Новосибирск: НГУ, 2002. -24с.
Пособие представляет собой часть курса лекций ''Органическая
химия'', читаемого студентам 2-го курса специализаций ''химия'' и
''экология'', рекомендуется также студентам отделения ''биология и
медбиология'' и изучающим органическую химию. Кроме того, пособие
представляет интерес для аспирантов при сдачи экзамена по
специальности ''органическая химия''. Подготовлено на кафедре
органической химии НГУ.
Содержание
Предисловие
Моносахариды
Классификация и номенклатура
Мутаротация. Циклические формы моносахаридов
Реакции моносахаридов и установление их строения
Восстановление
Образование производных по карбонильной группе
Образование производных по гидроксильным группам
Окисление
Укорачивание углеродной цепи и общая методология установления строения моносахаридов
Удлинение углеродной цепи. Синтез моносахаридов
Прочие химические превращения моносахаридов
Ди- и полисахариды
Дисахариды
Полисахариды
Предисловие
Моносахариды
Классификация и номенклатура
Мутаротация. Циклические формы моносахаридов
Реакции моносахаридов и установление их строения
Восстановление
Образование производных по карбонильной группе
Образование производных по гидроксильным группам
Окисление
Укорачивание углеродной цепи и общая методология установления строения моносахаридов
Удлинение углеродной цепи. Синтез моносахаридов
Прочие химические превращения моносахаридов
Ди- и полисахариды
Дисахариды
Полисахариды