господарсько-біологічних ознак, урожайністю, та технологічними показниками. На основі гістологічних досліджень та кількісних аналізів вивчено локалізацію та трансформацію пектинових речовин при достиганні суниці, та їх значення у формуванні соковитої структури суниці - вирішальної технологічної характеристики при виготовленні найпоширеніших продуктів переробки.
Вперше в умовах Західного лісостепу України вивчено нові селекційні форми суниці ананасної за комплексом господарсько-біологічних ознак, урожайністю, та технологічними показниками. На основі гістологічних досліджень та кількісних аналізів вивчено локалізацію та трансформацію пектинових речовин при достиганні суниці, та їх значення у формуванні соковитої структури суниці - вирішальної технологічної характеристики при виготовленні найпоширеніших продуктів переробки.